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正文內(nèi)容

(2)客房服務(wù)員培訓(xùn)-文庫(kù)吧在線文庫(kù)

  

【正文】 頭板 、 椅子 、 窗臺(tái) 、 門(mén)框 、 燈具及桌面 , 達(dá)到清潔無(wú)污漬 。 ① 用吸塵器從里往外順?lè)较蛭鼉舻靥夯覊m , 注意倒毛順毛 。 吸塵 ③ 不要忽略床 、 桌 、 椅下和房間四周邊角并注意不要碰傷墻面 、 家具 。 ⑤ 客房?jī)?nèi)均不配置火柴。 打掃完畢后,按規(guī)定開(kāi)窗簾(下雨天及時(shí)關(guān)窗)。 清潔消毒口杯 ① 見(jiàn)口杯消毒清潔 。 清潔浴簾 ① 用濕布清洗并用清水洗凈 。 清潔浴室門(mén) 從上至下 , 門(mén)正反兩面 、 門(mén)框門(mén)頂和百葉窗 。 ② 噴頭的出水口設(shè)置在出水量最大的位置處。 ② 如客人在睡覺(jué)或在洗澡 , 立即道歉退出 。 開(kāi)門(mén)時(shí)開(kāi) 30度 , 然后重復(fù):你好 ! 服務(wù)員 。 進(jìn)出房注意事項(xiàng) 29 服務(wù)員查房 前臺(tái)通知服務(wù)員查房 向前臺(tái)或房務(wù)中心報(bào)查房結(jié)果 客人到前臺(tái)辦理離店手續(xù) 退房檢查操作流程 30 當(dāng)客房服務(wù)員接到客人離店查房通知后 , 應(yīng)及時(shí)查房 , 主要檢查以下幾項(xiàng)內(nèi)容: ① 不要忘記檢查衣柜 /抽屜 /床下 /門(mén)后和衛(wèi)生間 , 以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)賓客的遺留物品 . ② 客房?jī)?nèi)設(shè)施設(shè)備 、 客用品有無(wú)損壞或遺失 。 須用干抹布抹電器 , 抹窗時(shí)注意抹清窗角 、 窗臺(tái) 、 窗框 、 窗玻璃 。 1 垃圾倒入工作車(chē)?yán)鼉?nèi)時(shí) , 注意不得有未滅煙蒂混入 。 E、 客人原來(lái)開(kāi)的燈 、 空調(diào)位置不要改變 , 更不得切斷電源 , 但需檢查 。 ? 按照退房流程清潔:床上布草按一客一換,連續(xù)住 4天以上的做到 2天一換,衛(wèi)生間巾類(lèi)以一換一(只更換濕毛巾)。 按規(guī)定敲門(mén)、開(kāi)門(mén),發(fā)現(xiàn)房間有客人,禮貌道歉,詢(xún)問(wèn)客人是否需要保潔房間;如客人不需要,要道謝后退出房間并關(guān)鎖好門(mén),在房間清潔報(bào)告表上登記好,下班時(shí)向領(lǐng)班、主管匯報(bào),領(lǐng)班、主管要做好交班本。 ? 清潔房間過(guò)程中發(fā)現(xiàn)客人有損壞房間物品的,要向領(lǐng)班匯報(bào),由領(lǐng)班填寫(xiě)溫馨提示,提醒客人損壞酒店物品要收取成本費(fèi)。 ,清洗茶具。 對(duì)房間進(jìn)行抹塵 , 同時(shí)檢查有否工程問(wèn)題 。 ② 收集客人用過(guò)的杯子 , 集中放到指定地點(diǎn) 。 發(fā)現(xiàn)領(lǐng)錯(cuò)的要及時(shí)調(diào)換 。 如客人忘帶房卡而要求開(kāi)門(mén)時(shí) , 應(yīng)禮貌地要求客人與 前臺(tái)聯(lián)系 。 對(duì)講機(jī)只有在工作中使用 , 非工作原因不得使用對(duì)講機(jī) 。 復(fù)誦內(nèi)容。 應(yīng)答對(duì)方以“謝謝”為結(jié)束。 驗(yàn)收后的布草在清洗上有質(zhì)量問(wèn)題要及時(shí)退洗 。 ( 如:報(bào)損 , 遺失 , 客人買(mǎi)走或帶走 。 工程維修 48 報(bào)修的范圍 (緊急與不緊急) 緊急 ( 影響出售 ) : 1 窗簾掛鉤 、 門(mén)鎖松動(dòng) 、 損壞 、 脫落 。 