學(xué)校餐廳員工管理制度6篇-文庫吧在線文庫
【正文】 學(xué)校餐廳員工管理制度【篇 1】 學(xué)校食堂關(guān)系全校師生的安全，因此，必須做好食堂的管理，為了辦好食堂，為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，特制訂以下管理制度。電燈、電扇，吊扇、水龍頭有專人負(fù)責(zé)，及時開關(guān)。所有菜一律由兩位購菜員同時采購，嚴(yán)把價(jià)格、質(zhì)量、數(shù)量關(guān)。 四、消防控制室、消防泵房實(shí)行 24 小時值班。 十二、保安部定期進(jìn)行消防安全考評工作，對不合格的部門和員工定期進(jìn)行整改。 三、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實(shí)，保證學(xué)生就餐。 每天堅(jiān)持飯菜試嘗，由管理人員指定專人分別進(jìn)行試嘗，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進(jìn)行逐項(xiàng)登記。有特殊情況要請假的必須提前一天向食堂主管和組長請假，未請假擅自缺崗的，按缺崗時間雙倍扣除工資，超過一天的將視作自動離崗。 六、愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，節(jié)約用水、用電，對人為損壞財(cái)物照價(jià)賠償。 九、食堂員工每學(xué)年進(jìn)行一次員工招聘，凡不符合學(xué)校招聘員工要求的，不能招聘入校做工。同事間互相幫助、相互協(xié)調(diào)，不得發(fā)生吵架事件。 四、堅(jiān)持做到空手上下班，不準(zhǔn)攜帶任何物品。 學(xué)校餐廳員工管理制度【篇 5】 為加強(qiáng)分局食堂管理，規(guī)范財(cái)務(wù)收入嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，提高服務(wù)質(zhì)量，確保食堂各項(xiàng)工作正常運(yùn)行，結(jié)合分局實(shí)際，特制定本制度： 一、食堂單獨(dú)設(shè)置帳戶，獨(dú)立建帳，食堂費(fèi)用實(shí)行一支筆審批制度； 二、采購員實(shí)行備用金制，備用金暫定 2024 元； 三、領(lǐng)用現(xiàn)金必須寫明用途、金額、姓名，經(jīng)批準(zhǔn)后才能支付，不能以領(lǐng)代報(bào)； 四、憑證、帳單分類按月裝訂保存，帳帳相符帳物相符，定期盤存和結(jié)帳； 五、食堂物品采購應(yīng)至少有二人參與，且有驗(yàn)收人簽字
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