某酒店人力資源與成本控制診斷報告-預(yù)覽頁
【正文】 臨的重要問題是 員工普遍患上“職業(yè)疲勞癥”，缺乏激勵和發(fā)展動力 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2021PAGE6 工資體系的單一使得工作性質(zhì)完全不同的人員的特點無法在薪酬上得以體現(xiàn) 主要業(yè)務(wù)特點 薪資結(jié)構(gòu) 產(chǎn)生問題 經(jīng)營層 公司的重大決策 ?基本工資 ?浮動工資 ?津貼 ?店齡 千篇一律的工資體系無法調(diào)動酒店各方面人員的工作積極性 中層管理人員 前臺 一線部門的經(jīng)營管理 后臺 企業(yè)的日常經(jīng)營管理 為前臺部門提供后勤支持 一般后臺管理人員 實施各項經(jīng)營政策、完成日常事務(wù) 一線員工 直接面對客戶，并為其提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) 技術(shù)人員 從事與酒店需要技術(shù)操作的事務(wù) 銷售人員 從事酒店公關(guān)、銷售相關(guān)事務(wù)人員 宜昌國酒目前的薪酬體系 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2021PAGE7 在公司工資成本連年增長、員工編制不斷緊縮的同時，員工卻普遍有不公平感，對薪酬不滿意 與 公司外 單位的同學(xué)、朋友相比，有 %以上的員工對目前的收入水平不滿意 與 公司內(nèi) 其他人相比，%的員工對目前的收入水平不滿意 與工作 付出 相比， %的被調(diào)查者對目前收入不滿意 %%%%0%10%20%30%40%50%60%70%80%很滿意 滿意 不滿意 很不滿意%%%%0%10%20%30%40%50%60%70%很滿意 滿意 不滿意 很不滿意%%%%0%10%20%30%40%50%60%70%很滿意 滿意 不滿意 很不滿意資料來源：《宜昌國際大酒店調(diào)查問卷》 2021年 12月 2021年 12月 2021年 10月 2021年 12月（估算） 員工數(shù)（人） 567 630 570 570 人工成本（萬元） 722 819 756 907 年人均人工成本 /年人 /年人 /年人 人工成本趨勢分析 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2021PAGE8 原因之一：工資高低與崗位職責不匹配，工資體系不是建立在科學(xué)的崗位評價基礎(chǔ)上 編號 崗位 崗位區(qū)別 薪資水平 薪資結(jié)構(gòu) 基本工資 崗位工資 浮動工資 附加工資 1 安全部文員 后臺部門 590 140 110 310 30 2 餐飲部文員 前臺大部門 606 140 110 326 30 3 工程部技術(shù)人員 三年以上技術(shù)經(jīng)驗 575 140 110 295 30 崗位價值本應(yīng)體現(xiàn)在崗位工資上 ,但實際各崗位的崗位工資差距并不大 590 606 5750200400600800%的員工認為 酒店薪酬高低與崗位不匹配 安全部文員 餐飲部文員 工程部技術(shù)人員 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2021PAGE9 員工認為在設(shè)定工資結(jié)構(gòu)時，崗位價值是首先要考慮的因素 宜昌國酒的工資制度由于 受制于 鐵路系統(tǒng) 工資體系 ,而沒有跟自己的企業(yè)實際相結(jié)合 , 不能真正體現(xiàn)出各崗位的真實價值 %%%%%%0%5%10%15%20%25%學(xué)歷高低 職稱高低 崗位價值 工齡長短 職務(wù)高低 工作績效考核結(jié)果資料來源：《宜昌國際大酒店調(diào)查問卷》 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2021PAGE10 原因之二：關(guān)鍵崗位的薪酬不能與市場接軌，嚴重脫離市場價值 宜昌國酒 桃花嶺酒店 海南某四星酒店 總經(jīng)理 年薪 年薪 22萬元 年薪 20萬元 人力資源部經(jīng)理 /月 3800元 /月 行政辦公室經(jīng)理 /月 公關(guān)營銷部經(jīng)理 /月 3800元 /月 計財部經(jīng)理 安全部經(jīng)理 /月 工程部經(jīng)理 /月 餐飲部經(jīng)理 /月 房務(wù)部部經(jīng)理 /月 3800元 /月 薪資福利主管 /月 1250元 /月 禮賓部主管 /月 1250元 /月 酒水領(lǐng)班 /月 1150元 /月 酒水員 /月 760元 /月 安全員 /月 800元 /月 前廳接待 /月 1000元 /月 800元 /月 銷售員 /月 1250元 /月 1200元 /月 資料來源：《宜國工資暫行辦法》、《宜國 2021年 12月工資支付單》 職位 薪資 酒店 對公平的追求是決定薪酬最重要的因素，但目前宜昌國酒薪酬體系的現(xiàn)狀嚴重違反了公平原則 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2021PAGE11 與職務(wù)掛鉤而不與崗位職責掛鉤的薪酬體系， 造成員工紛紛流向后臺 經(jīng)營部門 原因之三： 單軌制的薪酬體系， 崗薪工資確定主要考慮是否有管理職務(wù)，忽略了崗位的內(nèi)在價值 %的員工認為酒店現(xiàn)行的調(diào)薪只 與職務(wù)掛鉤 不合理 %%%0%10%20%30%40%50%60%70%很贊成 贊成 反對%%%0%10%20%30%40%50%60%70%很贊成 贊成 反對%的員工認為酒店薪酬高低 與崗位不匹配 管理人員 普通員工 職能部門 管理人員 資料來源：《宜昌國際大酒店調(diào)查問卷》 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2021PAGE12 原因之四：報酬與貢獻不成比例 古語云：不患寡，而患不均。 ?考核評價制度是企業(yè)人力資源管理的核心， 企業(yè)的價值分配 必須建立在有效的考核評價制度的基礎(chǔ)之上，才能使價值分配能夠有效的反映組織的期望和戰(zhàn)略目標，才能夠使員工的能力、業(yè)績和貢獻得到合理的回報。 考核制度需要正確的理念牽引 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2021PAGE16 但是宜昌國酒因體制等諸多原因，目前發(fā)展戰(zhàn)略不明確、價值導(dǎo)向不明晰， 致使考核評價制度缺乏系統(tǒng)思考 …… ?考核評價制度缺乏系統(tǒng)思考 ?沒有將考核與公司的 戰(zhàn)略目標 、 組織結(jié)構(gòu) 、 職能職責 規(guī)范建立起有機的聯(lián)系，考核評價制度與企業(yè)的管理實踐相脫節(jié)，使組織的戰(zhàn)略得不到有效的傳遞和控制，顧客導(dǎo)向無法從前臺向
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