關(guān)于酒店員工手冊范本【5篇】(存儲版)
【正文】 用款計劃，經(jīng)綜臺平衡后，提出每二年的財務(wù)收支計劃，報賓館總經(jīng)理室和財務(wù)部。 商場部：銷售計劃 (分批發(fā)與零售 )、商品進貨計劃 (分進口商品和出口產(chǎn)品 )、利潤計劃、費用計劃、外匯使用計劃、流動資金計劃、商場裝修計劃、設(shè)備維修及購置計劃、印刷品付印計劃和費用計劃等 。 (3v1)總經(jīng)理室、人事部、財務(wù)部、保安部和事務(wù)部要編制費用開支計劃。 四、堅決把好食品衛(wèi)生關(guān)，做到盤凈無破損，保證變味、變質(zhì)食品絕不上餐桌。 女員工不得披頭散發(fā)，頭發(fā)不宜過長，以不超過肩部為適度 。 不要詢問客人的年齡（特別是對女賓），不詢問客人的履歷、工資收入、衣物價格。 勤儉：勤懇工作，注意節(jié)儉，保護公共衛(wèi)生，維護酒店優(yōu)美環(huán)境，節(jié)約水、電，愛護設(shè)備、設(shè)施。 如因公差、外勤、加班、病假、事假等原因未能打卡，應(yīng)向所在班 組報告，以備核查。 如班次需要調(diào)整的員工，必須事先經(jīng)主管或領(lǐng)班的批準。 （二）凡符合公司錄用條件的，可錄為合同制員工，并簽定勞動合同。 七、辭職 員工如有正當理由需要辭職時，須提前一個月遞交辭職申請書，經(jīng)公司批準后，方可辦理辭職手續(xù)。 （二）各級行政管理技術(shù)職務(wù)均實行聘任制，公司將根據(jù)員工工作業(yè)績調(diào)升至現(xiàn)有空缺職位或更高職位。 （二）員工必須到公司指定的醫(yī)院檢查身體合格后，方可錄用為本公司員工，公司定期為員工體驗，凡發(fā)現(xiàn)員工患上傳染性疾病，公司酌情調(diào)整患者的工種或停職醫(yī)療。 確因工作需要，公司可要求員工超時工作，但每月累計一般不超過三十六小時，并酌情安排補假或按規(guī)定發(fā)放超時工資。 嚴格遵守外事紀律，不得以工作之便，假公濟私，損害賓客、公司和國家利益。 周到：嚴格按服務(wù)規(guī)程（工作程序）工作，想客人所想，急客人所急。要用心聆聽客人的談話，不與客人搶話、不中途插話、不與客人爭論、不強詞奪理。自覺愛護公司所發(fā)的工作制服、鞋等物品。熟記下單、上菜時間、上菜順序。 事務(wù)部：職工餐廳收支計劃和費用計劃等 。 客房部：備品使用計劃 (含耗用品 )、費用計劃、設(shè)備維修更新及購置計劃等。 酒店員工手冊范本篇 3 結(jié)合總經(jīng)理室對賓館經(jīng)濟活 動的安排，計劃期內(nèi)客源、貨源、內(nèi)務(wù)價格等變化情況，并作出詳細分析和充分估計，以審定、編制財務(wù)計劃。 妨害工作秩序或違安全衛(wèi)生工作守則。 禮貌、熱情、周到的服務(wù)，經(jīng)常得到客人的 .好評。 八、關(guān)于對講機的使用規(guī)定 第一條 .對講機作為酒店辦公用通信工具 ,只限在工作場所使用 . 第二條 .對講機只允許在接待服務(wù)過程中使用 ,不能做為個人聯(lián)絡(luò)使用 . 第三條 .使用對講機時必須用耳機 ,且音量要降到最低 . 第四條 .對講機必須妥善保管 ,保證使用通暢 . 第五條 .在工作交 接時 ,必須將對講機、耳機上交庫房。 第八條 .男女員工不得混居一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將開除處理。 第六條 .如有倒飯現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款 50 元。 第四條 .員工每人須交納服裝、行李保證金 500 元，在工資中逐月扣除。 第二條 .辦公用品的采購根據(jù)各部門的申請，庫房結(jié)合辦公用品的使用情況，由保管員提出申購單，交主管會計審核，交總經(jīng)理批準。準假權(quán)限： (1)員工在 8:00―17:00 之間請假以小時為單位計算工資 (如：外出辦事、回家等 )。休假未經(jīng)批準，逾期不返回工作單位者按實際天數(shù)計算曠工。 二、考勤管理制度 第一條 .考勤記錄 ，月底由部門主管將考勤表交到財務(wù)部，負責(zé)打考勤的人不得。 、銷售應(yīng)具備的技能知識情況 :如菜單 ,酒單 ,主食單的熟悉情況 。 。今天小編在這給大家整理了一些酒店員工手冊范本，就讓我們一起來看看吧！ 酒店員工手冊范本篇 1 一、例會管理制度 為做好每日工作布置和總 ,及時糾正工作中發(fā)生的錯誤 ,促進各部
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