國際交往禮儀與文化(四)b(完整版)
【正文】 標(biāo)志。此種咖啡豆最常用于混合咖啡與即溶式?jīng)_泡咖啡 。 MABE BY CHERRT 西餐禮儀 咖啡的品種 ? 摩卡咖啡 (MOCHA) 產(chǎn)于埃塞俄比亞。而當(dāng)時(shí)神奇的治病良藥，據(jù)說就是咖啡。 MABE BY CHERRT 西餐禮儀 酒杯的持法 MABE BY CHERRT 西餐禮儀 咖啡 ? 咖啡的溯源：牧羊人的故事 有關(guān)于咖啡由來的傳說有好幾種，其中較為人熟知的是牧羊人的故事 :根據(jù)羅馬一位語言學(xué)家羅士德．奈洛伊(16131707)的記載：大約紀(jì)元六世紀(jì)時(shí)，有位阿拉伯牧羊人卡爾代某日趕羊到伊索比亞草原放牧?xí)r，看到每只山羊都顯得無比興奮，雀躍不已，他覺得很奇怪，後來經(jīng)過細(xì)心觀察發(fā)現(xiàn)，這些羊群是吃了某種紅色果實(shí)才會(huì)興奮不已，卡爾代好奇地嘗了一些，發(fā)覺這些果實(shí)非常香甜美味，食後自己也覺得精神非常爽快，從此他就時(shí)常趕著羊群一同去吃這種美味果實(shí)。 ? MABE BY CHERRT 西餐禮儀 飲酒禮儀 ? 奶酪 適合配用香味濃烈的白葡萄酒，有些品種的奶酪可配用波特酒。也有人認(rèn)為不同的湯應(yīng)配用不同的酒，如牛尾湯配雪利酒，蔬菜湯配 干味白葡萄酒等。餐后酒的酒精度常在 20度 ~40度之間。 MABE BY CHERRT 西餐禮儀 飲酒禮儀 MABE BY CHERRT 西餐禮儀 飲酒禮儀 ? Bloody Mary ? 這是一款世界流行的雞尾酒，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性，夏日飲用可刺激食欲。國際交往禮儀與文化 MABE BY CHERRT 第 四 講 ?餐飲禮儀 (二 ) ?飲品禮儀及其他 MABE BY CHERRT 西餐禮儀 飲酒禮儀 ? 西餐不論是便餐還是宴會(huì)，十分講究以酒配菜，并在長期的飲食實(shí)踐中總結(jié)出了一套相配的規(guī)律。 ? 在老式杯中放入兩塊冰塊，按順序在杯中加入伏特加和番茄汁，然后再撒上辣椒油，精細(xì)鹽，黑胡椒等，最后放上一片檸檬片，用芹菜桿攪勻即可。餐后酒的甜味濃，含糖量多。 MABE BY CHERRT 西餐禮儀 飲酒禮儀 ? 魚類及海味菜肴 相配的酒品有干白葡萄酒、淡味玫瑰葡萄酒，如德國的菜茵（ Rhin）白葡萄酒、法國的布多斯（ Bordeaux）白葡萄酒、美國的加州葡萄酒（ Califormia）、中國的王朝白葡萄酒。 ? 甜品 一般配用甜葡萄酒或葡萄汽酒，有德國菜茵白葡萄酒、法國的香檳酒等。後來，一位回教徒經(jīng)過這里，便順手將這種不可思議的紅色果實(shí)摘些帶回家，并分給其他的教友們吃，所以其神奇效力也就因此流傳開來了。 MABE BY CHERRT 西餐禮儀 咖啡的品種 ? 藍(lán)山咖啡 (BLUE MOUNTAIN) 藍(lán)山咖啡是咖啡中的極品，產(chǎn)于牙買加的藍(lán)山。豆小而香濃，其酸醇味強(qiáng)，甘味適中，風(fēng)味獨(dú)特。 MABE BY CHERRT 西餐禮儀 咖啡的品種 ? 危地馬拉咖啡 產(chǎn)于危地馬拉。 ? 2 白咖啡：加入牛奶、奶油或特制的植物粉末的咖啡。 ? 飲用的數(shù)量 ? 飲用咖啡的具體數(shù)量，在正式的場合，應(yīng)注意如下兩點(diǎn)講究。遇到這類情況，一定要牢記自主添加、文明添加這兩項(xiàng)要求。需要加牛奶時(shí)，動(dòng)作要穩(wěn)重，不要倒得滿桌都是。 ? 持握咖啡杯的得體方法，是應(yīng)當(dāng)伸出右手，用拇指與食指握住杯耳之后，再輕緩地端起杯子。若距桌子較遠(yuǎn)，或站立、走動(dòng)時(shí)飲咖啡，則應(yīng)用左手持杯、碟一起端起，至齊胸高度，再以右手持杯而飲。 ? 第二，加入方糖之后，可以之略加攪拌，促使其迅速溶化。用過的匙最好放在托盤的內(nèi)側(cè)，以免端起咖啡杯時(shí)碰落。這種做法，會(huì)顯得吃相不雅。 MABE BY CHERRT 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 2023年 3月 14日星期二 11時(shí) 52分 10秒 23:52:1014 March 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 2023年 3月 下午 11時(shí) 52分 :52March 14, 2023 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 :52:1023:52:10March 14, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 下午 11時(shí) 52分 :52March 14, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 下午 11時(shí) 52分 10秒 下午 11時(shí) 52分 23:52: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 , March 14, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 23:52:1023:52:1023:523/14/2023 11:52:10 PM 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻
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