青島版科學(xué)五上食物與營養(yǎng)(存儲版)
【正文】 （ 3）學(xué)習(xí)檢驗淀粉的方法。 師：誰能把你們小組檢驗的結(jié)果同其他小組交流一下。 維生素 B 主要含在谷類的外皮、粗糙的米、面中，豆類、酵母、瘦肉里也含有少量維生素 B。我們要吃各種各樣的食品，只有這樣才對健康有好處。了解一下，人們正在為他們做些什么？下節(jié)課我們展覽，看看哪些同學(xué)收集的詳細(xì)。谷物、薯類含有豐富的碳水化合物，它為我們提供熱量。 （ 3） 維生素的種類很多，主要有 A、 B、 C、 D四類。 師：我們知道了淀粉的特性，下面，我們利用這個特性來檢驗一下自己帶來的這些食物，哪些含有淀粉？ 分組檢驗自己帶來的饅頭、米飯、土豆、黃瓜、白菜、蘿卜、蘋果等食物。摸著油乎乎的，容易透光。 匯報實驗結(jié)果。 師：剛才同學(xué)們回答的很好。） 師：人所以每天要吃各種食物，是因為食物中含有人體需要的營養(yǎng)。 出示課件：（一個發(fā)育不全的小男孩） 提問：看到這幅圖你想說什么？ （讓學(xué)生說出如果營養(yǎng)不良會造成嚴(yán)重的后果。 提問：你知道這些營養(yǎng)都存在于哪些食物中嗎？（讓學(xué)生嘗試回答） 指導(dǎo)學(xué)生利用實
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