【正文】 續(xù)發(fā)展的大事。1學(xué)校要強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全教育宣傳工作，全面提高師生食品安全自我保護(hù)意識(shí)，擴(kuò)大廣大群眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作認(rèn)識(shí)的覆蓋面。各學(xué)校要嚴(yán)格按照規(guī)定對(duì)管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行先培訓(xùn)后上崗的原則，確保管理、從業(yè)人員持有效《健康證》、《上崗證》上崗工作，要經(jīng)常檢查、督促?gòu)臉I(yè)人員按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范進(jìn)行操作。安全管理工作要細(xì)化、量化、科學(xué)，要做到橫向到邊，縱向到底。第一篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食品安全責(zé)任書中心校二〇一三年實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食品安全責(zé)任書為進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食品安全的管理，明確責(zé)任主體，落實(shí)管理責(zé)任，預(yù)防集體性食物中毒事故的發(fā)生，保護(hù)廣大青少年學(xué)生、兒童身體健康和生命安全，特制訂本責(zé)任書。學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作實(shí)行責(zé)任追究制，對(duì)因不按管理、操作規(guī)程或未履行崗位職責(zé)造成重大事故要依法追究直接責(zé)任人的相關(guān)責(zé)任。各學(xué)校必須對(duì)管理、工作、從業(yè)人員配備統(tǒng)一的工作服。1學(xué)校要建立營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全應(yīng)急預(yù)案，發(fā)生食品中毒事故后，立即如實(shí)上報(bào)、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，采取有效控制措施，組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大，積極配合有關(guān)部門進(jìn)行食物中毒調(diào)查。鑒于這個(gè)認(rèn)識(shí)，我校歷年來(lái)十分重視體衛(wèi)工作，專門成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、全體班主任為成員的體衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校體衛(wèi)工作，并形成暢道無(wú)阻的體衛(wèi)工作網(wǎng)絡(luò)，并能合理搭配，及時(shí)調(diào)整，做到分工明確，責(zé)任到人。二、采取有效的防控工作措施（一）開(kāi)展健康教育創(chuàng)新，不斷提高教育教學(xué)質(zhì)量。每學(xué)年全校同學(xué)的健康知識(shí)及格率都達(dá)100％，知曉率達(dá)到90％，健康行為形成率大大超過(guò)了80%，活動(dòng)的開(kāi)展，較好地促進(jìn)了學(xué)生良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成。（二）加強(qiáng)制度落實(shí)的督查力度，落實(shí)學(xué)校各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度和防控措施。學(xué)校在引導(dǎo)師生認(rèn)真學(xué)習(xí)衛(wèi)生健康知識(shí)和防控知識(shí)的同時(shí)，加大了督查學(xué)校內(nèi)部衛(wèi)生管理工作的力度。進(jìn)一步完善和強(qiáng)化學(xué)校各項(xiàng)衛(wèi)生工作管理制度，建立了學(xué)校衛(wèi)生管理工作的長(zhǎng)效機(jī)制。要求做到責(zé)任區(qū)內(nèi)無(wú)死角，無(wú)各類暴露性垃圾，無(wú)紙屑、無(wú)瓜皮果殼、無(wú)其它各種雜物。打掃易，保持難，這是衛(wèi)生工作的常識(shí)。認(rèn)真做好兩操，注意用眼衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的用眼衛(wèi)生習(xí)慣，開(kāi)展了“兩操”技能比賽，做好視力檢查和防近工作，嚴(yán)格控制近視率。學(xué)校要求全體師生必須嚴(yán)格遵照《學(xué)校晨檢制度》，教師利用早晨預(yù)備時(shí)間對(duì)學(xué)生采取望、聞、問(wèn)、摸、量等方法，及時(shí)排查有發(fā)燒、咳嗽、頭痛、流涕等感冒癥狀的學(xué)生，切實(shí)做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報(bào)告、早隔離、早治療。（七），學(xué)校要求疫情報(bào)告人員要忠于職守，一旦發(fā)現(xiàn)傳染病病人或疑似傳染病病人，要及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告，任何教師不經(jīng)請(qǐng)示均不得私自向外發(fā)布消息，更不得信謠、傳謠和造謠，嚴(yán)禁擾亂學(xué)校正常教育教學(xué)秩序的事情發(fā)生。在發(fā)生傳染病等特殊情況下，學(xué)校將切實(shí)配合衛(wèi)生部門盡力查找與學(xué)校相關(guān)的密切接觸者，配合相關(guān)部門進(jìn)行居家醫(yī)學(xué)觀察。圍繞學(xué)校衛(wèi)生工作目標(biāo)，進(jìn)一步明確各相關(guān)部門工作責(zé)任，落實(shí)工作任務(wù)，著力解決學(xué)校衛(wèi)生工作中存在的突出問(wèn)題。定期收集、整理、分析衛(wèi)生專項(xiàng)檢查資料，及時(shí)掌握工作動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)糾正。學(xué)校2012第三篇：學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)**小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐以來(lái)，我校認(rèn)識(shí)到位、措施得力、規(guī)范操作、安全有序、穩(wěn)步實(shí)施、效果顯著。（二）做好宣傳，贏得支持通過(guò)大力宣傳，不僅使家長(zhǎng)明白了政策，擴(kuò)大了社會(huì)影響，而且贏得了他們的支持，同時(shí)也贏得了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)對(duì)這項(xiàng)工作的關(guān)注和認(rèn)可。一是要求供餐企業(yè)必須保證“優(yōu)質(zhì)等價(jià)”“物有所值”。四是要求供餐企業(yè)完善食品包裝，做好運(yùn)輸、分發(fā)過(guò)程中防擠壓、防碰撞以及控制食品適宜的保鮮溫度等工作。（四）嚴(yán)格督查、落實(shí)責(zé)任在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐過(guò)程中，我們細(xì)化了食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制。對(duì)食堂管理員、庫(kù)管員，把營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作情況列入其平時(shí)考察和考核范圍。因此，我們對(duì)《學(xué)生實(shí)名制統(tǒng)計(jì)表》《每餐臺(tái)帳》《食品留樣清單》《資金結(jié)算審核表》《學(xué)生健康檢測(cè)記錄表》《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)記錄表》等重要檔案，作了詳細(xì)的歸檔要求，確保檔案的真實(shí)性、完整性、連續(xù)性和長(zhǎng)久性。營(yíng)養(yǎng)食品有浪費(fèi)現(xiàn)象，雖想盡辦法，在不影響營(yíng)養(yǎng)前提下，照顧學(xué)生口感、口味，但眾口難調(diào)，還是有個(gè)別學(xué)生乘老師不注意的時(shí)候，把營(yíng)養(yǎng)食品扔掉不吃，不僅造成浪費(fèi)，而且還造成不好的社會(huì)影響。2．脹包。4．表面污染。特別提示：一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題學(xué)生奶，千萬(wàn)不要飲用，立即同供貨商聯(lián)系，要求更換。用光照透視來(lái)檢驗(yàn)蛋內(nèi)容物狀況，根據(jù)氣室大小，判斷蛋新陳。陳舊蛋由于蛋內(nèi)水分散發(fā)，蛋白變稀，蛋黃膜破裂，所以搖動(dòng)時(shí)有不同程度的響聲。儲(chǔ)存時(shí)，由于陳蛋中水分不斷蒸發(fā)，比重每日減少，雞蛋的比重會(huì)降低。