【正文】 營創(chuàng)新、突出特色。4門店對直銷商品，庫存大的商品，滿足（1，2）兩點，提出退貨申請，交采購審核，注明條碼，品名，規(guī)格，數(shù)量，申請退貨原因。直供月結(jié)清商品超過1000元以上必須由采購營運財務部審核后辦理。7對于工作責任我該怎樣做：嚴格要求自己，勇于承擔責任，不找借口，全力以赴。”在員工培訓方面，家樂福已經(jīng)走在了眾多企業(yè)的前列，深為外界所稱道。許多的問題等待著店長去解決?；蜾N售預算過低，無法起到讓人員發(fā)揮潛能。超市選購正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，做到貨真價實，會在顧客心中形成良好的產(chǎn)品影響，進而提升超市品牌以及形象，使顧客放心地認購超市產(chǎn)品。店面的顧客流量、銷售額等取決于營業(yè)人員的服務態(tài)度和銷售能力能否使廣大顧客確實感到非常滿意。一個優(yōu)秀的店長要站在經(jīng)營者的立場上，綜合與科學的分析店鋪運營情況，全力貫徹執(zhí)行門店的經(jīng)營方針，執(zhí)行品牌、專柜的策略，推動業(yè)績的提升。此外，即使干貨商品，亦有標準的庫存量，廠商亦須配合送貨時間。工作效率人事費用在成本中所占的比率最高，往往超過月營業(yè)額的6%，故須經(jīng)常規(guī)劃追蹤各部門從業(yè)人員的作業(yè)安排表，并將閑置人力好心靈活調(diào)度，這樣才能產(chǎn)生最高的人效。（四）活性化表現(xiàn)如何配合季節(jié)、促銷活動，把商品的量感、關(guān)連性、活潑性表現(xiàn)出來，讓商品回轉(zhuǎn)加快，是店長指導賣場商品表現(xiàn)的重要工作。故店長定時（日、周或月）研析下列表報，以掌握營運動態(tài)；（一）營業(yè)日報表（部門別、時段別、銷售比、營業(yè)額、來客數(shù)、客單價、客品項、品單價等）（二）商品排行表（銷售額別、銷售量別、交叉比率別、回轉(zhuǎn)率別、毛利率別、銷售比重等）（三）促銷效果表（營業(yè)額、來客數(shù)、客單價、促銷品、毛利率等促銷前后差異）（四）顧客意見表（抱怨項目、抱怨件數(shù)、抱怨部門、支持項目、支持件數(shù)、支持部門等）（五）費用明細表（各項費用金額、回轉(zhuǎn)率等）（六）盤點記錄表（部門存貨額、回轉(zhuǎn)率等）（七）損益表（營業(yè)額、毛利額、損耗額、費用額、損益額等）上述管理重點，若能充分掌握并要求各部門主管徹底執(zhí)行，則店務必能蒸蒸日上。公司資本金包括：分店使用（占用）的各種設(shè)施設(shè)備、投入分店的裝飾、分店合理占用的商品流動資金、備用金以及其它收入。九、負責分店商品損耗管理。目前，集團對于超市的相關(guān)建設(shè)正在飛速發(fā)展當中，在現(xiàn)代超市經(jīng)營理念不斷逐步深化改革的大環(huán)境下，超市如何進行聯(lián)合經(jīng)營，差異化經(jīng)營，特色經(jīng)營，自主經(jīng)營，以及如何在激烈的市場競爭當中獲得市場份額，在管理中實現(xiàn)經(jīng)濟效益，社會效益雙豐收，是一個值得研究和探討的課題。常言道：“面帶三分笑，顧客跑不掉，和氣能生財，蠻橫客不來”。全員防損要求我們每一位員工，不管是上級領(lǐng)導還是基層人員都要有很強的責任心。對競爭店的商品促銷情況及活動每日進行跟蹤，了解最新的市場變化。：對超市內(nèi)發(fā)生的各項費用要嚴格把關(guān)，控制各項費用支出，降低經(jīng)營成本，并嚴格按照公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，要在正常運營下，減少人事成本、營運成本、降低損耗。