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超市店長培訓(xùn)學(xué)習(xí)筆記(存儲(chǔ)版)

2024-11-04 12:40上一頁面

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【正文】 對事不對人及時(shí)崗崗位位職職責(zé)責(zé)一、負(fù)責(zé)公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)的完成,經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)包括:銷售收入(分解為月份);分店直接費(fèi)用;利潤、周轉(zhuǎn)天數(shù)、商品損耗率等。七、掌握商圈目標(biāo)顧客的消費(fèi)需求,作好商品的管理及要貨;向總部提出新商品引進(jìn)和滯銷商品的淘汰建議。我非常感謝集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)給了我們這次集體培訓(xùn)的機(jī)會(huì),我也很榮幸參加了這次培訓(xùn),作為大商集團(tuán)的一名普通員工,我深感榮幸與驕傲。如何提高銷售呢?我們都知道顧客是我們的上帝,顧客是我們的衣食父母,更是我們薪水的最終支持者,只有顧客愿意上門購買,公司才會(huì)有收入和利潤,如果失去顧客,公司將無法在市場競爭中立足生根。如果在工作中我們失去了細(xì)心,那么在布局及陳列當(dāng)中就不能很好的抓住顧客的購買欲及顧客的購物動(dòng)向,巨大磁石點(diǎn)也將達(dá)不到理想的效果,失去應(yīng)有的價(jià)值;另外貨架的陳列要求我們了解:怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層,從而創(chuàng)造出更大的價(jià)值及效益;然而色彩的對比也能很大程度點(diǎn)亮顧客的眼睛,吸引并留住顧客的腳步。對總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)要立即執(zhí)行。督導(dǎo)所屬人員依照工作標(biāo)準(zhǔn)和要求,有效執(zhí)行其工作,確保各單位目標(biāo)的達(dá)成,達(dá)到一個(gè)積極向上的工作環(huán)境。超市內(nèi)各種陳列道具的使用和存放都要有嚴(yán)格的規(guī)范,避免人為使用保管不當(dāng)造成不必要的損失,保障所有設(shè)施正常運(yùn)作,每月要對店內(nèi)的所有固定資產(chǎn)定期核對,并查明使用情況和使用率,保證店內(nèi)物品都帳物相符。通過監(jiān)控設(shè)備和安保人員的管理,嚴(yán)格防火、防盜、防鼠等各類非正常損耗的發(fā)生。一名合格的超市店長要首先很好地完成上述工作的職責(zé),才能不斷提升業(yè)績,要能夠?qū)ψ陨硭刭|(zhì)不斷加以提高,對自己的目標(biāo)決不放棄,有非常強(qiáng)的自信心和進(jìn)取心,不斷學(xué)習(xí),不斷實(shí)踐,養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,能夠在高節(jié)奏的工作中不慌不忙,井井有條完成任務(wù)。:監(jiān)督并巡檢店內(nèi)的清潔衛(wèi)生作業(yè)情況。爭取把握商品損耗控制在千分之三以下。消防安全設(shè)備一季度一檢查,半年一檢修。同時(shí)抓住各種節(jié)慶日時(shí)機(jī),季節(jié)性變化等因素進(jìn)行炒作,進(jìn)行主題活動(dòng)促銷活動(dòng)提升銷售。學(xué)習(xí)讓人進(jìn)步,工作讓人自信,通過這次學(xué)習(xí),使我學(xué)到很多,從公司制度到服務(wù),從商品陳列到如何處理顧客的投訴,使我看到了一種希望,那是大商超市蓬勃向前的希望,我也同時(shí)希望這些能成為我們的一種習(xí)慣,一種自然。古人云:“溫故而知新”,僅管在這次學(xué)習(xí)中有很多知識(shí)是我以前學(xué)習(xí)過的,但再次的學(xué)習(xí)依然讓我受益匪淺。在職業(yè)態(tài)度方面,讓我們明確:我們不是在為公司工作,更不是在為老板工作,我們每個(gè)人都是在為自己工作。十三、負(fù)責(zé)顧客投訴與意見的處理。五、負(fù)責(zé)分店的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列與配置、商品質(zhì)量、商品引進(jìn)與滯銷商品的淘汰等的管理等工作。