【正文】 分，工作時(shí)間必須佩帶在制服左上方。2．對(duì)客人的隱私保密。打電話時(shí)：當(dāng)對(duì)方接起電話后，問(wèn)候你好，用“請(qǐng)問(wèn)”確認(rèn)對(duì)方身份，如無(wú)誤，應(yīng)自報(bào)身份和事由。3．鞠躬：右手壓左手交*放于小腹，以臀部為軸，上身前傾1530度，頭、頸、上體保持一條線，目光注視受禮者；日、韓料崗位員工鞠躬右手壓左手交*放于小腹，以臀部為軸，上身前傾90度，頭、頸、上體保持一條線，鞠躬時(shí)目光隨頭部自然下視。（六）手式1．五指自然并攏，手不要握拳，介紹說(shuō)明指示方向時(shí)手臂自然彎曲。5．行走不得拉手、勾肩搭背，相互追逐。真對(duì)不起，給您添麻煩了。7．保障客人人身財(cái)產(chǎn)安全，愛(ài)護(hù)酒店公共財(cái)產(chǎn)。涂于耳背及手的脈膊部位。面部：保持整潔，不得有胡須，無(wú)眼垢、耳垢。不能有破損、缺扣、污跡。員工在車廂內(nèi)不準(zhǔn)大聲喧嘩、打鬧、與司機(jī)交談。不準(zhǔn)私自在餐廳會(huì)餐喝酒。保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)在墻上或窗外晾掛衣物。三、員工生活（一）員工住宿住酒店單身宿舍的員工要服從酒店的安排，不準(zhǔn)擅自調(diào)換房間或床位。任何員工都不允許讓別人替代打卡或替代別人打卡。錄用的員工全部實(shí)行合同制，通過(guò)簽訂勞動(dòng)合同與酒店確定勞動(dòng)關(guān)系。員工不得擅自動(dòng)用消防設(shè)備設(shè)施。要有高度的防火意識(shí)，發(fā)現(xiàn)隱患與險(xiǎn)情要以最快的速度報(bào)告、報(bào)警或消滅。員工不得動(dòng)用客用設(shè)施。員工不得使用客用通道和電梯。嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆、有毒危險(xiǎn)品及小動(dòng)物進(jìn)店。員工工牌屬制服的一部分，工作時(shí)間必須佩帶在制服左上方。2． 對(duì)客人的隱私保密。打電話時(shí)：當(dāng)對(duì)方接起電話后，問(wèn)候你好，用“請(qǐng)問(wèn)”確認(rèn)對(duì)方身份，如無(wú)誤，應(yīng)自報(bào)身份和事由。3． 鞠躬：右手壓左手交叉放于小腹，以臀部為軸，上身前傾1530度，頭、頸、上體保持一條線，目光注視受禮者；日、韓料崗位員工鞠躬右手壓左手交叉放于小腹，以臀部為軸，上身前傾90度，頭、頸、上體保持一條線，鞠躬時(shí)目光隨頭部自然下視。（六）手式1． 五指自然并攏，手不要握拳，介紹說(shuō)明指示方向時(shí)手臂自然彎曲。5． 行走不得拉手、勾肩搭背，相互追逐。真對(duì)不起，給您添麻煩了。7．保障客人人身財(cái)產(chǎn)安全，愛(ài)護(hù)酒店公共財(cái)產(chǎn)。涂于耳背及手的脈膊部位。面部：保持整潔，不得有胡須，無(wú)眼垢、耳垢。不能有破損、缺扣、污跡。不準(zhǔn)私自在餐廳會(huì)餐喝酒。保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)在墻上或窗外晾掛衣物。三、員工生活（一）員工住宿住酒店單身宿舍的員工要服從酒店的安排，不準(zhǔn)擅自調(diào)換房間或床位。任何員工都不允許讓別人替代打卡或替代別人打卡。錄用的員工全部實(shí)行合同制，通過(guò)簽訂勞動(dòng)合同與酒店確定勞動(dòng)關(guān)系。第一篇：標(biāo)準(zhǔn)酒店員工手冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)酒店員工手冊(cè)員工手冊(cè)旨在使你了解你的責(zé)任、利益與義務(wù)。需續(xù)簽合同的員工必須由員工本人在勞動(dòng)合同期滿一個(gè)月前向酒店提出申請(qǐng)，由雙方協(xié)商進(jìn)行。