對于店內(nèi)臨期，破包，過季，滯銷等可退類商品，要及時組織查點，進行退貨，避免公司損耗。注重店內(nèi)商品陳列道具的使用，保證其商品本身品牌形象。努力使自己成為一個優(yōu)秀的超市店長，向更高的目標前進。注重超市營業(yè)員的崗位行為規(guī)范、售賣能力、服務用語等儀容儀表，增加店內(nèi)服務品質(zhì)。掌握暢銷品和滯銷品庫存數(shù)據(jù)，及時聯(lián)系供應商進行送貨或退貨，做到庫存最優(yōu)化處理。：定期對店內(nèi)的各種設(shè)施、設(shè)備進行檢查維護。合理利用促銷桶進行商品促銷來提升超市業(yè)績，增加毛利?？傊?，防損對于一個超市來說永遠是一個長遠而艱巨的任務?！靶蜗蟆?，如何提高大商超市在顧客心中的形象，光靠服務是不夠的，在商品陳列，賣場環(huán)境、衛(wèi)生等方面都必須做到讓顧客滿意。通過培訓，我才真正地了解到什么是服務？什么是價值觀？什么是職業(yè)化？以及很多為人處事的原則與方法，從而和之前的自己進行對照，認識到自己的不足，及時改進，對以后的工作開展以及個人的發(fā)展都是非常有好處的。十一、負責分店員工考勤、儀容、儀表和服飾規(guī)范的執(zhí)行。公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)包括：注冊（登記）商號、服務標志、管理模式、店鋪布置、資訊系統(tǒng)、員工培訓、會計操作、信息傳遞等公司營運系統(tǒng)。出現(xiàn)問題的時候：不推萎不抱怨剖析自我，尋找癥結(jié)能按計劃地提出對策管管理理者者的的職職業(yè)業(yè)化化養(yǎng)成良好的工作習慣守時間不要堆積、拖延有計劃地工作，把每日工作按重要程度、緊急程度進行分類。熟練的收銀員，其收銀差異率可控制在萬分之四以內(nèi)，而新進的收銀員，其差異率則往往超過萬分之十，若整個收銀組的差異情形不控制在萬分之四以內(nèi)，則一個月現(xiàn)金短溢的結(jié)果，以月營業(yè)額一千五百萬計，差異可達九千元，一年即達十萬八千元，影響可謂不大。因為缺貨使顧客的需求無法獲得立時滿足，而且不需花費更多的時間再去別處購買；故賣場若常有此現(xiàn)象，顧客必定會大量流失，營業(yè)額亦會急據(jù)下降。良好的品質(zhì)超市平均銷售品項達6，000項，超過70%的品項是會使人體健康產(chǎn)生直接影響的食品，故超市對廠商提供的商品一定要予以嚴格檢查，包括外觀、保存期限、標示內(nèi)容等皆須符合規(guī)定。第三篇：超市店長培訓超市店長培訓——店長每日工作流程一、人的管理（一）顧客管理：顧客就是財神爺。超市店長作為門店的高層管理者，身負多項重任，不僅是整個店鋪、營運的負責人，還是經(jīng)營者的代理人。環(huán)境營銷策略：顧客在超市購物時，店面布置、專柜設(shè)計、產(chǎn)品擺放、燈光設(shè)置、氣氛營造、色彩搭配都會影響到顧客購物的情緒，所以超市的設(shè)計應方便顧客活動，營造舒適的購物環(huán)境，直接從視覺角度吸引顧客。根據(jù)顧客的狀況，結(jié)合超市自身特點，合理利用過程營銷、產(chǎn)品營銷、環(huán)境營銷、失誤營銷、尊重營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷等不同的營銷策略來提高超市顧客滿意度，培養(yǎng)超市忠實顧客群體也是超市店長不可不去深究的方面。，工作安排多限于上層安排，或到達中層，沒很好地落實到門店/基層。超市管理超市店長對超市的管理最終還是落實到商品的管理上，管理思路應如下： ，進行專業(yè)的品類選擇及品類內(nèi)合理的品項數(shù)確信。特征：不忘初衷，虛心學習；有責任意識；懂得服從；愛護企業(yè)；能為團隊著想；隨時具備熱忱；銳意創(chuàng)新；能作正確價值判斷