服務(wù)營(yíng)銷-服務(wù)促銷策略-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 會(huì)也為自己的廚師搭臺(tái)擺擂，聯(lián)合向消費(fèi)者推介美味佳肴。 ? （ 3） 服務(wù)產(chǎn)品問題 ? 新服務(wù)產(chǎn)品正在推出 ? 沒有人知道或談起該服務(wù)產(chǎn)品 ? 沒有人在使用該服務(wù)產(chǎn)品 ? （ 4） 中間機(jī)構(gòu)問題 ? 經(jīng)銷商對(duì)公司銷售的服務(wù)未予足夠的注意 ? 經(jīng)銷商對(duì)公司銷售的服務(wù)未予足夠的支持 ? （ 5） 競(jìng)爭(zhēng)問題 ? 競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)烈而密集 競(jìng)爭(zhēng)的趨勢(shì)激烈 ? 課堂研討 ? 請(qǐng)分析餐飲業(yè)的促銷方式可以有哪些？ 餐飲業(yè)的促銷方式 廣告促銷 宣傳促銷 直接信涵、廣告宣傳品和資料推銷 飯店小冊(cè)子、電子資料與音像資料推銷 與旅行社合作推銷 通過飯店銷售代表、代理與總代理推銷 人員推銷 8.、加旅游貿(mào)易交易會(huì)推銷 公共關(guān)系推銷 電話推銷 1通過連鎖集團(tuán)或連鎖銷售網(wǎng)推銷 1上網(wǎng)推銷 1特別推銷 小 結(jié) ? 促銷是一種帶有刺激的溝通，能夠起到告知、勸說和提醒的功能，促使顧客理解、接受服務(wù)企業(yè)的服務(wù)。 ? 消費(fèi)者對(duì)服務(wù)采購(gòu)的看法 ? 顧客認(rèn)為服務(wù)業(yè)比制造業(yè)缺乏一致的質(zhì)量 ? 采購(gòu)服務(wù)比采購(gòu)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)高 ? 服務(wù)的購(gòu)買主要針對(duì)某一賣主，對(duì)其需要高度了解 ? 顧客對(duì)服務(wù)的采購(gòu)行為 ? 顧客對(duì)于服務(wù)不太做價(jià)格比較 ? 對(duì)某一服務(wù)賣主寄予更多關(guān)注 ? 受廣告影響小，受人際信息影響大 ? 服務(wù)的人員銷售 ? 購(gòu)買中顧客的參與程度高 ? 人員推銷可說服顧客打消疑慮 ? （二） 服務(wù)人員推銷的指導(dǎo)原則 ? 1. 發(fā)展與顧客的個(gè)人關(guān)系 ? 2. 采取專業(yè)化導(dǎo)向 ? 3. 利用間接銷售 ? 4. 建立并維持有利的形象 ? 5. 銷售多種服務(wù)而不是單項(xiàng)服務(wù) ? 6. 使采購(gòu)簡(jiǎn)單化 ? 發(fā)展與顧客的個(gè)人關(guān)系面臨的問題： ? （ 1） 實(shí)現(xiàn)的費(fèi)用很高。在微博上，該消息 12小時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)量超過 20萬(wàn)，評(píng)論超萬(wàn)條。 ? 促銷的關(guān)鍵 – 促銷的核心是 溝通信息 – 促銷的目的是 引發(fā)、刺激 消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買行為 – 營(yíng)業(yè)推廣不能成為常態(tài) 案例：電商集體患上“促銷綜合癥” ? 光棍節(jié)的巨額銷售令人驚嘆，但之后“抬高價(jià)格再打折”、“隨意取消訂單”等各種負(fù)面消息層出不窮，這不禁讓人反思，頻繁大規(guī)模的低價(jià)促銷是正?，F(xiàn)象嗎？“電商行業(yè)是時(shí)候緩一緩了，過度促銷將使整個(gè)行業(yè)陷入混亂。 ? 所“順”的物品包括化妝品、身體乳、拖鞋、一次性的洗衣袋、擦鞋布、針線包、圓珠筆等等種類繁多，而且大部分豪華酒店的這些物品品質(zhì)優(yōu)良甚至是名牌?！? ? 業(yè)內(nèi)人士爆料，楊冪代言 58同城的價(jià)格在 200萬(wàn)到 300萬(wàn)之間，葛優(yōu)代言拉手的價(jià)格應(yīng)該在 500萬(wàn)左右，微博女王姚晨代言趕集網(wǎng)的價(jià)格約在 800萬(wàn)。 ? 2. 解除防備 ? 公關(guān)是以新聞方式表達(dá)，而不是以直接銷售或廣告方式，更容易被潛在顧客或使用者所接受。來(lái)自《福布斯》的調(diào)查顯示，在對(duì)世界 20個(gè)入選城市評(píng)選“世界餐飲消費(fèi)十強(qiáng)城市”中，北京位于第 8位，名列上海之前。圍繞前門大柵欄特色商業(yè)街、
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