【正文】 以及自然燈光和人工照明的方向、質(zhì)量來考慮顏色的使用效果。 店鋪入口處顧客流量多應(yīng)以暖色調(diào)裝飾，形成熱烈的迎賓氣氛， 也可以用冷色調(diào)來裝飾，以緩解顧客緊張、忙亂的心理。對于店鋪外部而言，一般以大面積墻面的色彩作為基調(diào)色，其次是屋面，而大門出入口、門窗、遮陽設(shè)施、陽臺、裝飾及部分墻面等可 作為重點配色。 （ 4）制造賣場色彩的節(jié)奏感 一個有節(jié)奏感的賣場才能讓人感到有起有伏，有變化。路面上的味道無法人為地消除，只能盡量地避免不要把賣場開得離路面太近，而且要在賣場中適當(dāng)?shù)厥褂每諝馇逍聞? 總之，要想做到賣場內(nèi)空氣清新，就要注意衛(wèi)生，且有良好的通風(fēng)設(shè)備。夏季冷氣習(xí)習(xí)，顧客從炎熱的外部進入店鋪，會有乍暖還寒的不適應(yīng)感，抵抗力弱的顧客難免出現(xiàn)傷風(fēng)感冒的癥狀，因此在使用空調(diào)時，維持舒適的溫度和濕度是至關(guān)重要的。但對經(jīng)營特殊商品的營業(yè)場所和庫房，則應(yīng)嚴格控制環(huán)境濕度，嚴防腐壞情況的發(fā)生。 、商 品 便利 超市 的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比 50%，日用化妝品占比 20%，日用百貨占比 20%，其他占比 10%，約需單品數(shù) 2021 至 3000 種。相關(guān)的制度有：操作員的管理規(guī)定、操作員的權(quán)限、操作員的保密規(guī)定、營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。其主要內(nèi)容是： ? 店鋪是否有開發(fā)的必要。 C、以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營，多勞多得，上交費用。 ①營業(yè)用固定資產(chǎn) 。其他企業(yè)投資的固定資產(chǎn) 是指店鋪與其他投資者聯(lián)營（或部分聯(lián)營）而接受的各種固定資產(chǎn)投資。 ①房屋及建筑物。辦公設(shè)備是指用于管理方面所使用的辦公設(shè)備。 存貨是指店鋪在經(jīng)營過程中為銷售、生產(chǎn)耗用而儲存的各種原材料、燃料、物料用品、低值易耗品、商品等。低值易耗品是指單位價值未達到規(guī)定限額，或者使用年限不到一年的不能作為固定資產(chǎn)的各種物品，如工具及管理用品等。 現(xiàn)代店鋪為方便顧客，加強店鋪的市場競爭力，部分店鋪實行一次性結(jié)賬服務(wù)，另外，賒銷商品與勞務(wù)已日漸成為促成商品經(jīng)濟發(fā)展的原因之一。應(yīng)當(dāng)注意的是，應(yīng)收賬款不包括各種非 銷售活動形成的應(yīng)收款，如應(yīng)收認股款等。 ⑤待攤費用。如股票等。而店鋪獲得無形資產(chǎn)的途徑大體有以下幾點。開辦費自投產(chǎn)營業(yè)之日起分期攤?cè)?管理費用，攤銷期不短于 5 年。 。其中包括開辦費 、以經(jīng)營租賃方式租入的固定資產(chǎn)改良支出，以及對原有固定資產(chǎn)進行裝修、裝潢 等的凈支出。無形資產(chǎn)投資就是指為取得店鋪經(jīng)營所需的無形資產(chǎn)而發(fā)生的投資支出。它表明投資者對被投資者擁有的債權(quán)，即到期收回本金及定期收取利息的權(quán)利。 ④預(yù)付款。如客戶賒銷商品，便形成店鋪的應(yīng)收賬款。 在一個店鋪所擁有的各項資產(chǎn)中，現(xiàn)金是最具有流動性（變現(xiàn)能力）的一項資產(chǎn)，作為標準的支付手段，店鋪需要用現(xiàn)金去支付經(jīng)營過程中發(fā)生的各項費用開支，如購置資產(chǎn)、償還債務(wù)等。