2023食品安全規(guī)章制度范文【精選7篇】(存儲版)
【正文】 結(jié)經(jīng)驗，及時解決問題，不斷提高兒童食品衛(wèi)生的質(zhì)量。 準(zhǔn)確掌握兒童出勤人數(shù)，作到每天按人按量供應(yīng)主副食品。 ２、食品安全管理人員堅持落實每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況。 二、超市對貯存的食品應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行檢查，查驗食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及時清理變 質(zhì)、過期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，按照不合格食品下架退市及召回制度處理，并做好相關(guān)記錄。 (四 )保質(zhì)期 。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量。 (二 )成分或者配料表 。 ８、各類檢查記錄必須完整、齊全，并存檔。定期檢查。庫房保持整潔干燥，各種盛器須加蓋。 職員上崗時不準(zhǔn)留指甲、不準(zhǔn)戴戒指。若發(fā)現(xiàn)食品與證件不符，應(yīng)不予出售。嚴(yán)格安裝 “ 除殘渣 → 堿水洗 → 清水沖 → 熱力消→ 保潔 ” 的順序操作。 第六條 對獲得馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)或省級以上食品安全、無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、名牌產(chǎn)品稱呼的優(yōu)質(zhì)食品，可憑以上稱號相應(yīng)標(biāo)識和憑證直接銷售，免予索取其他票證。 三、食堂工作人員刀傷、燙傷、燒傷和機(jī)械傷害預(yù)防措施 （一）所有設(shè)備實行包機(jī)制，操作人員必須嚴(yán)守操作規(guī)程和安全制度。 （七）廚房中的非食用或非直接食用品如：面堿、小蘇打、明礬、硫黃去污粉、清潔劑、食品添加劑、發(fā)色劑等應(yīng)分類專門貯存，禁止與其它物品特別是食品混裝。2023 食品安全規(guī)章制度范文【精選 7 篇】 規(guī)章制度是一種促進(jìn)公民意識和社會責(zé)任的機(jī)制，通過規(guī)范公民行為和社會參與，建設(shè)和諧社會。 （六）把好食品采購、驗收關(guān)，防止有毒食物進(jìn)入廚房，以防誤食或由于加工不當(dāng)而引起食物中毒。 （五）禁止一切非廚房人員進(jìn)入操作 場所。 第四條 在購進(jìn)食品時，應(yīng)當(dāng)按批次向供貨者或者生產(chǎn)加工者索要以下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定，以及證明食品來源的票證： 1 、食品質(zhì)量合格證明； 檢驗（檢疫）證明； 銷售票據(jù)；
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