【正文】 病宣傳、防控的會(huì)議精神，利用學(xué)校各種宣傳平臺(tái)，擴(kuò)大宣傳面，堅(jiān)持專群結(jié)合的衛(wèi)生防疫原則，遵循“防控連著你我他、平安幸?？看蠹摇币?guī)律，加大宣傳教育力度，營(yíng)造學(xué)校濃郁的安全管理文化氛圍，努力將我校打造成平安的校園！三、下一步工作思路（一）進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)。我們將在上級(jí)有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，不斷反思，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，深化“一切為了孩子成長(zhǎng)”的辦學(xué)理念。（三）規(guī)范管理，安全有序。六是“索票索證”食品留樣等工作，參照食堂管理辦法，從嚴(yán)要求到位。（五）健全檔案，留下痕跡學(xué)校對(duì)公文類檔案和業(yè)務(wù)類檔案進(jìn)行了詳細(xì)歸檔。**小學(xué)第四篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全知識(shí)培訓(xùn)材料學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全知識(shí)培訓(xùn)材料一、食品安全鑒別（一）問題飲用奶1．過期。5．其它。陳蛋蛋黃偏大或散開，轉(zhuǎn)動(dòng)快。8．如個(gè)別學(xué)生在食用營(yíng)養(yǎng)加餐食品過程中，經(jīng)常性地出現(xiàn)身體不適癥狀，應(yīng)立即對(duì)其身體進(jìn)行就醫(yī)檢查。三、危急情況處理（一）乳糖不耐受癥的處理乳糖不耐受癥是指人體不能分解并代謝乳糖（一種糖類，常見于牛奶及其他奶制品中）。2．透視。這是蛋的比重測(cè)定法。在飲用牛奶時(shí)，吸管插入吸管孔內(nèi)，先小口慢慢品嘗，如無異味或不良反應(yīng)，可繼續(xù)飲用。，經(jīng)常性地出現(xiàn)身體不適癥狀，應(yīng)立即對(duì)其身體進(jìn)行就醫(yī)檢查。三、食品儲(chǔ)存和管理（一）儲(chǔ)存環(huán)境要求： ，無異味。乳糖不耐受癥的主要癥狀：飲奶后有各種胃腸道癥狀，如腹瀉、腹脹、腹痛等。牛奶質(zhì)量問題引起的身體不適有哪些現(xiàn)象？腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐、脫水，如口干、眼窩下陷、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱等。通常在吃下雞蛋幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)時(shí)間內(nèi)會(huì)看到過敏癥狀?？谇话Y狀明顯突出，所以這些癥狀會(huì)導(dǎo)致情緒不安?？茖W(xué)上也稱之為血管性水腫。問題是，釋放這些化學(xué)品會(huì)給呼吸，胃腸道和心血管系統(tǒng)產(chǎn)生不利影響。蛋白過敏癥解決辦法是停止飲用牛奶，嚴(yán)重者立即就醫(yī)。四、應(yīng)急情況處理（一）學(xué)生飲奶身體不適可能的原因及解決辦法 什么是乳糖不耐受癥？乳糖不耐受癥是指人體不能分解并代謝乳糖（一種糖類，常見于牛奶及其他奶制品中）。要堅(jiān)持每天分發(fā)多少盒牛奶，必須回收相同數(shù)量包裝盒的作法。，若口感酸、苦、澀、粘稠、有固形物、或有其他異味，立即停止飲用堅(jiān)決不允許學(xué)生互相飲用對(duì)方的牛奶，以免引發(fā)其它病癥。，不宜空腹飲用牛奶。新鮮雞蛋沒有聲音。（二）新鮮雞蛋的鑒別1．外觀。2．脹包。要堅(jiān)持每天分發(fā)多少盒牛奶，必須回收相同數(shù)量包裝盒的作法。儲(chǔ)存時(shí)，由于陳蛋中水分不斷蒸發(fā)，比重每日減少，雞蛋的比重會(huì)降低。用光照透視來檢驗(yàn)蛋內(nèi)容物狀況，根據(jù)氣室大小，判斷蛋新陳。4．表面污染。營(yíng)養(yǎng)食品有浪費(fèi)現(xiàn)象，雖想盡辦法，在不影響營(yíng)養(yǎng)前提下，照顧學(xué)生口感、口味，但眾口難調(diào)，還是有個(gè)別學(xué)生乘老師不注意的時(shí)候，把營(yíng)養(yǎng)食品扔掉不吃，不僅造成浪費(fèi)，而且還造成不好的社會(huì)影響。對(duì)食堂管理員、庫管員，把營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作情況列入其平時(shí)考察和考核范圍。四是要求供餐企業(yè)完善食品包裝，做好運(yùn)輸、分發(fā)過程中防擠壓、防碰撞以及控制食品適宜的保鮮溫度等工作。（二）做好宣傳，贏得支持通過大力宣傳，不僅使家長(zhǎng)明白了政策，擴(kuò)大了社會(huì)影響，而且贏得了他們的支持，同時(shí)也贏得了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)對(duì)這項(xiàng)工作的關(guān)注和認(rèn)可。定期收集、整理、分析衛(wèi)生專項(xiàng)檢查資料，及時(shí)掌握工作動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)糾正。在發(fā)生傳染病等特殊情況下，學(xué)校將切實(shí)配合衛(wèi)生部門盡力查找與學(xué)校相關(guān)的密切接觸者，配合相關(guān)部門進(jìn)行居家醫(yī)學(xué)觀察。學(xué)校要求全體師生必須嚴(yán)格遵照《學(xué)校晨檢制度》，教師利用早晨預(yù)備時(shí)間對(duì)學(xué)生采取望、聞、問、摸、量等方法，及時(shí)排查有發(fā)燒、咳嗽、頭痛、流涕等感冒癥狀的學(xué)生，切實(shí)做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報(bào)告、早隔離、早治療。打掃易，保持難，這是衛(wèi)生工作的常識(shí)。進(jìn)一步完善和強(qiáng)化學(xué)校各項(xiàng)衛(wèi)生工作管理制度，建立了學(xué)校衛(wèi)生管理工作的長(zhǎng)效機(jī)制。（二）加強(qiáng)制度落實(shí)的督查力度，落實(shí)學(xué)校各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度和防控措施。二、采取有效的防控工作措施（一）開展健康教育創(chuàng)新，不斷提高教育教學(xué)質(zhì)量。1學(xué)校要建立營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全應(yīng)急預(yù)案，發(fā)生食品中毒事故后，立即如實(shí)上報(bào)、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，采取有效控制措施，組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大，積極配合有關(guān)部門進(jìn)行食物中毒調(diào)查。學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作實(shí)行責(zé)任追究制，對(duì)因不按管理、操作規(guī)程或未履行崗位職責(zé)造成重大事故要依法追究直接責(zé)任人的相關(guān)責(zé)任。安全管理工作要細(xì)化、量化、科學(xué)，要做到橫向到邊，縱向到底。1學(xué)校要強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全教育宣傳工作，全面提高師生食品安全自我保護(hù)意識(shí)，擴(kuò)大廣大群眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作認(rèn)識(shí)的覆蓋面。按照高度重視、全員參與、積極應(yīng)對(duì)、聯(lián)防聯(lián)控、依法科學(xué)處置的總體要求，堅(jiān)持