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標準酒店員工手冊(存儲版)

2024-10-13 21:06上一頁面

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【正文】 連續(xù)曠工三天以上。 因違反國家法律、法規(guī)被公安機關依法拘留審查。在公共衛(wèi)生的保持與維護中應充分體現(xiàn)“積極、主動”的酒店意識。 拾到客人遺留錢物、書刊等,應立即如數(shù)上交有關部門,不得私留或傳閱。 迅速地利用附近設施,控制火勢或?qū)⑵鋼錅纭?設置標志,將危險區(qū)隔離。讓客人完全滿意。工號牌如有遺失,員工應立即通知人力資源部辦理補領。員工若因疏忽或惡意將工作服損壞,則修補費用或更新費用將由 員工負擔。員工不準戴手鐲、耳環(huán)等飾物。不得從二人中間穿過,請人讓路應先示意致歉,后道謝,不得粗俗無禮。服從上級1.上級安排工作及任務必須馬上行動,盡快完成,不得找客觀理由。為了把我們的酒店建成具有現(xiàn)代化和高品質(zhì)服務的精品酒店,為國內(nèi)外賓客提供一流水準的服務,樹立酒店的最佳信譽,特制定《員工手冊》作為全體員工工作的行為的準則。 用工制度及勞動合同根據(jù)企業(yè)用工制度,本酒店錄用的所有員工一律實行勞動合同制,所簽定合約具有法律效力,雙方必須嚴格遵守,合同期滿時將自行終止。 薪酬 工資制定、等級制定,分試用期工資和正式聘用工資。調(diào)職或晉升后前三個月為試用期,試用期滿后如工作表現(xiàn)達到酒店要求者,則酒店予以委任。 凡被辭退、解聘或開除人員,半年內(nèi)酒店有權拒絕接受其在本酒店消費及探訪。年假申請應在每年經(jīng)營淡季(即每年11月至次年3月),且需提前15天提出,經(jīng)批準后生效。若正式員工的直系親屬(配偶、父母、子女)去世,酒店將給予3天的有薪喪假。員工在外因急病請假應電告部門經(jīng)理,返店后需出示市級以上醫(yī)院的急診診斷書等有關病情證明資料,經(jīng)確認有效后按病假處理。酒店將為員工的發(fā)展及提高員工素質(zhì)安排的各項培訓課程,員工均應準時參加,無故缺席將受到紀律處分。若遇疑難或不滿應從速向直屬上級請示或申訴。 個人衛(wèi)生與儀表保持高標準的儀容衛(wèi)生,在對客服務中應尊重客人和自我尊重。 化妝、香水的使用要得當。 員工應按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝和更換制服并保持制服的整潔。 員工應真實向酒店填報個人資料,不得弄虛作假;個人資料若有變化應及時向總經(jīng)辦報告修改,否則一經(jīng)查實將給予嚴厲的處分。 員工有責任保管好個人財物,倘有遺失應立即報告總經(jīng)辦調(diào)查,但酒店不負責賠償。如有毆斗、傷害行為發(fā)生,酒店亦將予以斗毆雙方即時開除處分,情節(jié)嚴重者將移送公安部門處理。 員工不得私自受聘于酒店以外的任何單位、從事第二職業(yè)、不得自行開業(yè),否則將予以即時開除處分。,為酒店爭得榮譽的。 書面警告有下列過失之一者,將被處以書面警告處分;書面警告予以扣罰當月績效工資的10%。 辭退、解聘或即時開除有下列過失之一者,將被處以辭退、解聘或開除處分;以上處分予以扣罰當月全部工資并追究經(jīng)濟賠償。、上司或同事發(fā)生任何形式斗毆。 執(zhí)行紀律程序 處分取消在受到紀律處分后一段時間內(nèi),行為有所改進且未有其它過失行為時,處分可以取消紀律處分種類 口頭警告 書面警告 最后警告取消時間 3個月 6個月 12個月執(zhí)行紀律程序特殊情況根據(jù)總經(jīng)辦決定執(zhí)行注:若員工拒絕在違紀處分報告上簽字,而總經(jīng)辦審核后,認為部門的處分意見正確,部門經(jīng)理簽字后,總經(jīng)理簽字該紀律處分同樣生效。言談舉止的誠實有助于建立一種使客人感到舒適和滿意的氛圍。