【正文】 店鋪投資規(guī)模的估算依據(jù)，就是上述店鋪投資的各項(xiàng)資產(chǎn)內(nèi)容。 ? 外單位投資轉(zhuǎn)入。如可調(diào)換公司債和優(yōu)先股股票等，既具有債權(quán)性質(zhì)又具有權(quán)益性質(zhì)。在經(jīng) 營過程中，店鋪利用閑置資金進(jìn)行短期投資，主要根據(jù)有價(jià)證券的以下三種形式而有所區(qū)分。 所以，應(yīng)收票據(jù)實(shí)際上是應(yīng)收賬款的另外一種形式。根據(jù)《企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則》，應(yīng)收及預(yù)付款一般包括以下幾方面。商品是指店鋪購入的用以在店鋪出售的各種物品。 ②燃料。 此外需說明的是，對有用投資借款建設(shè)的店鋪，應(yīng)同時(shí)計(jì)算包括建設(shè)期借款利息和不包括建設(shè)期借款 利息的固定資產(chǎn)投資額。 ②機(jī)器設(shè)備。 ③ 租入固定資產(chǎn)。非營業(yè)用固定資產(chǎn)指不直接服務(wù)于店鋪經(jīng)營的固定資產(chǎn)，如職工餐廳等所使用的房屋設(shè)備等固定資產(chǎn)。固定資產(chǎn)一般使用年限長，一旦投入往往難以改變，投資決策成功與否對店鋪未來的發(fā)展方向、發(fā)展速度和獲利能力都有重大的影響。 ? 項(xiàng)目投產(chǎn)后的財(cái)務(wù)效益、國民經(jīng)濟(jì)效益和社會效益如何。 促銷管理 實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象 ，促進(jìn)商品的銷售，有利于整合促銷資源，實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化，充分化。 商品管理 為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品。 軟件 與總部實(shí)行聯(lián)網(wǎng)，各店 統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進(jìn)行管理監(jiān)控 ，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。大型賣場應(yīng)采用中央空調(diào)系統(tǒng)，中小型賣場可以設(shè)分立式空調(diào)，特別要注意解決一次性投資的規(guī)模和長期運(yùn)行的費(fèi)用承受能力。采用自然通風(fēng)可以節(jié)約能源，保證店內(nèi)適宜的空氣，一般小型商店多采用這種通風(fēng)方式。 賣場內(nèi)的氣味，對創(chuàng)造最大限度的銷售額來說，也是至關(guān)重要的。賣場節(jié)奏感的制造通?？梢酝ㄟ^改變色彩的搭配方式來實(shí)現(xiàn)。而在實(shí)際的應(yīng)用中，最前面的一面墻通常是門和櫥窗，實(shí)際上剩下的就是三個(gè)陳列面 — 正面和兩側(cè) 。地下營業(yè)廳沉悶、陰暗易使人產(chǎn)生壓抑的感覺，用淺色調(diào)裝飾地面、天花板可以給人帶來賞心悅目的清新感受。例如，銷售化妝品、時(shí)裝、玩具等應(yīng)用淡雅、淺色調(diào)的陳列用具，以免喧賓奪主，掩蓋商品的美麗色彩；銷售電器、珠寶首飾、工藝品等可 配用色彩濃艷、對比強(qiáng)烈的色調(diào)來顯示其藝術(shù)效果；暖色系統(tǒng)的貨架，放的是食品；冷色系統(tǒng)的貨架，放的是清潔劑；超市蔬果區(qū)以綠色調(diào)為主，水產(chǎn)區(qū)以 藍(lán)色為主，面包區(qū)以黃色為主；熟食區(qū)以橙色為主，精肉又以紅色為主。人的軀體內(nèi)無處不在進(jìn)行著振動，腦油電波，胃腸有蠕動，心臟有搏動，緊張和松弛，收縮和伸展， 這些振動都有一定的節(jié)律，就像人的生物鐘一樣是有規(guī)律的，有節(jié)奏的。更有甚者完全按播音員的個(gè)人喜好，想放什么音樂就放什么音樂，殊不知這樣往往會適得其反。