學(xué)校食品安全責(zé)任書模板(存儲(chǔ)版)
【正文】 責(zé),層層落實(shí)責(zé)任制,食堂分別制定出管理員、班長(zhǎng)、保管、采購(gòu)、廚師職責(zé),各類人員必須嚴(yán)格按職責(zé)行事。(4)食品原料分類堆放,離地離墻,建標(biāo)立卡,有遮有蓋,定期檢查,庫(kù)房不存放與食品無(wú)關(guān)的雜物及有毒有害的化學(xué)物質(zhì)。建立報(bào)告制度如出現(xiàn)食物中毒,應(yīng)嚴(yán)格按《____學(xué)校食物中毒處置預(yù)案》辦理,及時(shí)報(bào)告相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及職能部門,搶救中毒人員,同時(shí)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。不得存放有毒、有害化學(xué)物品及雜物。一旦發(fā)生突發(fā)事件，要及時(shí)報(bào)告。三、食堂及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外,必須保持清潔衛(wèi)生,應(yīng)采取必需的滅(防)蠅、防鼠、內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。凡違反國(guó)家政策法規(guī)的,由行政執(zhí)法部門依法處理。本責(zé)任書一式三份,安監(jiān)辦存檔一份,簽訂雙方各執(zhí)一份。六、自覺接受學(xué)校主管部門以及上級(jí)行政執(zhí)法機(jī)關(guān)檢查監(jiān)督。進(jìn)購(gòu)發(fā)票如實(shí)填寫售物人詳細(xì)居住地址、姓名。加強(qiáng)生活飲用水的管理，每年年檢。食品添加劑應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家頒布的食品添加劑使用范圍和添加標(biāo)準(zhǔn)使用。(3)建立購(gòu)進(jìn)物品驗(yàn)收制度,特別做好肉類物品的檢查驗(yàn)收工作。加工食品必須做到原料清洗干凈,生、熟食品及成品、半成品分開,避免交叉污染。(2)保持環(huán)境衛(wèi)生,消除有害昆蟲的
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