保持機器、設備和工具性能良好,運轉(zhuǎn)正常。遲到、早退、曠工、上下班不打卡、玩忽職守均屬過失行為。否則,員工可以直接向總經(jīng)辦申訴。 立即呼喚/組織附近同事援助。 升降機意外措施如發(fā)現(xiàn)有人被困在升降機內(nèi)應立即通知總臺,由他們通知當日總值班經(jīng)理、及工程人員到場拯救。同樣,為了你自身和他人的利益,你必須每時每刻安全操作。 工作中嚴禁打鬧或惡作劇。姓名: 工號:簽名:日期: 年 月 日。 安全操作 如果你不能確定,怎樣安全地做一項工作,向你的主管咨詢。然而不安全因素仍可能存在或出現(xiàn)在酒店中。 關閉所有煤氣閥門,移走所有易燃易爆物品。 火警措施 遇火警時員工應保持冷靜。如果問題沒有得到解決,可向更高一層的部門經(jīng)理申訴。在工作中不與同事團結(jié)協(xié)作,給別人的工作帶來麻煩,均屬過失行為。 愛護財物和設施保持制服清潔無破損。 誠實公平、坦誠地與人交往,積極做好工作,不弄虛作假或降低工作標準、上交揀、拾之客人、員工或酒店財物。,不服從領導安排,頂撞上司者。,擅自改動帳單或收據(jù)。玩弄滅火器或保安設施。對客人缺乏應有熱情,表情冷漠、僵硬。、粗言穢語或擾亂酒店秩序。,當職時未穿整齊制服,不佩戴名牌。,遵紀守法、抵制歪風邪氣,并在自覺維護社會治安和酒店秩序方面有突出貢獻的。 外來因私電話如無緊急事故,前臺概不予轉(zhuǎn)入。 辱罵/傷害 員工應時刻以友好、和善的方式與客人及同事打招呼,不得以任何理由為藉口,辱罵、侮辱客人及同事,違者將予以最嚴厲的紀律處分。 未經(jīng)酒店同意,員工不得泄露、傳達或引用酒店的文件、圖片、往來信函和書籍等。 打卡上的時間不等于員工的工作時間,它只代表員工進入及離開酒店的時間,員工上下班的工作時間是以員工到達或離開本職崗位為準。如遺失或損壞應予以經(jīng)濟賠償。禁止染發(fā)。下班員工應在離開工作崗位1小時內(nèi)離開酒店。第四章 行為規(guī)范 員工關系員工之間應以禮相待,互相諒解、合作共事。 酒店將視經(jīng)營盈利狀況決定年終獎金之發(fā)放。 一般情況下員工須持市級以上醫(yī)院開具的醫(yī)療診斷書,在3天內(nèi)將病假單送至酒店總經(jīng)辦確認方為有效(急診除外);急診病假1天有效。、陪護假、生育假在酒店工作一年以上的正式合同制員工,取得準生證的已婚員工生育孩子,可享受產(chǎn)假90天,難產(chǎn)員工另增加15天;多胞胎生育的,每多生育一個嬰兒,增加產(chǎn)假15天。第三章 員工福利 假期所有員工每年均享有國家法定假日的有薪假日: 凡與酒店簽訂合同的員工,在服務滿一年后(各類假期、缺勤累計不超過7天者)可享受有薪(基本工資和店齡工資)年假5天(年假不包括法定假日,但包含公休日)。解除合同/終止合同若因營業(yè)條件變更或其他原因需要時,酒店有權按勞動合同的有關條款辦理。 所得稅酒店發(fā)給員工的工資為含稅工資,員工本人應負擔各項收入的上交稅金,酒店根據(jù)稅務部門規(guī)定,依法從員工工資總額中扣除所得稅部分,并代為上交。 工作時間 員工每天實際工作時間為8小時(膳食、休息時間除外),具體上下班時間及休息日由酒店根據(jù)實際情況決定。適用范圍本手冊原則上適用于金港假日酒店所有員工,包括合同制員工、臨時工,如以合約聘請的管理人員,于合約內(nèi)所列條款與本手冊有所沖突,則以合約為準。我們賦予了酒店生命,讓他與我們共同成長,我們要為自己為客人創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的環(huán)境和服務,就需要不斷的在工作的過程中提升自己的能力,升華自己的思想、從而才能創(chuàng)造出新的思路,我們才能更好的為客人提供更優(yōu)質(zhì)服務。在工作中的任何區(qū)域,任何時候,不得出現(xiàn)哼歌曲、吹口哨、跺腳、挖耳撓腮或玩弄其他物品等不良行為。