重點(diǎn)照明使商品處在很明亮的環(huán)境中，讓顧客能夠清楚地看到商品 的特征、性能、說明，并以定向光表現(xiàn)光澤，突出立體感和質(zhì)感。在白天，如果賣場采光好，會很明亮。有時(shí)，隨著季節(jié)的變化，還可以在門面上安裝各種 遮陽篷架，這會使門面清新、活潑，并溝通了店鋪內(nèi)外的功能聯(lián)系，無形中擴(kuò)展了營業(yè)面積。因臨街位置十分醒目，墻壁上招牌的效果 很不錯(cuò)，有條件者應(yīng)善加利用。欄架招牌安置在店鋪所在建筑物的正面，用以表示店鋪名、商品名、商標(biāo)等，是最重要的一種招牌。 ①屋頂招牌。一般來說，表現(xiàn)標(biāo)志圖案的外形有以下三種情況： ①表音圖案， 如英文字母、漢字、阿拉伯?dāng)?shù)字、標(biāo)點(diǎn)等。有時(shí)，也可單獨(dú)用色，只要顯得舒適大方即可，通常采用白色、米色、粉色等，讓人感覺很潔凈。 瓷磚：瓷磚的品種很多，色彩和形狀可以 自由選擇，有耐熱、耐水、耐火、耐磨等優(yōu)點(diǎn)，但質(zhì)感和保溫性較差。左右的賣場，天花板高度應(yīng)達(dá)到 ～4m。膠合板經(jīng)濟(jì)、方便，但是防火、消音性能差；石膏板耐熱、消音性能好，但耐火、耐濕性差，經(jīng)不起沖擊；石棉板防火、絕熱，而且耐水、耐濕，但不易加工；玻璃絨天花板美觀、防熱，防水，但經(jīng)不起沖擊；貼面裝飾板如果是不好的材料，則容易脫落。否則相隔太近，勢必造成自己內(nèi)部相互競爭，影響各自的營業(yè)額 ，最終影響總店的發(fā)展。邊緣商圈也是店鋪輻射半徑的極值，是理論上店鋪商圈邊界所能達(dá)到的最遠(yuǎn)距離。 ? 核心商圈。 ②商圈的地理范圍是以其吸引顧客來店的最大半徑為界定標(biāo)準(zhǔn)的。 ⑤賣場內(nèi)防止意外事件的緊急出口、消防安全設(shè)備均應(yīng)配合設(shè)備計(jì)劃加以規(guī)劃。對顧客出入口、員工出入口、商品出入口、顧客動線、商品 運(yùn)送動線、員工動線都應(yīng)該充分考慮，為使賣場 面積得到最有效的運(yùn)用而進(jìn)行詳細(xì)計(jì)劃。 ②在宣傳活動的內(nèi)容 方面，應(yīng)列出開店預(yù)定日、宣傳主題、文案表現(xiàn)、店鋪特性、樓層構(gòu)成特色等諸項(xiàng)活動的重點(diǎn)。 ②開店實(shí)施前的引導(dǎo)宣傳。 ④經(jīng)銷。 ②聯(lián)營。換句話說，商品是連鎖店鋪的生存命脈，科學(xué)的商品定位能活躍店鋪的生命力，使店鋪更加蓬勃發(fā)展。這三步是一個(gè)有“面”到“點(diǎn)”的過程，即由“區(qū)域市場 面”到“位置類型”，最后到“具體店址”這個(gè)地理點(diǎn)的選擇過程。例如，我國北方的家世界超市在擴(kuò)張初期選擇了以自建物業(yè)的方式發(fā)展，雖然避免了租金上漲的風(fēng)險(xiǎn)，但卻造成了資金緊張，擴(kuò)張速度較慢，錯(cuò)過了最佳發(fā)展時(shí)期，最終被華潤萬家收購。當(dāng)?shù)赇伈荒茉诖蟪鞘谢蛘叱墒焐虡I(yè)區(qū)成為第一，那就在小城市成為第一，因?yàn)橹挥械谝徊艜@得超額利潤。但是由于分店的位置較遠(yuǎn)，因此供應(yīng)鏈管理便成為這種擴(kuò)張策略的問題，所以一般來說，接下來企業(yè)應(yīng)盡可能在該地區(qū)設(shè)連鎖店鋪，這樣不僅可以 防止競爭對手的加入，而且也有利于配送等各項(xiàng)成本的降低。④店鋪集中在一個(gè)區(qū)域內(nèi)，保持本企業(yè)在該區(qū)域內(nèi)的絕對競爭優(yōu)勢，可以使其他競爭店 在本地難以進(jìn)入，即使進(jìn)入，也難以獲得成功，國內(nèi)最為明顯的是蘇果超市在南京的發(fā)展模式。當(dāng)然這五類店鋪有些可以合并，如形象店和培訓(xùn)店可以合并， 網(wǎng)絡(luò)店和促銷店等可以合并，但是作為連鎖企業(yè)一定要明確它們各自的功能。這種店贏利的空間很小，但是沒有還不行，原 因是這種店的目的是搶占市場份額。