【正文】 會(huì)專家委員會(huì)還提出了 ?中國(guó)居民膳食指南 ?之后，又研究了中國(guó)居民各類食物消費(fèi)量的有關(guān)問(wèn)題。 Health Management 健康管理 (一 ) 運(yùn)動(dòng)的意義 1．預(yù)防各種慢性病的發(fā)生 1) 中等量的健身運(yùn)動(dòng)加上科學(xué)合理的膳食，可以有效地增加機(jī)體脂肪的消耗，降低膽固醇、低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和開展，對(duì)心腦血管病起到非常有效的預(yù)防作用 。 第六十頁(yè)，共九十九頁(yè)。 建議老人每周 2～ 3次 每次 10～ 20分鐘。 第六十五頁(yè)，共九十九頁(yè)。 Health Management 健康管理 5．掌握健身禁忌證 有些有慢性病的老人，在進(jìn)行運(yùn)動(dòng)之前一定要經(jīng)醫(yī)生的同意并聽從醫(yī)生的建議。 Health Management 健康管理 (一 )吸煙的危害 1．煙氣中的有害物質(zhì) (特別是其中所含的焦油 )是 致癌 物質(zhì)，可以造成細(xì)胞內(nèi)腫瘤抑制基因突變。煙草中的一氧化碳可競(jìng)爭(zhēng)性地與血紅蛋白結(jié)合形成碳氧血紅蛋白，而引起人體組織器官缺氧。 Health Management 健康管理 (二 )戒煙 任何時(shí)間戒煙都不算遲 ， 而且最好在出現(xiàn)嚴(yán)重健康損害之前戒煙。 第七十九頁(yè)，共九十九頁(yè)。 ? 第 3條：喝熱茶。 ? 第 9條：吃完飯后馬上離開飯桌，刷牙。不與煙癮正面交鋒，做些能夠轉(zhuǎn)移注意力的其他事情。 Health Management 健康管理 限量 假設(shè)飲酒盡可能飲用低度酒 控制在適當(dāng)?shù)南蘖恳韵?，建議成年男性一天飲用酒的酒精量不超過(guò) 25克，成年女性一天飲用酒的酒精量不超過(guò) 15克 孕婦和兒童青少年應(yīng)忌酒。 Health Management 健康管理 雨傘店與鞋店的故事 第九十四頁(yè)，共九十九頁(yè)。 2種以上的水果類食物 (包括堅(jiān)果類 )。 。健康 —— 我們能做什么。 Health Management 健康管理 第九十二頁(yè)，共九十九頁(yè)。 Health Management 健康管理 第八十六頁(yè)，共九十九頁(yè)。在煙癮發(fā)作的 10分鐘里，數(shù)著鐘表的秒針，直到煙癮平息為止。 第八十二頁(yè)，共九十九頁(yè)。慢慢地、小口小口地喝白開水或冰水。 戒煙 15年，患冠心病的危險(xiǎn)與從不吸煙者相似。 5．吸煙影響 骨質(zhì) 的形成，特別是女性，更年期后易發(fā)生骨折。 第七十五頁(yè)，共九十九頁(yè)。香煙點(diǎn)燃后能產(chǎn)生 4720種化合物，這些物質(zhì)對(duì)呼吸道有刺激作用。 第六十八頁(yè)，共九十九頁(yè)。 Health Management 健康管理 (三 )運(yùn)動(dòng)的原那么和本卷須知 1．動(dòng)靜結(jié)合 老年人既需要消耗一定熱量的運(yùn)動(dòng)，又需要安靜內(nèi)修，最終到達(dá)身心協(xié)調(diào)。 Health Management 健康管理 2．靜力運(yùn)動(dòng) 是防止肌肉萎縮的最主要的運(yùn)動(dòng)方法，除了增強(qiáng)肌肉的力量，還可以減少骨質(zhì)的流失。 8)經(jīng)常性的運(yùn)動(dòng)還可以增加肌肉和骨骼的強(qiáng)度，加強(qiáng)韌帶的柔韌性，增強(qiáng)關(guān)節(jié)的靈活性，長(zhǎng)期的戶外運(yùn)動(dòng)可以有效地改善骨質(zhì)疏松，改善全身疼痛僵硬的病癥 第五十九頁(yè)，共九十九頁(yè)。 Health Management 健康管理 運(yùn)動(dòng)與保健 生命在于運(yùn)動(dòng)，科學(xué)有效和規(guī)律持久的健身運(yùn)動(dòng)，可以有效地調(diào)節(jié)身體各臟器的功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫機(jī)制，促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防各種疾病的發(fā)生，有助于某些疾病的康復(fù)。 從食物的選擇、烹調(diào)到就餐等各個(gè)過(guò)程都要注意衛(wèi)生，集體用餐要提倡分餐制，以減少疾病傳染的時(shí)機(jī)。 第四十八頁(yè)，共九十九頁(yè)。飲水應(yīng)少量屢次，不要感到口渴時(shí)再喝水。 7〕三餐分配要合理，零食要適當(dāng) 第四十四頁(yè)，共九十九頁(yè)。 Health Management 健康管理 6) 食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重 。 Health Management 健康管理 烹調(diào)時(shí)選擇低鈉鹽，但是不要因?yàn)榈外c鹽氯化鈉含量低就多放，那樣實(shí)際上反而會(huì)增加鈉的攝入量。 Health Management 健康管理 減少食鹽的攝入 —— 每人每日食鹽攝入小于 6克 第三十二頁(yè)，共九十九頁(yè)。 Health Management 健康管理 4) 常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉。 Health Management 健康管理 3)每天吃奶類、大豆或其制品 奶類除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高， 是天然鈣質(zhì)的極好來(lái)源 。 第二十五頁(yè)，共九十九頁(yè)。 第二十二頁(yè)，共九十九頁(yè)。 中國(guó)公民健康素養(yǎng) 66條 第十七頁(yè)，共九十九頁(yè)。系指因自身的不良行為和生活方式，直接或間接地對(duì)健康帶來(lái)不利的影響。 第八頁(yè)，共九十九頁(yè)。 Health Management 健康管理 健康概念 ? 健康不僅僅是沒(méi)有疾病或虛弱，而是身體、心理和社會(huì)適應(yīng)的完好狀態(tài)。 Health Management 健康管理 健康概念 ? 健康就是身體強(qiáng)壯，沒(méi)有查出身體上的疾病〞，您認(rèn)為這種說(shuō)法是否正確？ ? ①正確 ②錯(cuò)誤 ③不知道 第四頁(yè)，共九十九頁(yè)。反之，那么可能會(huì)影響健康。 Health Management 健康管理 影響 人類 健康的因素 生活方式因素 又稱為健康行為因素。 Health Management 健康管理 健康 的生活方式 ? 每個(gè)人都有維護(hù)自身和他人健康的責(zé)任，健康的生活方式能夠維護(hù)和促進(jìn)自身健康。因而要提倡人們廣泛食用多種食物。 缺點(diǎn)：消化率較低，口感差，干擾某些元素吸收。 Health Management 健康管理 深色蔬菜 ? 一般來(lái)說(shuō)，葉菜類的葉子顏色愈深，所含鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素 B2及維生素 C也愈多 ? 常見的深綠色蔬菜：菠菜、西蘭花 ? 常見的紅黃色蔬菜： 西紅柿、胡蘿卜、南瓜 第二十七頁(yè)，共九十九頁(yè)。冬天需要曬更長(zhǎng)時(shí)間 ；或口服維生素 AD膠丸〔魚肝油制劑〕補(bǔ)