行走要自然大方,男不晃膀,女不扭腰,腳步輕捷,目光平視前方,用余光照顧兩翼及上下,不要左顧右盼或斜視,手臂前后自然擺動約20度,不得抄手或打響指,不與他人并肩或勾肩搭背。女員工的頭發(fā)必須梳理整齊。室內(nèi)不得存放 貴重物品或危險物品。如有隱瞞,造假或未及時報告上述情況,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)則由此產(chǎn)生的 一切后果,一律由本人負責。要求:熱愛祖國,熱愛酒店,熱愛本職工作,遵守職業(yè)道德,熱 情待客,文明服務。 意外 如發(fā)生意外情況,全體員工必須服從總經(jīng)理的指揮,全力合作,發(fā)揚見義勇為、勇于獻身的精神,努力保護財產(chǎn)及賓客生命安全。 火警 立即打電話通知吧臺,清楚準確報告起火部位、燃燒物品。若發(fā)現(xiàn)問題且本人不能解決,應立即向部門領導報告。 留店察看以上處分,由部門提出處分意見并附書面材料,報人力資源部審核,由總經(jīng)辦批準執(zhí)行。 玩忽職守,違反操作規(guī)程,造成他人傷亡或設備損壞。 客人嚴重投訴。 私配包廂、辦公室等公共區(qū)域鑰匙。 嚴重過失所犯過失與下述條款性質(zhì)相同或類似,按該條款處理。 未經(jīng)批準相互轉(zhuǎn)換更衣柜。 曠工1天以內(nèi)。 由于疏忽損壞飯店財物或設備。 提供虛假材料。 上班時接聽或撥打私人電話(特殊情況,經(jīng)批準可在經(jīng)理室打電話)。 遲到、早退30分鐘以內(nèi)。 工作餐 酒店設有員工食堂,每天為當值員工提供工作餐。 病假 員工請病假,必須持相關醫(yī)院或賓館醫(yī)務室出具的病假證明(急診除外)。 投訴事項中涉及本人的記錄,不得涂改、撕毀與偽造。 員工不得攜帶私人貴重物品進入酒店,如有損失,酒店概不負責。 如有遺失或人為損壞,按規(guī)定賠償。 遺失或損壞證件(牌)應及時報告人力資源部,補領新證(牌)。 女員工頭發(fā)不過肩,不得染發(fā);宜保持淡雅清妝,不得濃妝艷抹。 服從領導 服從意識是酒店對員工的基本要求之一。由酒店調(diào)動的員工接到調(diào)工通知單后,應在規(guī)定的時間內(nèi)到崗,不服從者按違紀論處。 試用期新進員工必須實行一定的試用期, 勞動報酬 原則根據(jù)“按勞分配、兼顧公平、同工同酬”的原則,按照不同崗位、不同責任、不同貢獻體現(xiàn)員工收入的適當差距。 要熟悉自己的工作,熟悉我們的酒店和有關的信息。 準則內(nèi)涵 視賓客為朋友。酒店就像是我們的一個家,每一位合格的員工都是這個家里不可或缺的一個組成部分,所以我們希望您能夠更好的融入進我們這個溫馨、和諧的大家庭。發(fā)現(xiàn)煙蒂一定要熄滅,垃圾箱內(nèi)要倒入一定數(shù)量的水。員工要隨時提高警惕,防止一切侵犯顧客、同事及酒店人身、財產(chǎn)安全的事件發(fā)生,如發(fā)現(xiàn)可疑的人或行為,應立即報告上級或保安人員。來訪者應在酒店指定的場所等候,由相關人員通知員工所在部門,經(jīng)本部門領導批準后方可會見。班后:當日(當班)工作結(jié)束后,按規(guī)定要求作好日(班)清工作,填寫相關表格,作好交接工作,經(jīng)上級檢查確認后方可下班。嚴禁私藏酒店的財物、食物和非法物品,員工不得私配鑰匙,如有遺忘或遺失,不能強行打開櫥柜,可與管理人員聯(lián)系使用備用鑰匙,如鑰匙遺失須辦理換鎖手續(xù)。7.不向外部門泄露本部門的有關工作情況。4.接打電話時不允許背朝客人。(十)接打電話接打電話時,站(坐)姿端正,左手握聽筒,右手自然下垂,需記錄時右手執(zhí)筆,仔細聆聽,不能倚物,不玩弄文具或其它物品。當酒店人員與客人同行時,應先問候客人,后問候酒店人員,問候客人、上級忌用“你們好”,一客一問候;當客人或領導不便打擾或距離5米以外眼光相遇時,應點頭以示問候。(五)坐姿坐在椅面2/3的部位,保持上身挺直,坐姿端正,不前俯后仰。2.在服務區(qū)內(nèi)不能跑動,遇到客人應側(cè)身禮讓,并向客人點頭示意。