49 必須參加通過(guò)消防培訓(xùn) 。 不準(zhǔn)擅自擺弄電器 。 發(fā)現(xiàn)客人私用大功率電器 , 需及時(shí)阻止和 勸告并馬上報(bào)告 。 注意正確著裝與首飾正確的佩戴。 工作車(chē)上的不得堆積太高布草,以防發(fā)生不必要的意外;推 車(chē)速度不應(yīng)太快,以免撞到客人及墻面。 將寵物帶入客房?jī)?nèi) 。 如是在檢查走客房時(shí)發(fā)現(xiàn)的 , 則要及時(shí)詢(xún)問(wèn)客人是否已經(jīng)離開(kāi)酒店 , 若客人還未離開(kāi)酒店 ,則應(yīng)迅速將物品交還給客人 。 辦理遺留物品領(lǐng)取手續(xù) ① 客人辦理認(rèn)領(lǐng)手續(xù)后連同 “ 如家酒店連鎖拾遺物品登記表 ” 歸檔存查 。 :日常用品 、 雜物 、 已開(kāi)啟的食 物 、 飲料及藥物等 。 請(qǐng)勿打擾( DND)房處理標(biāo)準(zhǔn) 60 客人不需要打掃時(shí),需立即退出房間。使用后需仔細(xì)清洗 清潔籃 盛放清潔用品 重量輕,可以 分格 盛放不同的清潔用品 百潔布、手刷 去除物體表面污跡 海棉清潔陶瓷較好,毛刷適用于土瓷墻面。 :20:1801:20:18February 4, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā),舊國(guó)見(jiàn)青山。 :20:1801:20Feb234Feb23 1世間成事,不求其絕對(duì)圓滿(mǎn),留一份不足,可得無(wú)限完美。 , February 4, 2023 閱讀一切好書(shū)如同和過(guò)去最杰出的人談話。 2023年 2月 4日星期六 1時(shí) 20分 18秒 01:20:184 February 2023 1一個(gè)人即使已登上頂峰,也仍要自強(qiáng)不息。勝人者有力,自勝者強(qiáng)。 。 2023年 2月 4日星期六 1時(shí) 20分 18秒 01:20:184 February 2023 1做前,能夠環(huán)視四周;做時(shí),你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 , February 4, 2023 雨中黃葉樹(shù),燈下白頭人。 將垃圾袋和布草袋掛在車(chē)鉤上--確保垃圾、布草袋有足夠的支 撐力來(lái)承受垃圾、布巾的重量。 如有客人接聽(tīng)則禮貌地詢(xún)問(wèn)何時(shí)方便打掃 , 如沒(méi)人接聽(tīng)則應(yīng)會(huì)同 保安一同進(jìn)房查看 , 如果房?jī)?nèi)沒(méi)有客人但有行李或客人正在睡覺(jué) ,馬上退出將 “ 客人通知 ” 單從門(mén)下放入房間并做好記錄 。 ② 對(duì)于非貴重物品酒店負(fù)責(zé)保留三個(gè)月 , 三個(gè)月后仍無(wú)人認(rèn)領(lǐng)時(shí)酒店可自行處理 。 ② 房務(wù)主管立即送交至前臺(tái)值班經(jīng)理 。 在走廊或其他地方發(fā)現(xiàn)可疑的人或物 。 必須特別注意防火安全,保持各緊急逃生指示燈的照明正常, 發(fā)生故障隨時(shí)報(bào)修。 53 使用清潔劑前,必須充分了解性能。 52 人員安全 機(jī)器設(shè)備正確方法使用。 發(fā)現(xiàn)樓層有可疑人和事,要及時(shí)報(bào)告主管,通 知保安。 倒煙缸時(shí)需確信無(wú)未滅煙蒂 。 5 家具不擺動(dòng) , 擺放整齊 。 報(bào)修內(nèi)容需詳細(xì)正確 。 樓層布草管理程序 布草管理 46 盤(pán)點(diǎn)數(shù)為:工作間 +工作車(chē) +臟布草 +未送回布草+房?jī)?nèi)特別情況 。 