某酒店人力資源與成本控制診斷報(bào)告-文庫吧在線文庫
【正文】 考核 銷售房間數(shù) 掛鉤指標(biāo) 培訓(xùn)主管 部門考核 酒店 營業(yè)額 酒店 收入 個(gè)人考核 無 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2021PAGE21 近 3/4的員工認(rèn)為目前的考核體系不合理，幾乎全部員工都認(rèn)為考核方法不能正確反映工作業(yè)績 合理33%不合理67%能夠充分反映 3% 只是部分反映 87% 完全不能反映 10% 97％的員工認(rèn)為考核方法不能正確反映工作業(yè)績 67％的員工認(rèn)為考核體系不合理 資料來源：《宜昌國際大酒店調(diào)查問卷》 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2021PAGE22 宜國的考核體系不健全，員工普遍認(rèn)為每年一次的晉級(jí)考評(píng)體系就是企業(yè)的考核體系 績效考核 能力、態(tài)度 考核 ? 部分績效指標(biāo) ? 周邊績效指標(biāo) 部門經(jīng)理 主管 經(jīng)營層 領(lǐng)班 一般員工 后臺(tái)部門 前臺(tái)部門 績效考核體系不健全 ? 績效考核 能力、態(tài)度 考核 ? 部分績效指標(biāo) ? 周邊績效指標(biāo) ? 績效考核 能力、態(tài)度 考核 ? 部分績效指標(biāo) ? 周邊績效指標(biāo) 年度晉級(jí)考評(píng) 績效考核 能力、態(tài)度 考核 ? 部分績效指標(biāo) ? 周邊績效指標(biāo) 年度晉級(jí)考評(píng) 無能力、態(tài)度考核 考核就是晉級(jí)考試 考核就是筆試，沒時(shí)間準(zhǔn)備 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2021PAGE23 考核體系不全面，無法公平、公正的衡量員工對(duì)企業(yè)的貢獻(xiàn)，使優(yōu)秀員工脫穎而出，造成員工對(duì)考核體系不滿 職業(yè)態(tài)度 能力 業(yè)績 職業(yè)態(tài)度 能力 業(yè)績 職業(yè)態(tài)度 能力 業(yè)績 職業(yè) 態(tài)度 考評(píng) 能力 考評(píng) 業(yè)績 考評(píng) 良好職業(yè)習(xí)慣的形成 個(gè)人能力的積累 長期貢獻(xiàn)的反映 優(yōu)秀員工 導(dǎo)致： ? 對(duì)員工評(píng)價(jià)的短期效應(yīng)（與領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系好甚于一切，造成員工不重視提高自己的素質(zhì)與能力） ? 不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點(diǎn)與不足 ? 不能有針對(duì)性地提高員工技能 ? 不利于強(qiáng)化員工的行為，促進(jìn)企業(yè)文化的形成 沒有建立一套多元化的，具有不同功能和導(dǎo)向的考核評(píng)價(jià)體系：企業(yè)中的考核評(píng)價(jià)體系依據(jù)不同的功能與性質(zhì)，不同的考核評(píng)價(jià)指標(biāo)體系具有不同的目的和用途。而目前宜昌國酒的對(duì)考核的理解重控制和約束，輕過程反饋指導(dǎo)和分析，從而很難去發(fā)現(xiàn)價(jià)值創(chuàng)造過程的優(yōu)點(diǎn)和問題，無法實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈的有效循環(huán)。這里的不均并不是平均主義，而是每個(gè)人的貢獻(xiàn)要與其薪酬相對(duì)應(yīng)。但宜昌國酒現(xiàn)有的考核評(píng)價(jià)體系沒有將這幾種不同的考核評(píng)價(jià)加以有效的區(qū)分，是用一種模式去涵蓋了性質(zhì)和功能截然不同的體系，這對(duì)考核評(píng)價(jià)指標(biāo)的確立、考核結(jié)果的運(yùn)用等方面都造成了嚴(yán)重的障礙。層層分解、傳遞至員工 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2021PAGE15 …… 并使員工的績效得到真實(shí)的評(píng)價(jià)，然后借助有效的激勵(lì)手段使員工產(chǎn)生滿意感 人力資源的綜合激勵(lì)理論模型 員工努力 感覺到的努力與獎(jiǎng)賞的關(guān)系 努力和品質(zhì) 對(duì)任務(wù)的 認(rèn)識(shí) 工作績效 內(nèi)在獎(jiǎng)賞 獎(jiǎng)賞的 效值 使績效結(jié)果有效的激勵(lì)手段是促進(jìn)滿意度的另一重要因素 滿意感 感覺到的公平獎(jiǎng)賞 外在獎(jiǎng)賞 績效考評(píng)的準(zhǔn)確與否是員工滿意度的因素之一 ?