公司員工餐廳管理制度(存儲版)
【正文】 ：40 晚餐17：30—18：30（夏季執(zhí)行時間）員工打飯/打菜必須排隊并接受餐廳工作人員的管理。（4）督促、檢查企業(yè)食堂長假后的清掃消毒工作，做好檢查記錄。每日采購食品必須保證新鮮，在保質期內。公司員工就餐后，餐具要放到指定位置，不能亂放。（7）每餐結束后半小時內，食堂工作人員將食堂衛(wèi)生打掃完畢，地面無油污、無積水，墻面、桌面無灰塵，桌椅擺放整齊。第二條樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業(yè)道德。餐廳開放時間如下：早餐：07：00—8：00中餐：12：00—13：30晚餐18：00—19：30 夜宵第三條員工就餐時應自覺按順序排隊就餐，做到注意禮讓、有序，嚴禁插隊。第六條持卡的人員，必須先打（刷）卡，再打飯菜。第三條本規(guī)定自發(fā)布之日起嚴格執(zhí)行。3第四條員工親屬需要在本公司餐廳就餐，必須填寫用餐申請，交部門經理審核，行政部核準，到財務交款后，再到行政部領取用餐IC卡。第三章員工就餐守則第一條進入餐廳就餐者，應佩戴工作證，無證者食堂有權拒絕2就餐。做到日清月結，帳物相符，定期清點；第二章炊事人員管理制度第一條餐廳人員應嚴格遵守公司的一切規(guī)章制度。（5）食堂衛(wèi)生監(jiān)督員要加強自身政治和管理業(yè)務專業(yè)知識的學習，不斷提高自身素質和管理水平。員工就餐時保持良好的姿態(tài)，禁止大聲喧嘩，做到文明就餐。餐廳內環(huán)境衛(wèi)生做到整潔、無蟲害，地面無油垢、無積水。（2）組織企業(yè)食堂從業(yè)人員進行每兩月一次的培訓，提高從業(yè)人員的責任意識和業(yè)務素質，每次培訓有準備，有記錄。每天清理，每周五進行大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。如遇與本規(guī)范發(fā)生沖突的，一律以本規(guī)范為準。員工必須在員工餐廳就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反家成長金20元/次。所有就餐人員必須自覺遵守食堂的有關規(guī)定，禁止員工在食堂內高聲喧嘩、打鬧，違反交成長金20元/次。病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物及其制品禁止進貨。b、用餐地點：員工餐廳3樓。四、基本內容員工餐的標準員工餐的標準包含餐食規(guī)格和餐食費用標準。用餐時間早餐用餐時間： 7：508：20午餐用餐時間：12：0013：00晚餐用餐時間：18：00——18：30用餐地點：公司所有員工都須在餐廳就餐，嚴禁在宿舍、走廊、辦公室等地就餐，違反一次罰款100200元。第一篇：公司員工餐廳管理制度公司員工餐廳管理制度一、目的為強化職工餐廳管理，提高餐廳的管理水平和服務質量，使餐廳工作細化量化，現(xiàn)結合本公司實際情況制定餐廳管理制度如下：二、適用范圍本管理制度適用于公司全體員工、餐廳工作人員。承包者應做到每日菜品留樣24小時，以變隨時核查。行政人事部負責協(xié)調相關事宜，并對餐廳進行整個管理。用餐時間、地點及方式（1）就餐時間及地點按公司規(guī)定執(zhí)
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