樓層備用布草要分類(lèi)后整齊地放在布草架上 。 音量要適中,避免太小聲或太大聲。 接獲訊號(hào)詳細(xì)聽(tīng)清對(duì)方呼叫的樓層。 對(duì)講機(jī)的使用 44 使用對(duì)講機(jī)的步驟 打開(kāi)電源。 發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班 。 鑰匙的領(lǐng)用 樓層鑰匙、對(duì)講機(jī)領(lǐng)用與管理 42 非工作原因不得擅自用鑰匙開(kāi)啟門(mén)鎖 。 ⑤ 用杯布?jí)|手 , 放入保潔柜內(nèi)待用 . 3) 要求 :杯具要明亮干凈 , 無(wú)水跡 , 無(wú)手印 , 無(wú)破損 。 ③ 隨時(shí)留意維修房間的工程進(jìn)度 , 并及時(shí)將情況報(bào)告上級(jí) 。 。 。 ? 注意事項(xiàng): ? 客人的電器如:電腦、手機(jī)、食品等貴重物品不要移動(dòng),但可以講食用完的果皮清走。 ? 不能再客人面前清洗杯子,清潔杯子時(shí),如發(fā)現(xiàn)杯子內(nèi)有水或其它,則詢(xún)問(wèn)客人是否需要更換。 打掃結(jié)束應(yīng)征詢(xún)客人意見(jiàn) 并道別 , 然后倒退出房間 , 輕輕將房門(mén)關(guān)好 。 OC房與 VD房清潔標(biāo)準(zhǔn)一樣 , 但要注意: 住客房( OC)清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn): 34 A、 不得亂動(dòng)客人物品 。 補(bǔ)齊房?jī)?nèi)物品 , 并檢查設(shè)施及時(shí)報(bào)修 。 ⑥ 檢查床上不錯(cuò) , 要將床上布草掀開(kāi)查看 。 房門(mén)上掛 DND,按 DND處理標(biāo)準(zhǔn)操作 。假如客人應(yīng)答:“請(qǐng)進(jìn)。 ① 用力得當(dāng) 。 26 以下物品按酒店的規(guī)定擺放 。 ② 用干凈抹布擦干墻面 、 水龍頭 、 淋浴蓬頭 、 浴簾桿等; ③ 擦干地面和防滑墊上的水跡; 25 消毒清潔恭桶 ① 放水沖凈恭桶; ② 用專(zhuān)用的馬桶刷子 , 蘸著規(guī)定的清潔劑 ( 酸性 ) , 擦洗馬桶內(nèi)壁 、 出水孔及底部 , 并放水沖凈 。 ③ 不能用毛巾抹布 。 撤出臟布件和垃圾 ① 撤掉客人用過(guò)的臟布件 , 放入布草袋內(nèi) 。 遙控器放于電視機(jī)旁(電視遙控器在內(nèi)側(cè),靠電視機(jī),空 調(diào)遙控器在外側(cè))。 21 ① 杯墊 LOGO朝上正放于托盤(pán)內(nèi) 。 ( 確信無(wú)任何物品留下 ) ② 除留一盞廊燈外 , 其余燈都關(guān)閉 。 做床 按鋪床程序 。 ① 將房?jī)?nèi)的垃圾桶及煙缸內(nèi)的垃圾拿出倒掉前 , 應(yīng)檢查一下垃圾桶內(nèi)是否有文件或有價(jià)值的物品 , 煙缸內(nèi)是否有未熄滅的煙頭 。 ) ③ 吸塵器跟工作車(chē)走 。系帶不外露。 交接班并簽離交房卡 ① 由客房領(lǐng)班查完房后 , 填寫(xiě)交接班記錄本 。 上班簽到并領(lǐng)取工作卡 ① 到房務(wù)中心處簽到 。 7. 完成上級(jí)安排的其他任務(wù) 。 8 PA服務(wù)員的職責(zé): 直屬上級(jí): PA領(lǐng)班 崗位職責(zé):負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的清潔 , 為客人提供整潔 、 幽雅的環(huán)境 。 8. 保持客房區(qū)域安靜。 7 崗位職責(zé) 客房服務(wù)員崗位職責(zé) 直系上級(jí): 客房領(lǐng)班 崗位職責(zé): 負(fù)責(zé)清
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