前廳服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 培訓(xùn)目標(biāo) 根據(jù)公司對(duì)餐廳服務(wù)員的工作要求，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)優(yōu)秀的服務(wù)人員，使培訓(xùn)過(guò)的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和各項(xiàng)操作技能?！ 、?、頭部：保持正直，眼睛不斜視。⑶、手：雙手可以放在腿上?！ 、?、小聲嘀咕，哼歌，吹口哨或不停的叩腳?！ ：檢查鞋子是否干凈、光亮。經(jīng)常更換內(nèi)衣?！ ∏皬d服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃篇2 個(gè)人衛(wèi)生：衛(wèi)生意味著改善和保護(hù)健康的工作條件與環(huán)境。)、對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)合作意識(shí)和做好本職工作。前廳服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃 前廳服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃篇1 酒店意識(shí)：酒店意識(shí)是指酒店員工的言行舉止應(yīng)該有酒店從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)和風(fēng)度。②推廣酒店的產(chǎn)品。所以說(shuō)作為酒店從業(yè)人員我們必須樹立酒店的職業(yè)形象?！ ∩眢w的清潔：每天洗澡?！ ：制服是否干凈、平整。⑹、咳嗽、打噴嚏，不用干凈紙巾和手帕吐痰。不要左歪右斜，不要后仰，歪向一邊或趴在兩側(cè)?！ 、?、表情：雙目平視前方，下領(lǐng)微收，嘴微閉，面帶笑容?！ 、?、站立：不能自由散漫，不能背對(duì)賓客，應(yīng)注意周圍的賓客，隨時(shí)準(zhǔn)備提供服務(wù)。賓客的就餐心理?！ 〔惋嫹?wù)禮儀：禮貌服務(wù)的基本要求。餐巾折花基本技法?！ 】己耍后w現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念。 課程和課時(shí)分配表 服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)的教學(xué)要求 通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求，餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧，學(xué)會(huì)用禮儀包裝自己，自覺(jué)塑造良好的職業(yè)形象，營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素質(zhì)，提升對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)?！ 》?wù)素質(zhì)培訓(xùn)目標(biāo) 通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求，餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧，學(xué)會(huì)用禮儀包裝自己，自覺(jué)塑造良好的職業(yè)形象，營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素質(zhì)，提升對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，為
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