如果考勤卡有誤、損壞或丟失，必須立即報(bào)告管理員，不得隨意涂改或更改。宿舍內(nèi)一律使用酒店統(tǒng)一配備的物品。節(jié)約能源，不準(zhǔn)開(kāi)長(zhǎng)明燈，不準(zhǔn)有長(zhǎng)流水。不允許浪費(fèi)糧食及食品、用品。指甲：保持清潔，不可涂指甲油（非接觸食品者可涂無(wú)色指甲油）。襪子：黑色或深蘭色襪。個(gè)人衛(wèi)生：身體清潔無(wú)異味，口腔清潔無(wú)異味，牙齒無(wú)殘留物，雙手清潔，鞋、襪清潔無(wú)異味，勤洗內(nèi)衣，勤換工作服。8．工作相互協(xié)作，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。10． 再見(jiàn)，歡迎再次光臨、祝您一路平安。（四）站姿1． 挺胸、收腹、昂首，頭正肩平，目光自然平視。要用整個(gè)手，不要用食指。4． 敬禮（保安）：頭正頸直，五指自然并攏，大臂與肩平，手掌斜向前，中指觸于帽沿。如有誤應(yīng)致歉“對(duì)不起，打擾了”。3． 為客人在店內(nèi)的消費(fèi)情況和存入店內(nèi)資金保密。如有遺失應(yīng)立即向人資部報(bào)告，并辦理手續(xù)重新申領(lǐng)；員工調(diào)換部門時(shí)，須到人資部辦理更換工牌手續(xù)。員工攜帶物品出店，必須經(jīng)有關(guān)部門簽發(fā)出門證，出店時(shí)將出門證交保安部檢查核實(shí)。拾遺員工在酒店任何地方發(fā)現(xiàn)遺失的錢財(cái)物品等，須在第一時(shí)間上交部門領(lǐng)導(dǎo)或保安部，并講清拾遺地點(diǎn)、時(shí)間，以便盡快物歸原主，不得私自存放。未經(jīng)批準(zhǔn)不得將任何酒店財(cái)產(chǎn)帶出酒店。酒店消防電話——1199消防三會(huì)——會(huì)報(bào)警、會(huì)使用滅火器、會(huì)疏散逃生。第二篇：標(biāo)準(zhǔn)酒店員工手冊(cè)范本標(biāo)準(zhǔn)酒店員工手冊(cè)范本員工手冊(cè)旨在使你了解你的責(zé)任、利益與義務(wù)。需續(xù)簽合同的員工必須由員工本人在勞動(dòng)合同期滿一個(gè)月前向酒店提出申請(qǐng)，由雙方協(xié)商進(jìn)行。如果考勤卡有誤、損壞或丟失，必須立即報(bào)告管理員，不得隨意涂改或更改。宿舍內(nèi)一律使用酒店統(tǒng)一配備的物品。節(jié)約能源，不準(zhǔn)開(kāi)長(zhǎng)明燈，不準(zhǔn)有長(zhǎng)流水。不允許浪費(fèi)糧食及食品、用品。不得將身體任何部位伸出窗外，車輛沒(méi)有停穩(wěn)，不準(zhǔn)上、下車。指甲：保持清潔，不可涂指甲油（非接觸食品者可涂無(wú)色指甲油）。襪子：黑色或深蘭色襪。個(gè)人衛(wèi)生：身體清潔無(wú)異味，口腔清潔無(wú)異味，牙齒無(wú)殘留物，雙手清潔，鞋、襪清潔無(wú)異味，勤洗內(nèi)衣，勤換工作服。8．工作相互協(xié)作，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。10．再見(jiàn)，歡迎再次光臨、祝您一路平安。（四）站姿1．挺胸、收腹、昂首，頭正肩平，目光自然平視。要用整個(gè)手，不要用食指。4．敬禮（保安）：頭正頸直，五指自然并攏，大臂與肩平，手掌斜向前，中指觸于帽沿。如有誤應(yīng)致歉“對(duì)不起，打擾了”。3．為客人在店內(nèi)的消費(fèi)情況和存入店內(nèi)資金保密。如有遺失應(yīng)立即向人資部報(bào)告，并辦理手續(xù)重新申領(lǐng)；員工調(diào)換部門時(shí)，須到人資部辦理更換工牌手續(xù)。員工攜帶物品出店，必須經(jīng)有關(guān)部門簽發(fā)出門證，出店時(shí)將出門證交保安部檢查核實(shí)。7．拾遺員工在酒店任何地方發(fā)現(xiàn)遺失的錢財(cái)物品等，須在第一時(shí)間上交部門領(lǐng)導(dǎo)或保安部，并講清拾遺地點(diǎn)、時(shí)間，以便盡快物歸原主，不得私自存放。