【正文】 （二）成品食品存放實(shí)行 “ 四隔離 ” ： 成品與半成品隔離。 幼兒園成立 “ 食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組 ” ，配備專(zhuān)職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。 食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，必須做到： （ 1）工作前、處理 食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手；接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒； （ 2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)； （ 3）不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品； （ 4）不得在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。查驗(yàn)食品標(biāo)簽內(nèi)容是否清晰、完整、制售 者必須如實(shí)提供。 定期檢查個(gè)人衛(wèi)生情況，使其符合《食品衛(wèi)生法》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。 食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保質(zhì)期不少于兩年。 1進(jìn)貨時(shí)，對(duì)檢驗(yàn)不合格和無(wú)合格來(lái)源的食品，應(yīng)拒絕進(jìn)貨。 封存被污染的食品用具，并進(jìn)行清洗和消毒。庫(kù)房保 持整潔干燥，各種盛器須加蓋。定期檢查。 六、生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑從合格供應(yīng)廠商名錄中挑選廠商采購(gòu)，其質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定；不得使用非食用性原、輔材料加工食品。 十、注重環(huán)境衛(wèi)生管理，保持加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境清潔。 十五、為防止人為通過(guò)一系列化學(xué)、生物制劑或者是其他有害物質(zhì)來(lái)蓄意污染食品，從而對(duì)人們?cè)斐蓚Γㄟ@些制劑包括一些非天然存在的物質(zhì)或者是常規(guī)不檢測(cè)的物質(zhì)），按本公司《食品防護(hù)計(jì)劃》執(zhí)行。 十三、明確內(nèi)部衛(wèi)生管理職責(zé)，組織開(kāi)展食品安全自查自糾。 八、公司在采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的全過(guò)程建立健全的 ISO9001 標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，實(shí)施從原材料采購(gòu)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)全過(guò)程的質(zhì)量管理。 四、公司依法領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照并按國(guó)家法規(guī)要求辦理食品生產(chǎn)許可證等經(jīng)營(yíng)食品的相關(guān) 證件，其食品經(jīng)營(yíng)范圍與環(huán)境應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。 建立嚴(yán)格的消毒衛(wèi)生制度。 生食品經(jīng)驗(yàn)收后入庫(kù)，庫(kù)存不宜過(guò)多，各類(lèi)食品應(yīng)按需要量領(lǐng)取，每月底盤(pán)存。 及時(shí)以書(shū)面形式向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告，將事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、危害程度、死亡人數(shù)、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施等情況如實(shí)上報(bào)。 檢查商標(biāo)廣告，看食品商標(biāo)是否有侵權(quán)和違法使用行為，食品廣告是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。 三、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度 建立飾品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方 式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。每年進(jìn)行健康檢查，健康證明過(guò)期的，立即停止食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，待重新進(jìn)行健康體檢后，再繼續(xù)上崗。便于及時(shí)清理過(guò)期食品、防止將過(guò)期食品上市銷(xiāo)售。 食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度 食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入幼兒園食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。 （五）個(gè)人衛(wèi)生做到 “ 四勤 ” 勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。 加工人員、廚師不用腐爛變質(zhì)原料。 （六）庫(kù)房檢查：按庫(kù)房管理制度執(zhí)行。 食堂衛(wèi)生檢查制度 （一）嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生制度，食堂人員認(rèn)真履行崗位職責(zé)。 （四）消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專(zhuān)用的保潔柜內(nèi)備用。 穿制服巡邏和著便衣巡邏 一般保安員穿保安制服巡邏，保安班長(zhǎng)著便衣巡邏。 1對(duì)客人提供有關(guān)大廈管理的咨詢(xún)服務(wù)，必要時(shí)為客人做向?qū)?。 積極配合其他保安員，做好各項(xiàng)安全防范工作，把好管區(qū)的大門(mén)關(guān) 。 每名隊(duì)員必須熟悉消防器材性能和使用方法。為公司作出貢獻(xiàn)者 ,一次獎(jiǎng)勵(lì)50— 100 元。嚴(yán)禁酒后上崗 ,班中不允許吃零食、吸煙 。 熟悉管區(qū)內(nèi)業(yè)主租戶情況，掌握管區(qū)治安特點(diǎn)，保護(hù)管區(qū)物業(yè)及業(yè)主、租戶的人身財(cái)產(chǎn)安全 。 十、認(rèn)真做好防火、防盜等工作，發(fā)現(xiàn)不安全因素應(yīng)立即查明原因，盡快排除險(xiǎn)情，災(zāi)情嚴(yán)重時(shí)要及時(shí)撥打 1 1 119，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。 二、保衛(wèi)人員必須有嚴(yán)格的紀(jì)律性、服從命令、聽(tīng)從指揮。 五、保衛(wèi)人員應(yīng)按規(guī)定著裝、佩戴標(biāo)志和武裝帶，攜帶執(zhí)勤器材，準(zhǔn)時(shí)交接班，認(rèn)真履行其職責(zé)，熱情為業(yè)主服務(wù)，維護(hù)轄區(qū)內(nèi)的安全和交通秩序。 十三、執(zhí)行交接班 制度，上班時(shí)不得