用同樣的態(tài)度對待顧客,在顧客的眼中沒有個(gè)人的概念,只有集體。(二)進(jìn)貨入庫單管理進(jìn)貨入庫單就是金錢,是日后付款的憑證,故務(wù)必正確管理,并每天以收支差率(營業(yè)額進(jìn)貨額)/營業(yè)額,來估算是否有異常現(xiàn)象。(二)鮮度管理超市的主力商品是生鮮食品及日配品,最重鮮度管理,如何能使商品自廠商后場賣場均能維持在恒溫狀態(tài)下,并以新鮮之姿賣給顧客,而使損耗降至最低,是商品管理的重點(diǎn)。否則,若顧客吃出問題,將對超市信譽(yù)產(chǎn)生重大打擊。通常要了解顧客分布狀況,可從問卷調(diào)查,摸彩券、地圖插針法來得知。一個(gè)優(yōu)秀的店長就像一個(gè)優(yōu)秀的導(dǎo)演,他們將如何促使員工充分發(fā)揮自身作用,更好打造自己的職業(yè)生涯?如何把握市場,避免不必要的開銷和支出,爭取最大的利潤?店長應(yīng)具備哪些現(xiàn)代化門市經(jīng)營管理的能力?作為門店的頭,如何能夠在復(fù)雜的經(jīng)營環(huán)境中發(fā)揮應(yīng)有的價(jià)值?如何快速改變商店經(jīng)營管理的專業(yè)技術(shù)、觀念等,為企業(yè)創(chuàng)造更佳的利潤?超市店長培訓(xùn)課程內(nèi)容解析第一單元:素質(zhì)篇一、店長應(yīng)須具備的素質(zhì)和能力 、教育部屬、管理員工的能力; 、創(chuàng)新能力;、擁有屬于自己的管理哲學(xué); ;二、每天店長的工作職責(zé)是什么 營業(yè)前活動(dòng)統(tǒng)籌管理; ; 、目標(biāo)管理; 、回報(bào)總部; ; ; ;三、繁忙的店務(wù)工作中店長怎樣做好四流的工作? ; ; ; ;四、店長應(yīng)學(xué)會(huì)每天科學(xué)合理安排日常工作 ; ; ; ; ; ;五、店長怎樣才能對設(shè)施管理好形象設(shè)施;收銀設(shè)施;商品設(shè)施;服務(wù)設(shè)施;電器設(shè)施;安全設(shè)施;庫存設(shè)施;六、店長如何對業(yè)績控制與營運(yùn)進(jìn)行規(guī)范管理 ; ; ,實(shí)施月份目標(biāo),個(gè)人目標(biāo);七、店長怎樣對人員進(jìn)行合理管理和工作指導(dǎo) ; ; ; ; 第二單元:領(lǐng)導(dǎo)篇 ;?其定義、有利之處、障礙各是什么; 、要訣、與分派的關(guān)系; 、工作指導(dǎo)、改進(jìn)指導(dǎo); 、書面指導(dǎo)、評估與考核; 、評核標(biāo)準(zhǔn)、考核標(biāo)準(zhǔn); 、成功評估的步驟、做出決策; :海上逃生;“店中店”;其概述簡介、目的、要點(diǎn); 、有效的責(zé)任分工;;善用時(shí)間要訣; 、忠于您的事業(yè); 第三單元:溝通篇 ; ;;;;; ; ; 第四單元:教練篇、內(nèi)容; 、案員工訓(xùn)練計(jì)劃;、回答顧客技巧、判斷顧客購買等技巧; 、員工說話藝術(shù)技巧、員工展示商品技巧;第五單元:服務(wù)篇、原則、本質(zhì)、體系; 、投訴處理的原則與程序; 、總結(jié); 。樹立以顧客為中心的觀念,在工作中服務(wù)于顧客,做到儀表端莊、商品知識(shí)全面、擅于和顧客溝通;制定顧客服務(wù)條例,不能以任何方式、理由侵犯顧客權(quán)利。售前開展一系列刺激顧客購買欲望的服務(wù)工作。,或有流程但沒按照流程工作,導(dǎo)致工作重復(fù)或某些工作沒專門的負(fù)責(zé)人或責(zé)任人。超市店長不僅是連鎖總部命令的執(zhí)行者,更是門店經(jīng)營成敗的關(guān)鍵人物。采購?fù)馔素涍€需明確退貨成本,退貨地點(diǎn)。2收貨原則:正確,票據(jù)相符,準(zhǔn)確及時(shí),規(guī)范,有錯(cuò)必糾,誠實(shí)3直供實(shí)銷實(shí)結(jié)商品退貨超過2000元以上必須由采購,營運(yùn),財(cái)務(wù)部審核后辦理。6最可愛的員工是這樣一些人:具有高度責(zé)任心,工作態(tài)度表里如一,一絲不茍,永遠(yuǎn)抱有激情,認(rèn)真對待工作,百分之百地投入,從不投機(jī)取巧,從不耍小聰明。要知道,能干的店長絕不是短期內(nèi)可以招聘或培訓(xùn)出來的。超市店長所要面臨問題在一個(gè)家庭中,最操心的往往是一家之主,在一個(gè)超市中,超市繁多的事情不免要落到店長身上。:銷售預(yù)算過高,導(dǎo)致銷售完成比例較差,按預(yù)算完成率對人員考核上存在有誤差問題,也導(dǎo)致
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