青島版科學(xué)六上蠟燭的變化教案及反思(存儲版)
【正文】 燒的原理 ] 常見的蠟燭是用石蠟制成的，石蠟是從石油中提煉出來的，其化學(xué)成分是各種高級烷烴的混合物 (烴是由碳、氫兩種元素 組成的化合物 )，石蠟受熱熔化成液態(tài)，繼續(xù)受熱變成氣態(tài)，遇冷又凝結(jié)成液態(tài)、固態(tài)。白糖燒焦后變苦，是因為它在受熱時，白糖里的 “羥基 ”(分子結(jié)構(gòu)中的一部分 )與氫原子結(jié)合變成了水分，水蒸發(fā)掉了，剩下黑乎乎的碳。 氫氧化鈣＋二氧化碳 → 碳酸鈣 +水 [白糖燒焦了，為什么會變黑、變苦 ] 在化學(xué)上，白糖屬于 “碳水化合物 ”，由碳、氫、氧三種元素組成。 交流匯報實驗現(xiàn)象。 （ 2）師操作示范，提出實驗注意事項及要求。 給學(xué)生提供實驗材料：各色蠟燭、酒精燈、燒杯、抹布、蒸發(fā)皿、火柴。 難點(diǎn)：尋找證據(jù)判斷物質(zhì)變化的種類。 ●初步學(xué)會用實驗的方法收集物質(zhì)變化的證據(jù)，并能用恰當(dāng)?shù)恼Z言表達(dá)。 同學(xué)們講了許多有生命的物質(zhì)變化，沒有生命的物質(zhì)會不會變化呢？如果有，又會發(fā)生什么樣的變化呢？ （出示蠟燭）看！這是什么？ 今天我們就來研究蠟燭的變化
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