gs1系統(tǒng)在食品安全追溯中的應用-文庫吧在線文庫
【正文】 析食品供應鏈，確定食品供應鏈的節(jié)點 ? 食品跟蹤溯源，首先要分析供應鏈過程，確定各環(huán)節(jié)的參與方和關鍵控制點（節(jié)點），各節(jié)點對上一節(jié)點具有溯源功能，對下一節(jié)點具有跟蹤功能。 RFID EDI XML 載體 電子商務 物流管理 編碼 690123456782 1 690123456782 GS1系統(tǒng)的技術體系 GS1系統(tǒng)特點 ?技術體系完善 ?具有全球統(tǒng)一性 ?具有廣泛的應用 非零售 零 售 GS1系統(tǒng) 貿易項目 物流單元 資 產 位 置 服 務 特殊應用 完整的編碼體系 ?條碼技術 ?射頻識別技術 采用自動識別技術為支撐 采用 電子數(shù)據(jù)交換標準 ?在聯(lián)合國 EDIFACT的框架下，制定的流通領域電子數(shù)據(jù)交換標準 EANCOM ，以 通用代碼（ GTIN、 SSCC、 GLN等）為基礎。 ? 為確保整個食品供應鏈跟蹤溯源，企業(yè)即要確保內部跟蹤溯源，又要確保外部跟蹤溯源。 ?標識載體必須保留或貼在食品上，直到該食品被消費或損壞為止。 ? 中國物品編碼中心還在國內建立了多個應用示范系統(tǒng)，例如北京金維福仁清真食品有限公司的牛肉產品跟蹤與追溯應用示范系統(tǒng)、山東壽光蔬菜安全可追溯性信息系統(tǒng)的研究及應用示范系統(tǒng)等。 ? 公司為每家農戶分配了一個代碼，各家農戶的蔬菜分開包裝。 ? 由于用不標準的籮筐、竹筐等作為大包裝運送蔬菜，在物流單元沒有采用 SSCC。 ? 發(fā)展農業(yè)產業(yè)化 ，實現(xiàn)我國小生產和國際化的大市場之間的有效對接。 2023年 3月 9日星期四 上午 7時 37分 32秒 07:37: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 07:37:3207:37:3207:37Thursday, March 9, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 07:37:3207:37:3207:373/9/2023 7:37:32 AM ? 1越是沒有本領的就越加自命不凡。 上午 7時 37分 32秒 上午 7時 37分 07:37: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴 。 07:37:3207:37:3207:37Thursday, March 9, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 2023年 3月 9日星期四 上午 7時 37分 32秒 07:37: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 3月 上午 7時 37分 :37March 9, 2023 ? 1行動出成果，工作出財富。 謝謝！ ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 上海農副產品質量安全信息查詢 （ 01） 96921389503364（ 11） 040317（ 10） 00A015 GTIN + 生產日期 +
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