物料用品是指原材料、燃料、商品以外 的店鋪經(jīng)營服務(wù)用品，如各種宣傳材料、清潔用品、包裝用品和辦公用品等。流動資產(chǎn)投資就是指形成投資項目所需流動資產(chǎn) 而墊付的流動資金。交通運輸工具是指用于經(jīng)營服務(wù)和店鋪內(nèi)部運輸?shù)母黝愝d人和運貨的交通運輸工具，如卡車、轎車等。這部分固定資產(chǎn)不屬于本店鋪的固定資產(chǎn)。店鋪自有固定資產(chǎn)是指所有權(quán)歸店鋪的各類固定資產(chǎn)，它包括自用固定資產(chǎn)、租出固定資產(chǎn)等。 店鋪特別是大型店鋪的固定資產(chǎn)種類復(fù)雜，數(shù)量很大，其固定資產(chǎn)可根據(jù)不同的標準進行分類。 九 、 風(fēng)險規(guī)避 由于行業(yè)風(fēng)險的不確定性，因此，建議在開業(yè)后 3 個月，可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營，可通過下屬方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風(fēng)險的目的，且能提高員 工的工作積極性。 八 、 項目可行性 行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經(jīng)濟的發(fā)展水平的上升，使項目的可行性更加強烈，鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營， 在本地市場尚未成熟之前，搶占行業(yè)的制高點。相關(guān)的制度有：庫存 報表管理、庫存的限制、商品的周轉(zhuǎn)周 期與庫存的參考、調(diào)貨申請表、退貨管理規(guī)定、庫存周轉(zhuǎn)考核、商品配送管理制度、滯銷商品考核。 冰柜 因便利 超市 是方便于就近的居民，因此便利店一般都備有 24 個冰柜， 兩 個是飲料啤酒柜，另 兩 個作為冰激凌專用冰柜。在選擇空調(diào)系統(tǒng)類型時，必須考慮電力供應(yīng)的狀況，詳細了解電力部門對空調(diào)系統(tǒng)電源的要求，以免影響正常使用。否則，會對顧客和職員產(chǎn)生不利的影響。氣味對 增進人們的愉快心情也是有幫助的。 總之，色彩對于賣場形象塑造影響很大，為使營業(yè)場所色調(diào)達到優(yōu)美和諧的視覺效果，必須對賣場各個部位如地面、天花板、墻壁、柱面、貨架、柜臺、樓梯、窗戶、門等以及售貨員的服裝設(shè)計出相應(yīng)的色調(diào)，使其錯落有致。賣場陳列面的總體規(guī)劃，一般要從色彩的一些特性進行規(guī)劃，如根據(jù)色彩明度的原理，將明度高的商品系列放在賣場的前部，明度低的商品系列放在賣場的后部，這樣可以增加賣場的空間感。同時，可以將暴露的輸送管道漆成黑色，防止 光線到達這些設(shè)備，并且偽裝他們的投影，以達到隱藏的目的。 （ 1）結(jié)合不同部位創(chuàng)造出不同氣氛 色彩設(shè)計不僅限于外觀、地面、墻面、天棚等部分，還應(yīng)考慮到家具、陳設(shè)以及商品本身的色彩?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)輕柔的音樂會使人體腦中的血液循環(huán)減慢；而活潑的音樂則會增加人體的血液流速。 國外的心理學(xué)家曾對三個不同的交響樂隊的 208 名隊員進行了分析。一般大型百貨商店多使用裝飾照明，來顯示富麗堂皇，而超級市場如果規(guī)模不大，應(yīng)注重簡潔明快，但若在節(jié)假日點綴一下，或在門面上設(shè)置 CI 標識特殊的霓虹燈廣告牌，也能以其鮮明強烈的光亮及色彩給人留下深刻印象。