未經(jīng)批準(zhǔn)不得將任何酒店財(cái)產(chǎn)帶出酒店。酒店消防電話——1199消防三會(huì)——會(huì)報(bào)警、會(huì)使用滅火器、會(huì)疏散逃生。第三篇：精品酒店員工手冊(cè)總經(jīng)理致詞親愛(ài)的同事：真誠(chéng)的歡迎您加入XXX酒店，對(duì)于您的加入我們由衷地表示歡迎和感謝！“以人為本，知人善任”是XXX管理及用人方式的核心，優(yōu)秀并且合適的員工永遠(yuǎn)是酒店最為重要的資產(chǎn)。 效率、效益、向社會(huì)負(fù)責(zé)、向公眾負(fù)責(zé)是本酒店一切工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿 敬業(yè)精神、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感，是本酒店對(duì)員工的基本素質(zhì)要求。 提供快捷準(zhǔn)確的服務(wù)。 酒店每年要求員工體檢一次。 勞動(dòng)合同的續(xù)訂和終止按《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》等國(guó)家的有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。第四章 員工守則 總則 做有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的社會(huì)主義新人。 下班后不得擅自在酒店內(nèi)逗留。 自覺(jué)遵守走、站、坐、蹲等形體規(guī)范。 酒店有關(guān)部門將不定期抽查員工更衣柜。 個(gè)人資料如有變更，應(yīng)及時(shí)通知人力資源部。 規(guī)則二：如果客人錯(cuò)了，請(qǐng)參照規(guī)則一。第五章 員工福利 假期,月休4天 法定假日 員工享受國(guó)家法定有薪假9天：春節(jié)3天、五一國(guó)際勞動(dòng)節(jié)3天、國(guó)慶節(jié)3天。 產(chǎn)假根據(jù)國(guó)務(wù)院頒布的《女職工勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 酒店提倡并鼓勵(lì)在職員工通過(guò)自學(xué)的方式，提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和文化水平。 服務(wù)時(shí)間在客人面前打哈欠、伸懶腰、剔牙、挖鼻孔、剪指甲。 非當(dāng)班時(shí)間無(wú)故在店內(nèi)逗留。 私帶親友進(jìn)店用膳（指員工食堂）。 對(duì)所屬員工的違紀(jì)行為不處理。 私自帶親友進(jìn)店參觀。 發(fā)現(xiàn)公共財(cái)物受損、丟失，不管不問(wèn)或謊報(bào)消息。 私自與客人通信、通電、約會(huì)、外出游玩、跳舞。 私自向外界提供飯店人事、經(jīng)營(yíng)、財(cái)物、設(shè)備等信息資料。 搞不正當(dāng)男女關(guān)系。 輕微過(guò)失、過(guò)失處罰由主管填單、部門經(jīng)理簽署意見(jiàn)，人力資源部審查，并告之本人后，從當(dāng)月工資中扣除。 上崗員工必須持有健康證。 攀高作業(yè)高于3米必須佩帶保險(xiǎn)帶，并有部門主管以上人員在旁監(jiān)護(hù)。 切斷電源、關(guān)閉天然氣開(kāi)關(guān)及打開(kāi)門窗。二、工作態(tài)度員工必須有認(rèn)真、盡職、勤奮、高效、。不能交出者，需賠 償人民幣30元整。員工離職時(shí)，必須交還整套的工作服。九、站立行姿營(yíng)業(yè)部位員工應(yīng)站立服務(wù)（須坐下服務(wù)客人的崗位除外，但客人前來(lái)或離開(kāi)時(shí)，當(dāng)立即起立迎送）。