企業(yè)不能只推廣品牌做形象，企業(yè)終究是要靠利潤生存的，所以第二類店鋪出現(xiàn)了，叫銷售店。例如，耐克在王府井步行街上有一家兩層樓的店鋪，裝飾得非常豪華，是否贏利呢？需要打一個(gè)問號。 、特許連鎖 采用特許經(jīng)營方式，對總公司來說，能以較少的資本達(dá)到迅速發(fā)展公司業(yè)務(wù)的目的，它實(shí)際上具有一種融資的功能。主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品，日用品，書報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日真愛 163 便利連鎖超市規(guī)劃流程圖 整合制造商 澄城縣直營店 完善總部系統(tǒng) 特許專營店試運(yùn)行 完善連鎖加盟系統(tǒng) 整合加盟商 建立陜西連鎖總部 各省加盟推廣 用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè) 于各社區(qū)及流動人口較多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。 1。 連鎖企業(yè)在建立自己的店鋪網(wǎng)絡(luò)的時(shí)候，都希望下面的店鋪贏利，但是連鎖企業(yè)的若干家店鋪它們所處的地理位置、競爭對手等不同，所以銷量和贏利結(jié) 果也是不一樣的。的店都被叫做形象店。 、促銷店 這類店鋪往往不以 銷售正常商品為主（當(dāng)然不是指過期過季商品），促銷店的主要工作內(nèi)容，就是接主力銷售店遺留下來的庫存，而這批商品往 往還在季內(nèi)，只是由于企業(yè)沒有大量的商品去供應(yīng)主力銷售店，去保證它的完整性，出現(xiàn)了缺碼短號等情況，這批貨要撤下來，撤下來給誰呢？放在庫房里名副其實(shí)就是庫存，但是如果企業(yè)在建立連鎖網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的過程中，建立一些專門處理庫存的促銷店，退回的這些貨并沒有退回庫房，而進(jìn)入了促銷店。 、培訓(xùn)店 以上四種店鋪是連鎖體系中的四種形態(tài)，但是隨著連鎖體系的擴(kuò)張，人力資源必然會成為問題，招來的人不能很快適應(yīng)工作，自己培訓(xùn)的人比挖過來的人要好，所以連鎖需要一個(gè)人才培養(yǎng)基地，因此更強(qiáng)大的一個(gè)店產(chǎn)生了，這是店鋪的第五個(gè)功能。③店鋪集中在一個(gè)區(qū)域內(nèi)，總部便于管理，可以節(jié)省人力、物力、財(cái)力，總部人員可以在同樣的時(shí)間內(nèi)，增加巡回的次數(shù)，是巡回效率提高，對每一個(gè)店鋪的指導(dǎo)時(shí)間增加，便于對各店鋪的管理。究其原因，是因?yàn)檫@些地區(qū)的居民收入普遍較高，市場潛力較大，所以部分企業(yè)先發(fā)制人，先入為主， 以抑制其他公司的進(jìn)入，這實(shí)際上是對未來行為的一種前提。經(jīng)過心 理學(xué)家和營銷學(xué)家研究分析之后，發(fā)現(xiàn)一個(gè)共同的現(xiàn)象，就是在人類的心理階梯里面最容易記憶的就是搶占市場第一位的原則。此做法的優(yōu)點(diǎn)是：第一、可永續(xù)經(jīng)營 、享受不動產(chǎn)增值的利益，可掌握用途主動權(quán)，如果屬于本公司自由，那么，在向銀行借款時(shí)，店鋪可以當(dāng)作抵押品，便于籌措資金。 、店鋪開發(fā)總流程 店鋪開發(fā)是指根據(jù)業(yè)態(tài)定位和企業(yè)戰(zhàn)略選擇店址，做好開業(yè)前的一切準(zhǔn)備以及開業(yè)后的跟蹤分析等一系列活動，其作業(yè)程序如圖所示： 業(yè)態(tài)定位 戰(zhàn)略定位 業(yè)態(tài)定位 戰(zhàn)略定位用地計(jì)劃 業(yè)態(tài)定位 業(yè)態(tài)定位 業(yè)態(tài)定位 業(yè)態(tài)定位 開門營業(yè) 業(yè)績分析 店鋪開發(fā)總流程 、用地計(jì)劃 用地計(jì)劃包括用地選定、用地取得、用地準(zhǔn)備。