學(xué)校食品安全責(zé)任書模板(更新版)
【正文】 甲、不戴手飾，不在工作場所內(nèi)吸煙。食堂的生產(chǎn)經(jīng)營場所、內(nèi)外環(huán)境、衛(wèi)生設(shè)施、工藝流程、生活飲用水、生產(chǎn)用具的貯存消毒，炊事員的個(gè)人衛(wèi)生必須合格，不合格的建議學(xué)校完善。建立食品衛(wèi)生安全檢查制度(1)建立突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案。完善食堂衛(wèi)生安全管理制度(1)建立健全食品衛(wèi)生安全檔案,做好所售食品的留樣記錄。(3)原料采購嚴(yán)格實(shí)行索證制度,大宗物品米、面、油、肉等定點(diǎn)采購,不購劣質(zhì)、變質(zhì)食品,做好記錄臺(tái)帳。建立考核制度把食品衛(wèi)生安全工作作為各責(zé)任人考核的重要內(nèi)容,凡發(fā)生重大安全事故一律取消本年度評先評優(yōu)資格,對因玩忽職守而釀成重大安全事故者,依法追究刑事責(zé)任。食品貯存庫房應(yīng)有防霉、防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施，負(fù)責(zé)食品存放離地離墻，防止交叉污染。1建立食物中毒或食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。禁止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。凡學(xué)校檢查或?qū)W生舉報(bào)出的違反學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定及本協(xié)議的行為,一經(jīng)查實(shí),學(xué)校要對有關(guān)責(zé)任人予以批評教育、責(zé)令停業(yè)整頓、罰款等處理。xx鄉(xiāng)人民政府(蓋章)責(zé)任單位:(蓋章)負(fù)責(zé)人:負(fù)責(zé)人:Xx年月日
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