【正文】 費用預估的不明確及超出。產(chǎn)品營銷策略：產(chǎn)品是超市經(jīng)營的基礎和根本保證。超市店長培訓課程介紹 現(xiàn)代商業(yè)社會的競爭越來越激烈，尤其是店面競爭。優(yōu)秀的店長能發(fā)揮公司企業(yè)文信息傳播的紐帶作用，是門店銷售政策、品牌銷售制度的執(zhí)行者和具體操縱者；店長是門店內所有員工學習的典范與榜樣，正確的帶領和示范會有正確的結果，不正確的帶領和示范也會有不正確的結果。（二）廠商管理準時配送消費者對銷售比重超過40%生鮮食品、果汁、牛乳等日配食品，非常注重其鮮度及使用期限，故在不能有過多庫存的前提下，上述商品是否能在開店前即送達店內，以滿足顧客的需求，是非常重要的課題。服務狀況良好的服務品質可成為超市經(jīng)營的優(yōu)勢，故一定要不時地提醒從業(yè)人員，注意自己的服裝儀容、禮貌用語及應對態(tài)度，還要隨時留意顧客抱怨及意見反應，切不可讓顧客覺得不滿（表四）而不再上門。損耗常由于進貨不實、顧客偷竊、員工監(jiān)守不當、殘貨過多、標價錯誤、變價不實、盤點不實等主因所導致，故店長如何改善這些管理漏洞，是內部管理控制的要務。四、資訊管理超市目前大多采行POS系統(tǒng)，提供及分析各種營運相關資訊，以供作工作計劃及對策參考。二、負責對公司全部資本金的投入承擔保護責任。八、執(zhí)行總部下達的促銷活動，根據(jù)分店實際提出分店的促銷需求。這說明集團對我們員工崗前培訓的重視，反映了集團“重視人才，培養(yǎng)人才”的戰(zhàn)略方針。因此我們工作的目標是盡量讓顧客滿意，如何才能讓顧客滿意？那就是——“服務”，這也是我在此次培訓中感悟最深的。通過這次陳列的學習，我會運用到以后的工作中，更希望通過大家一起的努力讓我們整個超市的布局及陳列達到最佳的效果，提升一個層次。建立日銷檔案，并實時查詢時段銷售數(shù)據(jù)，及時掌握店內的商品銷售動態(tài)，并向總部建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。尤其重視超市防損保安人員和收銀員的管理，在按照公司各項規(guī)章制度的情況下，關心愛護他們，關注員工的出勤狀況，員工投訴與抱怨情況，提高其工作積極性，間接控制不必要損耗的增加。、退貨核查：超市商品的進、退貨是超市各項工作中非常重要的一環(huán)，嚴格把好商品進貨關，確保商品進貨店數(shù)量的準確與質量的過關，還要定期對所進商品數(shù)據(jù)進行核查，進貨所需的各種手續(xù)要齊全，尤其是帶有保質期商品和食品類商品，要進行防損，營運，收貨部三方會點，嚴把質量關，臨期、到期商品堅決拒收，保證消費者和公司的利益不受損害。：注重賣場氣氛與舒適感的營造，建立和完善各種客用設施，注重店內的人性化設計。不斷提高自己分析判斷能力，提高溝通技巧，掌握好人流、物流、信息流。注重店鋪客訴解決效率與記錄管理，并建立跟蹤檔案，保證超市的售前、售中、售后服務質量。：商品的損耗管理是超市非常重點的一項工作，要監(jiān)督店內商品損耗管理，定期組織盤點工作進行，每月一小盤，每季度一大盤。如電梯每周一檢查，每月一檢修，冷凍冷藏機器一月一次檢查，三月一次檢修。采取多種方式與廠家合作，如舉辦廠商周、買贈、抽獎、試用、試吃等活動，帶動店內銷售。另外，突發(fā)事件的處理學習，更讓我們在以后的工作中能冷靜的處理，如：顧客突然發(fā)??；顧客自己或超市引起的受傷；顧客與顧客之間、或與員工之間的爭吵等等，不會再不知所措或亂作一團，我們明白了怎樣處理同時能很好的維護大商超市的形象和聲譽。在這次培訓中我們學到了商品的陳列，賣場的布局等等，這使得我們在以后的工作中能更好的搞好賣場的陳列，讓顧客能更方便的買到自己需要的商品，并且物美價廉，使其在休閑購物時首先能想到我們大商超市。超市是個大眾化服務行業(yè)，之前的我只認為只要能把商品銷售出去，那么就好OK，經(jīng)過培訓強化了我們的服務意識，因為現(xiàn)在的超市競爭不再是商品價格之間的競爭，而是看你的服務態(tài)度，服務現(xiàn)在也是一門學問，其中也有許多技巧與方法，怎樣服務好顧客呢？尤其是汪總所講到微笑服務，我們一定要落實下去，我們集團員工要有團隊精神，我們處事的一舉一動都是代表著集團的文化與形象而不是個人。? ? ? ? ? ? ? ? ? ?十二、維護分店的清潔與安全，為顧客營造干凈、整潔、舒適的購物環(huán)境。四、負責對公司銷售管理環(huán)節(jié)上的商品動銷狀態(tài)，商圈內價格競爭優(yōu)劣狀態(tài)，商品結構組合實情作出最佳高效的信息處理并承擔行為責任。管管理理者者的的職職業(yè)業(yè)化化? 團隊團隊:協(xié)作互助的集體面對外部，出現(xiàn)錯誤的時候，一定是我們的錯，不是他的，你的，我的錯；一個公司的成功靠的是每個人的工作,好團隊的特征特征一：明確的共同目標特征二：共享特征三：不同的角色特征四：良好的溝通特征五：共同的價值觀和行為規(guī)范特征六：歸屬感特征七：有效授權管管理理者者的的職職業(yè)業(yè)化化? 享受工作提高自己的目標：不要把目光盯在鼻子尖上工作是一種能力的鍛煉現(xiàn)在的工作是為將來積蓄經(jīng)驗工作的成果可以改變你的生活管管理理者者的的職職業(yè)業(yè)化化服務的概念服務的概念：廣義的就是人與人的交往建立新的概念：對內服務、對外的服務當產(chǎn)品沒有差別的時候，就只有人的差異認真分析市場的增長，從增長中尋找問題認真對待顧客的抱怨：會抱怨的顧客是好的顧客回頭率是65%，關鍵是如何解決好顧客的抱怨。此外，收銀常見的問題，如：退貨不實、偽鈔、金光黨、親友結帳短打等，教師店長需要管制的重點。因此，如何讓缺貨率降到1%以下，是店長管理各部門商品的重點。此外，生鮮食品、蜜錢等還須有衛(wèi)生機關檢驗合格的證明才可銷售。沒有來客就沒有營業(yè)額，所以必須要了解下列二項與顧客有關的資訊：顧客來自何處：如果知道顧客從何處來，便函可進一步分析出該地區(qū)的所得、人口、戶數(shù)、消費傾向、年齡、性別等相關資料，而使顧客更能獲得滿意的服務。店長工作效率的高低，直接關系到門店的效益。尊重顧客策略：尊重客戶不僅是超市員工最基本的禮貌, 更是對“顧客就是上帝”特殊身份、地位的重要體現(xiàn)。過程營銷策略：將服務貫穿于顧客購物的售前、售中和售后的全過程。、貨架及商品等的清潔衛(wèi)生，人員服務等基本工作地方做得遠遠不足。，制定最合理的售價。超市店長主要負責完成經(jīng)營任務，服務好顧客；對總部和職工的負責，對超市的規(guī)劃管理、經(jīng)