考核的目標(biāo)不僅僅是要通過考核來對(duì)員工進(jìn)行 控制和約束 ，更為重要的是要通過考核來對(duì)工作 有效性和員工的 能力 進(jìn)行檢驗(yàn)和反饋，以建立一種使員工能夠自我激勵(lì)和自我約束、使優(yōu)秀人才能夠脫穎而出，使價(jià)值創(chuàng)造更加科學(xué)的人力資源管理機(jī)制。即使支付高于行業(yè)平均水平的工資，由于分配方式不合理，也起不到應(yīng)有的激勵(lì)作用 近 3/4的被調(diào)查者認(rèn)為公司的報(bào)酬與貢獻(xiàn)不成比例 %%%0%10%20%30%40%50%60%很贊成 贊成 反對(duì)資料來源：《宜昌國際大酒店調(diào)查問卷》 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2021PAGE13 目錄 ? 人力資源體系 ? 薪酬體系 ? 考核體系 ? 成本控制體系 ? 概 述 ? 人工成本 ? 供應(yīng)鏈體系 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2021PAGE14 考核必須體現(xiàn)企業(yè)的戰(zhàn)略導(dǎo)向或價(jià)值取向 …… 確定組織目標(biāo) 組織目標(biāo)分解 實(shí)現(xiàn)目標(biāo)措施的制定并執(zhí)行 過程檢查 是否有不可抗因素？ 績效考評(píng) 有 無 及時(shí)上報(bào)，調(diào)整目標(biāo) 反饋 目標(biāo)管理流程 公司最高管理層擬定整個(gè)組織的大目標(biāo) 目標(biāo)確定后，管理者與員工都應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行，并確定完成任務(wù)的必要步驟 對(duì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)程度進(jìn)行及時(shí)的監(jiān)督，以適時(shí)了解目標(biāo)完成與否的背后原因，并及時(shí)調(diào)整 ?發(fā)展戰(zhàn)略 是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力源泉 , 組織必須知道通過績效系統(tǒng)想要達(dá)到什么目標(biāo)，并與負(fù)責(zé)發(fā)展和管理這些系統(tǒng)的管理者和員工交流組織目標(biāo)，使上下明確目標(biāo)并堅(jiān)定實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的決心。 資料來源：《宜昌國際大酒店調(diào)查問卷》 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2021PAGE24 基于員工能力與態(tài)度的晉級(jí)考核，沒有與個(gè)人職責(zé)掛鉤，造成普通員工的極大不滿 36%64%0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%普通員工不合理合理一年一度的晉級(jí)考評(píng) ?實(shí)操 ?抽簽口答 ?領(lǐng)導(dǎo)評(píng)估 ? 績效考核 每年考一次，隨機(jī)性太強(qiáng) 如果領(lǐng)導(dǎo)評(píng)估分?jǐn)?shù)高，就算考得再高也沒用 領(lǐng)導(dǎo)說了算，考核像演戲 平時(shí)努力工作的員工，不如會(huì)考試的員工 主觀性、隨機(jī)性凸現(xiàn)的晉級(jí)考評(píng)，不能公正、合理的反映員工日常的工作業(yè)績與工作的努力程度 64％的普通員工認(rèn)為考核體系不合理 資料來源：《宜昌國際大酒店調(diào)查問卷》 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2021PAGE25 而對(duì)主管以上管理人員的考核不但缺乏晉級(jí)考試，也缺乏完善的與個(gè)人職責(zé)掛鉤的績效考核，引起管理人員對(duì)酒店考核體系的普遍不滿 33%19%25%67%81%75%0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%基層管理人員 中層管理人員 高級(jí)管理人員不合理合理考 核 體 系 能力
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1