十、禮儀禮節(jié)面對(duì)客人應(yīng)表現(xiàn)出熱情大方、親切、真誠(chéng)、友好，做到不卑不坑。十二。愿您在我們共事的歲月中，奮發(fā)向上，攜手共進(jìn)。 試用期 員工在正式聘用前須經(jīng)過(guò)試用期，試用期長(zhǎng)短視合同期限而定，試用期內(nèi)若員工的勞動(dòng)能力及工作表現(xiàn)未能達(dá)到酒店的要求，經(jīng)培訓(xùn)仍不能勝任工作的，酒店有權(quán)延長(zhǎng)試用期或解除勞動(dòng)關(guān)系，延長(zhǎng)的試用期不能超過(guò)三個(gè)月。，試用合格者可獲調(diào)整工資。辭職員工若在合同期內(nèi)要求辭職，須提前一個(gè)月以書面形式通知酒店，經(jīng)所在部門主管批準(zhǔn)，轉(zhuǎn)總經(jīng)辦及總經(jīng)理審批；試用期內(nèi)辭職的員工及臨時(shí)工，須提前7天以書面形式通知酒店。 員工體檢被酒店擬定聘用人員，按酒店規(guī)定在指定的衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康檢查，檢查合格后持健康證到酒店總經(jīng)辦參加入職培訓(xùn)。內(nèi)受到最后警告處分者，取消享受本年假資格。員工有特殊情況需申請(qǐng)事假，必須遵守“事先請(qǐng)假”的原則。員工因工負(fù)傷應(yīng)立即通知部門經(jīng)理及總經(jīng)辦。酒店將按國(guó)家有關(guān)規(guī)定為正式員工交納各項(xiàng)勞動(dòng)保險(xiǎn)及其它法律規(guī)定之保險(xiǎn)項(xiàng)目。 考勤 員工必須按時(shí)上下班，未經(jīng)批準(zhǔn)若缺勤或擅離工作崗位要受到紀(jì)律處分。標(biāo)準(zhǔn)如下： 保持干凈整齊和高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生，飯后要刷牙漱口。名牌屬于員工制服的一部分，當(dāng)值時(shí)必須佩戴，部門主管、上司應(yīng)隨時(shí)檢查。 除非工作需要或特別批準(zhǔn)外，員工不得穿著制服外出或把制服帶離酒店。，不得在任何公共場(chǎng)所、餐廳、樓層、客房?jī)?nèi)逗留、穿行。 員工要愛(ài)護(hù)酒店的公物，若因蓄意或疏忽而致酒店、客人等財(cái)物或器具損失，酒店可根據(jù)所毀損之價(jià)值和毀損的性質(zhì)進(jìn)行處理，除予以經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償外，還將予以紀(jì)律處分。 吸煙/通告 除指定地點(diǎn)任何地方均不得吸煙。、提高個(gè)人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績(jī)的。紀(jì)律適用于酒店所聘用之全體員工，不論他們來(lái)自國(guó)外或本地，也不論他們是正式工或臨時(shí)工，都將受到酒店規(guī)章制度的約束。、磁卡。 最后警告有下列過(guò)失之一者，將被處以最后警告處分；最后警告予以扣罰當(dāng)月工資額的25%。、管理層及酒店方面的虛假的不公正言論或聲明。 尊重備至保持禮貌和禮儀，保持儀表整潔和職業(yè)化，對(duì)客人及同事表示尊重。 真誠(chéng)及謙虛傾聽(tīng)他人講話恭稱客人的名字并微笑致意。不正確使用或破壞酒店財(cái)物、亂涂亂畫或不遵守安全規(guī)則均屬過(guò)失行為。若超越員工本身職責(zé)權(quán)限以外時(shí)，則應(yīng)立即通知直屬上司解決，一時(shí)不能及時(shí)處理的應(yīng)記錄投訴人姓名、房號(hào)或公司、部門、投訴詳情，并禮貌誠(chéng)懇地向投訴人致歉并解釋不便即時(shí)處理之處。員工如對(duì)總經(jīng)辦的答復(fù)不滿意，可以以書面形式向酒店總經(jīng)理提請(qǐng)申訴，酒店總經(jīng)理將對(duì)申訴問(wèn)題重新調(diào)查，做出決定。 