在條件許可的情況下，根據(jù)不同的店鋪形態(tài)可以考慮以自然光為主要照明光源，以滿足人們回歸自然、崇尚自然的現(xiàn)代心態(tài)，但是，由于自然光不方便創(chuàng)造視覺焦點突出商品，所以在有些賣場對自然光采取回避的態(tài)度。瓷質(zhì)字永不生銹 ，反光度好，作為招牌效果尤佳。有些店鋪為了在關(guān)門后仍能引起行人的注意，在百葉窗、卷閘門上寫上店鋪名、商標、營業(yè)時間、經(jīng)營范圍和插圖，這樣不僅達到了宣傳效果，也美化了街道。有些店鋪在門前的人行道上擺放自己的標志牌，對行人的號召力很大。 ②標志桿招牌。如耐克（ Nike）商標，圖案簡潔，便于人們記憶。 因為店鋪標志和招牌本身就是具有特定意義的。 水泥地板：用水泥鋪地面價格最便宜，但色感和質(zhì)感都較差，經(jīng)營高檔商品的店鋪一般不宜采用。 木地板：保溫性能好、紋路自然、質(zhì)感好，但易臟、易磨損，需經(jīng)常保養(yǎng)，價格也較貴，適用于中高檔品牌商品專賣店。除了平面行之外，常用的天花板還有以下一些形狀：格子 天花板、圓形天花板、垂吊形天花板、波形天花板、半圓錐形天花 板、金字塔形天花板、傾斜天花板。連鎖店鋪識別是指為樹立統(tǒng)一而獨特的連鎖店鋪形象而進行的設(shè)計、策劃、實施行動的過程。 連鎖店鋪經(jīng)營要達到規(guī)模效應(yīng)的關(guān)鍵是統(tǒng)一配送。 ? 次級商圈，又叫次要商圈。在現(xiàn)實條件下， 大部分店鋪的商圈都存在彼此重疊的情況。 三、 商圈理念 商圈也稱做交易區(qū)域，是指以 店鋪所在地為中心，沿著一定的方向和距離擴展，吸引顧客的輻射范圍。 設(shè)備計劃 設(shè)備包括空調(diào)設(shè)備、給水排水設(shè)備、電力照明設(shè)備、通信設(shè)備、運送設(shè)備和消防安全設(shè)備等。 、建筑計劃 建筑計劃 建筑計劃重點有以下三個方面： ①店鋪配置及面積的確定。在開店前一個月左右展開，在開店當(dāng)天達到活動的高潮。 采購招商 在與供應(yīng)商的合作方式確定之后，店鋪方就可以與供應(yīng)商進行采購談判，并簽訂合作合同，簽約之后，供應(yīng)商按照店鋪的商品管理流程將貨品 擺放到店鋪貨架上，達到可銷售狀態(tài)。在這種方式下，聯(lián)營商品的銷售人員配備與商品庫存控制由供應(yīng)商進行。 經(jīng)營方式及合作條件的確定 確定了商品結(jié)構(gòu)之后，需要與供應(yīng)商合作，以便于將商品擺放到店鋪中，而與供應(yīng)商合作的前提是先確定與供應(yīng)商的合作模式。用地取得的可能情況有購買土地（土地所有權(quán)的轉(zhuǎn)移）、設(shè)定土地使用權(quán)或土地租賃權(quán)、確保建筑物的租賃權(quán)等方法。如深圳萬佳公司的第一家分店在物業(yè)租賃期滿后，業(yè)主提出要大幅度增加租賃費，最后雙方無法達成協(xié)議而迫使萬佳不得不另尋店址。但是企業(yè)在此時所要面對的問題就是需要在集聚效應(yīng)與過度競爭對手之間尋求一種 平衡，如果競爭過度可能誰都吃不飽，同時還要考慮自己在競爭對手的包圍中是否具有競爭優(yōu)勢，是否可以脫穎而出，所以進入成熟商業(yè)區(qū)要注意理性競爭而且自己的競爭優(yōu)勢確實能在該商業(yè)區(qū)有所發(fā)揮才行，否則還不如規(guī)避競爭。較偏遠的地區(qū)或城市郊區(qū)，往往被大型連鎖企業(yè)所忽略，那里租金低廉、開店成本低，商業(yè)網(wǎng)點相對不足，不能滿足當(dāng)?shù)鼐用竦男枰谠搮^(qū)域容易形成優(yōu)勢，取得規(guī)模效益，這種思路又被叫做“小城市開大店”的思路。 