合理營養(yǎng)與食品安全-教學(xué)設(shè)計(jì)-文庫吧在線文庫
【正文】 長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，每天保持合理的營養(yǎng)格外重要。接著下一行必須保證每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，在每日攝入的總能量中，早、中、晚的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%左右。大家在日常生活還要看見那些關(guān)于食品安全的新聞嗎？（三鹿奶粉事件，前段時(shí)間蒙牛純牛奶被查出含有致癌物等等）我們每天都會(huì)遇到食品安全問題，那什么樣的食品才算是安全的呢？食品安全的定義是：食品無毒無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。我們有的同學(xué)會(huì)上山上采蘑菇，山上的蘑菇不能隨便亂采哦，顏色越是鮮艷越可能是毒蘑菇。接著，我們來看一下資料分析。綠色食品分為A級以及AA級。不可知因素：由于不知道班級的具體情況，可能會(huì)出現(xiàn)某些知識點(diǎn)學(xué)生不能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)接受和理解，這種情況下，在設(shè)計(jì)的過程中，應(yīng)當(dāng)充分考慮時(shí)間的拉伸性，使得在出現(xiàn)意外情況時(shí)不會(huì)慌亂，而打亂教學(xué)計(jì)劃。） 發(fā)霉的剩飯可以喂養(yǎng)家畜嗎？（不能，影響家畜的生長，有毒物質(zhì)的積累）回憶、思考回答九、板書設(shè)計(jì)第三節(jié) 關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全一、 合理營養(yǎng)不偏食、不挑食、不暴飲暴食二、 食品安全三、 綠色食品A級AA級十、教學(xué)反饋設(shè)計(jì)用課后的習(xí)題和課堂練習(xí)，對本堂課的效果進(jìn)行反饋，并及時(shí)作出調(diào)整。油炸和燒烤等食品多含致癌物，也應(yīng)當(dāng)少吃。因此同學(xué)們不要隨意采食山上的蘑菇。我們在煮食物時(shí)一定要把食物煮熟煮透，這樣的話，食物中的病原菌和寄生蟲才會(huì)被殺死。鞏固知識點(diǎn)，加深印象第一課時(shí)第二階段蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及其多樣性（多樣性的原因）剛才我們說了怎樣的飲食才算是合理的飲食。從塔中可以看出，飲食要以谷類為主，油脂類最少。然后我們看一下最后一幅圖，小明的爺爺說：飯菜要多加鹽，吃起來才有味道。大家有沒有不喜歡蔬菜的呢？蔬菜中含有豐富的維生素，尤其是維生素C，前面我
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