國際交往禮儀與文化(四)b-文庫吧在線文庫
【正文】 焙后的咖啡豆，會釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘、苦味中平的良 質(zhì)特性，因?yàn)闈舛群弦说木壒?，常被?yīng)用于高級的混合咖啡之中。他將此果實(shí)帶回并加水熬煮，不料竟發(fā)出濃郁誘人的香味，飲用後原本疲憊的感覺也隨之消除，元?dú)馐恪? MABE BY CHERRT MABE BY CHERRT 西餐禮儀 酒杯的持法 ?另一種說法： ?握酒杯之男女有別 ? 女性一般是用手指握住杯子的高腳，翹起蘭花指。豬肉類如火腿、烤肉，適宜配香檳酒、德國特級甜白葡萄酒?？谖哆x用干型或 半干型。 MABE BY CHERRT 西餐禮儀 飲酒禮儀 ? *甜食酒：甜食酒是以葡萄酒為主要原料制成的酒，由于酒中勾兌了白蘭地酒或食用酒精等原料，因此，他屬于配制酒類。餐前酒常分為三類：味美思酒（ Vermouth）、苦味酒（ Bitter）、茴香酒（ Anisette）。具體地說有以下幾點(diǎn)： MABE BY CHERRT 西餐禮儀 飲酒禮儀 ? 餐前酒 在用西餐之前，很多西方客人喜愛飲用一杯具有開胃功能的酒品，餐前酒是一餐開始飲用的酒，它的最大特點(diǎn)是氣味芳香，刺激食欲。一般食用冷頭盤或海鮮類食品都佐以干白；肉類的食物佐以干紅 。蝦味雞尾杯則用白葡萄酒。羊肉類菜肴如羊扒、 烤羊肉，適宜配淡味的布多斯紅葡萄酒、美國加州紅葡萄酒和玫瑰葡萄酒。 ? 喝葡萄酒時兌可樂或雪碧的做法，是不正確的。一日，歐瑪饑腸轆轆的在山林中走著，看見枝頭上停著羽毛奇特的小鳥在啄食了樹上的果實(shí)後，發(fā)出極為悅耳婉轉(zhuǎn)的啼叫聲。一般都單品飲用，但是因產(chǎn)量極少，所以市面上一般都以味 道近似的咖啡調(diào)制。酸味適度，帶有極重的濃香味，口味較苦，但有濃郁的醇度。上選的康娜咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感，以及一股獨(dú) 特的香醇風(fēng)味，令咖啡愛好者難以忘懷。 ? 4 濃白咖啡。 MABE BY CHERRT 西餐禮儀 咖啡 ? （ 2）入口要少 ? 飲咖啡既然不是為了充饑解渴，那么在飲用時切勿飲相粗魯，令人見笑。自作主張地為他人添加配料，弄不好就會強(qiáng)人所難，令對方反感或者不快。如果用糖夾子或手把方糖放入杯中，可能會使咖啡濺出，弄臟衣服或臺布，是極不禮貌的行為。碟子的作用，主要是用來放置咖啡匙，并接收溢出杯子的咖啡。說它安全，則是可以防止溢出杯子的咖啡弄臟衣服。其一，是不可以用匙去舀起咖啡來飲用。標(biāo)準(zhǔn)的攪拌手法是將咖啡匙立于咖啡杯中央，先順時針由內(nèi)向外劃圈，到杯壁再由外向內(nèi)逆時針劃圈至中央，然后重復(fù)同樣的手法。 ? MABE BY CHERRT 西餐禮儀 咖啡 ? （ 4）交談須知 ? 在飲用咖啡時，應(yīng)適時地與交往對象進(jìn)行交談。 :52:1023:52Mar2314Mar23 1故人江海別，幾度隔山川。 23:52:1023:52:1023:523/14/2023 11:52:10 PM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 , March 14, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 3月 14日星期二 11時 52分 10秒 23:52:1014 March 2023 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 2023年 3月 14日星期二 下午 11時 52分 10秒 23:52: 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 3月 下午 11時 52分 :52March 14, 2023 1行動出成果，工作出財(cái)富。自己飲過咖啡要講話以前，最好先用紙巾揩一揩嘴，免得咖啡順嘴流淌，或弄臟嘴角，顯得自己模樣難看。切勿雙手左右開弓，一邊大吃，一邊猛喝。 MABE BY CHERRT 西餐禮儀 咖啡 ? 攪過咖啡的匙，上面都會沾有咖啡，應(yīng)輕輕順著杯子的內(nèi)緣將汁液擦掉，絕不能拿起匙甩動，或用舌頭舔咖啡匙。如果窮盡其極，它只能夠作以下三件小事：第一，加入牛奶或奶油后，可以之輕輕攪動，使其與咖啡相互融合。若坐在桌子附近飲咖啡，通常只須端杯子，而不必端碟子。 ? （ 1）杯的持握 ? 飲用咖啡時，不可以雙手握杯，不可以用手托著杯底，不可以俯身就近杯子去喝，不可以用手端著碟子而去吸食放置于其上的杯中的咖啡。若某種配料用完，需要補(bǔ)充時，不要大呼大叫，責(zé)難侍者。 ? MABE BY CHERRT 西餐禮儀 咖啡 配料的添加 ? 在某些情況下飲咖啡時，需要飲用者自己動手，根據(jù)個人需要和愛好，往咖啡里面添加一些諸如牛奶、方糖之類的配料。其中最主要的，是要在飲用的數(shù)量、配料的添加、飲時的方法等三個具體方面多加檢點(diǎn)。時至今日，飲 ? 用黑咖啡仍被西方人視為身份高貴或上流人物的 ?
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