不能太謙卑,應使用請求、建議、勸告式的語言,談話不能觸及對方的弱點和短處,不能自夸、不能發(fā)牢騷、不能爭論。4.遵守國家的法律法規(guī),遵守酒店的各項規(guī)章制度。無脫絲、破洞,裙角或褲角不露襪口。男鞋后跟不能高于3公分。四、員工儀表儀容員工在班中,按以下要求做好個人修飾。(四)員工醫(yī)務室自覺遵守醫(yī)務室就診規(guī)定,如遇客人時應先請客人就診,遵聽醫(yī)囑,醫(yī)務室內(nèi)應保持肅靜,保持衛(wèi)生,愛護醫(yī)務室設備設施。任何時間不準在宿舍喧嘩、喝酒、吸煙、玩牌、打鬧或做影響他人休息的事情。不準擅自留外人住宿。部門經(jīng)理級以上管理人員請病假需總經(jīng)理批準。員工離店必須按酒店規(guī)定辦理離店手續(xù),交還酒店配發(fā)的一切物品,相關部門會簽認可后,方可離店。一、員工錄用根據(jù)國家勞動部門的有關規(guī)定,本酒店面向社會公開招收員工。發(fā)現(xiàn)煙蒂一定要熄滅,垃圾箱內(nèi)要倒入一定數(shù)量的水。員工要隨時提高警惕,防止一切侵犯顧客、同事及酒店人身、財產(chǎn)安全的事件發(fā)生,如發(fā)現(xiàn)可疑的人或行為,應立即報告上級或保安人員。來訪者應在酒店指定的場所等候,由相關人員通知員工所在部門,經(jīng)本部門領導批準后方可會見。班后:當日(當班)工作結(jié)束后,按規(guī)定要求作好日(班)清工作,填寫相關表格,作好交接工作,經(jīng)上級檢查確認后方可下班。嚴禁私藏酒店的財物、食物和非法物品,員工不得私配鑰匙,如有遺忘或遺失,不能強行打開櫥柜,可與管理人員聯(lián)系使用備用鑰匙,如鑰匙遺失須辦理換鎖手續(xù)。7. 不向外部門泄露本部門的有關工作情況。接打電話時不允許背朝客人。(十)接打電話接打電話時,站(坐)姿端正,左手握聽筒,右手自然下垂,需記錄時右手執(zhí)筆,仔細聆聽,不能倚物,不玩弄文具或其它物品。當酒店人員與客人同行時,應先問候客人,后問候酒店人員,問候客人、上級忌用“你們好”,一客一問候;當客人或領導不便打擾或距離5米以外眼光相遇時,應點頭以示問候。(五)坐姿坐在椅面2/3的部位,保持上身挺直,坐姿端正,不前俯后仰。2. 在服務區(qū)內(nèi)不能跑動,遇到客人應側(cè)身禮讓,并向客人點頭示意。不能太謙卑,應使用請求、建議、勸告式的語言,談話不能觸及對方的弱點和短處,不能自夸、不能發(fā)牢騷、不能爭論。4.遵守國家的法律法規(guī),遵守酒店的各項規(guī)章制度。無脫絲、破洞,裙角或褲角不露襪口。男鞋后跟不能高于3公分。四、員工儀表儀容員工在班中,按以下要求做好個人修飾。任何時間不準在宿舍喧嘩、喝酒、吸煙、玩牌、打鬧或做影響他人休息的事情。不準擅自留外人住宿。部門經(jīng)理級以上管理人員請病假需總經(jīng)理批準。員工離店必須按酒店規(guī)定辦理離店手續(xù),交還酒店配發(fā)的一切物品,相關部門會簽認可后,方可離店。一、員工錄用根據(jù)國家勞動部門的有關規(guī)定,本酒店面向社會公開招收員工。因此,希望全體員工都有責任、義務維護它的尊嚴,保證它的實施。員工在合同期內(nèi)離開本單位,按一切合同、協(xié)議規(guī)定執(zhí)行。(二)病事假員工休病假須持本店醫(yī)務室或特約醫(yī)院證明(急診例外)向所在部門申請,經(jīng)批準后方可休假。工作時間不準在宿舍逗留。晚間10:00后員工不得互相串宿舍。(四)員工更衣室自覺遵守員工更衣室管理規(guī)定,服從管理,嚴禁攜帶酒店物品、食品進入更衣室,講究公共衛(wèi)生和社會公德。酒店未配發(fā)的,一律穿著黑色皮鞋(款式參照酒店配發(fā)給一線的皮鞋),清潔光亮。襪子:薄肉色襪。3.尊重顧客,忠誠待客,以情服務。2. 使用對方易懂的語言,善于傾聽對方的講話,留心對方的吩咐,不得漫不經(jīng)心,合
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