、跳躍式擴張策略 跳躍式擴張策略， 是指在一段較短時間內(nèi)在多個主要大城市或值得進入的地 區(qū)開店，這種戰(zhàn)略的連鎖企業(yè)往往希望占領(lǐng)某個大區(qū)域市場，先不計成本，不考慮一城一池的得失，往往是考慮網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。這樣做有如下好處：①企業(yè)可以將有限的廣告等其他宣傳活動投入到該區(qū)域內(nèi)，節(jié)省廣告費用，提 高知名度。不跟，客流明顯都走掉了。如果企業(yè)經(jīng)營者作一次店鋪效益評估，你會發(fā)現(xiàn)，銷售店往往沒有賺錢，它掙回更多的是商品，這種店鋪產(chǎn)生的庫存過多。邦威在國內(nèi)幾個 2021～ 3000m178。 、自由連鎖 自由連鎖既具有連鎖經(jīng)營的規(guī)模優(yōu)勢，同時又能保持獨立小店的特有經(jīng)營特色，因此，對于中小企業(yè)眾多的地區(qū)來說，發(fā)展自由連鎖是比較合適的。國內(nèi) 由于經(jīng)濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。 真愛 163 便利連鎖超市創(chuàng)業(yè)計劃書 真愛 163 便利 連鎖超市 一、便利連鎖超市的潛力及趨勢 近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài) — 便利店。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是快捷方便的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)的發(fā)展趨勢。一旦公 司實力增強，如果需要也可以再收回各家店鋪的特許經(jīng)營權(quán)。像美特斯一般企業(yè)經(jīng)營者對主力銷售店 的偏愛可能超過了其他類型的店鋪，但是主力銷售店在銷售過程中，由于其銷售額比較高，所以它的商品需求量往往非常大，而且由于企業(yè)的商品資源和其他支持往往都傾斜在了銷售店，意味著產(chǎn)生庫存的可能性提高。首先，一家店賣 10 萬元，三家店賣 30 萬元的可能性小了，但是商品儲備比兩家店多，卻遠遠達不到三家店的水平，實際上庫存風(fēng)險降低了；而且一條商業(yè)街上這三家店鋪布局完之后，無論競爭對手開到哪家店的附近，該企業(yè)只要調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，挨著競爭對手的那一家店鋪以針對性的促銷品為主，在網(wǎng)絡(luò)店里搞促銷，競爭對手無論是否進行促銷跟進都不好辦。 、滲透式擴張策略 滲透式擴張策略又叫區(qū)域集中布局策略， 是指連鎖企業(yè)集中資源于某一特定地區(qū)內(nèi)開店。如大型綜合超市可能在一個區(qū)域內(nèi)只設(shè)一家店，而便利店可能要設(shè)近百家店。 連鎖企業(yè)應(yīng)優(yōu)先將店鋪開設(shè)在商業(yè)網(wǎng)點 相對不足的地區(qū)，或競爭力比較弱的區(qū)域，以避開強大競爭對手，站穩(wěn)腳跟。所以很多企業(yè)往往喜歡扎堆，在比較成熟的商業(yè)區(qū)開店，這樣客流不是問題。 、承租 以合約方式承租經(jīng)營一段時間（以 10 年為宜），其優(yōu)點與購買方式相反，如果是租用，每隔幾年就要調(diào)整租金，其租金成倍上漲的缺點卻也令眾多連鎖企業(yè)備感壓力，有些店鋪甚至不得不關(guān)門，把在經(jīng)營期間已經(jīng)培育的一大批忠實的顧客丟掉。 用地取得 選定合適的地點后，應(yīng)立即展開用地取得活動。然而每一個需求點 的產(chǎn)品品牌很多，店鋪必須根據(jù)自身情況選擇每一個需求點的品牌，也就是 目標品牌的鎖定，接下來就是根據(jù)目標品牌