專賣店之經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)(存儲(chǔ)版)
【正文】 運(yùn)作流程 一、 營(yíng)業(yè)時(shí)間 9： 00—— 22： 00（春夏） 9： 00—— 21： 00（秋冬） 第 3 頁(yè) 共 14 頁(yè) 創(chuàng)建時(shí)間： 20xx/6/3 16:58:00 二、 員工工作安排 ◆ 工做日工作時(shí)間： 收銀、導(dǎo)購(gòu)、領(lǐng)班： 早班： 8： 30—— 14： 30（午餐 30 分鐘） 晚班： 14： 10—— 22： 00 (晚餐 30 分鐘 ) 店長(zhǎng)層：早 8： 30—— 22： 00（每餐 30 分鐘） ◆ 節(jié)假日時(shí)作業(yè)時(shí)間： 重疊追班：在工作日工作時(shí)間的基礎(chǔ)上加長(zhǎng)上班時(shí)間，仍然分為早晚班，避免疲勞上崗，提高服務(wù)質(zhì)量。 ◆ 晉升“優(yōu)秀導(dǎo)購(gòu)”要求 一年內(nèi)有 8 次銷售在本店排名第一，或連續(xù) 4 個(gè)月在本店排名第一。 見(jiàn)習(xí)期內(nèi)符合領(lǐng)班能力。 ◆ 導(dǎo)購(gòu)聘用程序 新招導(dǎo)購(gòu)須經(jīng)過(guò) 3 天的試用期，試工導(dǎo)購(gòu)須填寫應(yīng)聘“個(gè)人資料登記表”及留存身證復(fù)印件。 薪資的發(fā)放：每月 10 號(hào) — 15 號(hào)由公司財(cái)務(wù)或地區(qū)統(tǒng)一發(fā)放。 六、 顧客貨品退還標(biāo)準(zhǔn)： 顧客退還貨品必須出示其購(gòu)物單據(jù)。公司財(cái)務(wù)每半月抽盤一次。 若由對(duì)方引起，以平息事情為主，和氣生財(cái)為原則。 在未得到公司的調(diào)價(jià)指示，不得自作主張減價(jià)，或高價(jià)銷售貨品。下班后，要檢查收款臺(tái)抽屜、保險(xiǎn)柜、門窗是否上鎖。 如若調(diào)撥單與實(shí)物不符，應(yīng)及時(shí)復(fù)驗(yàn)，之后仍不符，上報(bào)財(cái)務(wù)并打變動(dòng)單，按財(cái)務(wù)有關(guān)規(guī)定入帳。 第 11 頁(yè) 共 14 頁(yè) 創(chuàng)建時(shí)間： 20xx/6/3 16:58:00 由區(qū)域分部負(fù)責(zé)店內(nèi)設(shè)施的追蹤及進(jìn)店。 六、 員工的招聘、培訓(xùn) 開始裝修即開始招聘。 八、 貨品陳列、形象布置 貨品陳列由公司督導(dǎo)根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙及店鋪貨品出陳列方案。 貨品出樣 ：整齊、美觀的貨品陳列會(huì)讓顧客全方位的感受到“優(yōu)的”品牌文化。 上崗期間精神飽滿，精力沖沛，面帶微笑。 對(duì)外服務(wù) ：沒(méi)有最好，只有更好，勇于向新的高度挑戰(zhàn)。 收銀員的服務(wù)： 對(duì)前來(lái)付款的顧客做到主動(dòng)熱情，倡收倡付，告知顧客收你 XX 錢，找你 XX 錢，并保留好銷貨憑證。 售中服務(wù)： 售中服務(wù)過(guò)程中，導(dǎo)購(gòu)須能以公司軟性服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)貫徹始終，時(shí)刻面帶微笑，與進(jìn)店的顧客微笑打招呼，比如“早上好”、“中午好”、“晚上好”、“歡迎光臨優(yōu)的”等，讓顧客確實(shí)感覺(jué)到優(yōu)的每位員工都?xì)g迎她的到來(lái)，同時(shí)這也是體現(xiàn)優(yōu)的服務(wù)獨(dú)特之處的最佳表現(xiàn)。 員工之間必須使用禮貌用語(yǔ)，兩班交接時(shí)主動(dòng)問(wèn)候，互相鼓勵(lì)。 貨品掛樣衣鉤方向一致，碼數(shù)齊全。 衛(wèi)生狀況： 時(shí)刻保持大廳地面干凈，貨架擺放整齊有序，大廳內(nèi)各角落無(wú)雜物紙屑，店內(nèi)設(shè)施及貨品無(wú)灰塵。 第 12 頁(yè) 共 14 頁(yè) 創(chuàng)建時(shí)間： 20xx/6/3 16:58:00 開業(yè)前的促銷由市場(chǎng)部負(fù)責(zé)策劃并跟進(jìn)一切與促銷有關(guān)的事宜。 裝修不僅要求效率更要求質(zhì)量。
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