合理營養(yǎng)與食品安全-教學(xué)設(shè)計(完整版)
【正文】 們學(xué)過維生素C缺乏會得什么病呢？沒錯，壞血病。到學(xué)校中午十一點多的時候，就開始頭暈眼花了，老師都被他看成了3個。第三階段，綠色食品。三、教學(xué)重點、難點重點： 難點： ，設(shè)計營養(yǎng)食譜四、教學(xué)策略學(xué)情分析：學(xué)生已經(jīng)學(xué)過了本章的第一、二兩節(jié)的內(nèi)容，對食物中的營養(yǎng)物質(zhì)有了一定的了解，可以在本節(jié)中將先前的理論知識運用到實際中去，提升學(xué)生的實踐探究能力。教材地位：初中生物七年級下冊，第四單元（生物圈中的人），第二章、第三節(jié)——關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全知識地位：該內(nèi)容以第2章第一節(jié)“食物中的營養(yǎng)物質(zhì)”和第二節(jié)“消化和吸收”為基礎(chǔ)。、分析資料的能力。五、教學(xué)資源的準(zhǔn)備無六、教學(xué)計劃采用互動式教學(xué)和教師講授的模式，用1課時完成。起立！老師好引起注意，關(guān)注課堂將課堂與生活聯(lián)系起來第一課時第一階段合理營養(yǎng)板書（合理營養(yǎng)）大家覺得什么樣的飲食結(jié)構(gòu)才是營養(yǎng)的呢？有的同學(xué)說……，有的說……大家各自有各自的理解，先別急，我們先來看一下課本中這幾幅圖。不吃早飯的話，不僅會傷害我們的腸胃，還會容易使人疲勞，上課沒有精神，還特別容易使人看起比實際年齡要老得多哦。人體對于營養(yǎng)素的需求是多種多樣的，任何一種單一的食物都不能滿足人體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求。學(xué)生提出自己的觀點不是不對60%70%培養(yǎng)學(xué)生主動思考的 精 神。這里標(biāo)為2.接下來第三點，書上沒有大家要記下來。帶著問題閱讀課本培養(yǎng)學(xué)生閱讀、理解能力第二課時第二階段復(fù)習(xí)小結(jié)大家翻到課本38頁，蔬菜和水果難免噴灑過農(nóng)藥，我們可以在吃之前用清水浸泡、沖洗，也可以削皮后再食用。無毒的蘑菇有香菇、口菇等。我們在買食物的時候應(yīng)該關(guān)注食品包裝袋上的什么內(nèi)容呢？（營養(yǎng)成分、是否有添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、廠家地址）
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