用地 準(zhǔn)備的內(nèi)容包括與開店有關(guān)的所有項(xiàng)目，如店前道路的改善，電氣、煤氣、自來水的引 入以及施工時(shí)各種危險(xiǎn)的防范措施等。 ①租賃。代銷是指店鋪在計(jì)算機(jī)系統(tǒng)中記錄詳細(xì)的供應(yīng)商及商品信息，銷售時(shí)由店鋪方配備銷售人員并統(tǒng)一收銀。 開店宣傳計(jì)劃的進(jìn)度 ①宣傳活動計(jì)劃的立案與決定。 ④ 開店后的宣傳活動。在建筑面積的運(yùn)用上，均應(yīng)根據(jù)資金狀況、管理體制、對賣場面積及后勤設(shè)施的空間和配置以及將來擴(kuò)建的可能性進(jìn)行整體規(guī)劃。 ②照明設(shè)備的種類、位置、及配 置方式的確定，以發(fā)揮整個(gè)賣場的燈光效果。從商圈的定義中可以推導(dǎo)出以下幾個(gè)重要的概念。一般來說，為了便于分析，商圈設(shè)定是以店鋪所在地為圓心，以周圍一定距離為半徑來劃定一定的范圍。通常次級商圈內(nèi)的顧客會為店鋪創(chuàng)造 15%～ 25%的銷售額。 店鋪的網(wǎng)點(diǎn)選擇應(yīng)有利于發(fā)揮企業(yè)的特色和優(yōu)勢，形成綜合服務(wù)功能，獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。 、企業(yè)理念 為大眾提供便利的購物條件 為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 為消費(fèi)者提供適合的商品 、固定設(shè)施 天花板 的裝飾與設(shè)計(jì) 天花板可以創(chuàng)造室內(nèi)的美感，而且還與空間設(shè)計(jì)、燈光照明相配合，形成優(yōu)美的購物環(huán)境。一般而言，一個(gè) 10～ 20m178。大理石磨光后光澤度好，色彩花紋豐富，是高檔的地面材料。以服裝店為例，一般來說，女裝店應(yīng)采用圓形、橢圓形、扇形和幾何曲線形等組合為特征的圖案，帶有柔和之氣；男裝店應(yīng)采用正方 形、矩形、多角形等直線條組合為特征的圖案，帶有陽剛之氣；童裝店可采用不規(guī)則圖案，或在地面上畫出一些卡通圖案，顯得活潑。一個(gè)出色、完美的店鋪標(biāo)志，要有與眾不同的優(yōu)美感、鮮明感。由于它對媒體的適應(yīng)性較低，一般不常用，但是如果用做兒童類商品的商標(biāo)，則往往能給人以可愛的印象，如奧特曼玩具。這種招牌常常用于公路或鐵路兩旁的店鋪，以遠(yuǎn)遠(yuǎn)地吸引顧客的注意，達(dá)到宣傳的 效果。例如，艾德熊、肯德基都在店外設(shè)置了標(biāo)志性動物和人物塑像。木質(zhì)經(jīng)不起長久的風(fēng)吹雨打，易裂紋，油漆易脫落，需經(jīng)常維修；水泥招牌施工方便，經(jīng)久耐用，造價(jià)低廉，但形式陳舊，質(zhì)量粗糙，只能作為低檔店鋪招牌。 店前的地面 只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。一般照明要使整個(gè)空間光照均勻，明亮程度要適當(dāng)，照明不僅要考慮水平面照度，也要考慮到垂直面照度，而且盡管光照均勻，但是還要避免產(chǎn)生平淡感。但是，由于背景音樂聲音過大、節(jié)奏過快等原因，有接近 80%的顧客都表示曾對商場的背景音樂感到煩躁不安，很多顧客因?yàn)楸尘耙魳愤^于吵鬧而離開了商場，放棄了消費(fèi)。對一些音樂愛好者的調(diào)查結(jié)果顯示，在經(jīng)常欣賞古典音樂的家庭里，人與人的關(guān)系和睦；經(jīng)常欣賞浪漫派音樂的人，性格開朗；而熱衷于現(xiàn)代派音樂的家庭，成員之間經(jīng)常爭吵不休。 賣場色彩設(shè)計(jì) 在店鋪設(shè)計(jì)中，并沒有固定的顏色使用規(guī)則，每一個(gè)設(shè)計(jì)都應(yīng)該根據(jù)店 鋪的類型、陳列商品的類型和特點(diǎn)