若火警擴(kuò)大而導(dǎo)致有生命危險(xiǎn)，必須協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。 意外事故 如遇任何意外事故發(fā)生立即通知總機(jī)、值班經(jīng)理。 立即清理任何液體，這樣就能夠防止滑倒。 學(xué)習(xí)和利用正確的方式搬運(yùn)重物。 當(dāng)操作具有潛在危險(xiǎn)的工具或設(shè)備時(shí)，不要和其它人閑聊。 清理各通道上的障礙物。第九章 安全忠告 安全掌握在你手中安全是建立在安全的條件下，以及你每時(shí)每刻行動(dòng)上的小心。 在安全情況下利用就近的滅火設(shè)備將火撲滅。第八章 安全措施 因工受傷 員工在工作時(shí)若意外受傷應(yīng)立即通知部門主管或總經(jīng)辦。所有員工的投訴信件，總經(jīng)辦將作為高度機(jī)密處理。幫助同事完成工作。謙虛使我們始終把客人放在首位。 高效率工作精力充沛、頭腦清楚地投入工作，堅(jiān)守工作崗位，盡職盡責(zé)，按上級(jí)指示辦事，保持一種良好的職業(yè)氣氛。，泄露酒店機(jī)密。，未經(jīng)同意和客人發(fā)生過(guò)分關(guān)系。、早退或曠工以致酒店損失重大，影響極壞者。，高聲與客人說(shuō)話。，機(jī)器不干凈、不整潔、設(shè)施設(shè)備沒(méi)有放在規(guī)定位置。 紀(jì)律處罰等級(jí)口頭警告、書面警告、最后警告、辭退、解聘或即時(shí)開(kāi)除。，提高經(jīng)濟(jì)效益方面有突出成績(jī)的。 員工不得在酒店任何公共場(chǎng)所亂寫亂畫，否則酒店將給予紀(jì)律處分。若發(fā)現(xiàn)有遺失、錯(cuò)位等情況應(yīng)立即報(bào)告所在部門或保安部。 任何員工無(wú)權(quán)隨意復(fù)制或出售酒店開(kāi)發(fā)、使用或獲得許可的計(jì)算機(jī)軟件。 對(duì)允許著個(gè)人服裝工作的員工，著裝應(yīng)體現(xiàn)出職業(yè)化并適合酒店的工作環(huán)境。 員工因不慎遺失或損壞員工證、名牌及有關(guān)證件應(yīng)立即通知總經(jīng)辦，以便補(bǔ)發(fā)，總經(jīng)辦按標(biāo)準(zhǔn)收取費(fèi)用。 頭發(fā)要干凈，修剪整齊，不要遮擋臉和耳朵。否則將受到紀(jì)律處分。酒店為家住外地的員工提供住宿條件或倒班員工提供倒班宿舍，不準(zhǔn)離職員工在員工宿舍居住。因工負(fù)傷治療可直接到醫(yī)院就醫(yī)，但須向醫(yī)院說(shuō)明是因工負(fù)傷。事假在3天以下的由部門領(lǐng)班/經(jīng)理批準(zhǔn)；3天以上(含3天)由總經(jīng)理批準(zhǔn)。、產(chǎn)假在酒店工作一年以上的正式合同制員工，憑結(jié)婚證明書申請(qǐng)享受有薪婚假3天。其它酒店原則上不聘用酒店員工的親屬，如有特殊情況，須經(jīng)總經(jīng)辦及總經(jīng)理批準(zhǔn)方可聘用。辭退、解聘或開(kāi)除因違反酒店規(guī)定符合《員工手冊(cè)》立即開(kāi)除條例者，酒店將給予辭退、解聘或立即開(kāi)除而無(wú)需任何補(bǔ)償，并且保留向成都市各大酒店通報(bào)權(quán)利。，因各有差異員工應(yīng)加以保密。 正式聘用 試用期滿前，由員工直屬主管對(duì)員工的工作表現(xiàn)作出考核評(píng)估，評(píng)估結(jié)果符合酒店錄用條件者，由所在部門按程序報(bào)批，受雇為正式員工。冊(cè)中所有條文已經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)，各位員工務(wù)必全面了解并切實(shí)遵守。員工必須嚴(yán)格尊守工作時(shí)間,不遲到早退,不無(wú)故缺勤,口頭提醒注意事項(xiàng),如因員工交班不全面造成的損失由員工自行負(fù)擔(dān).第五篇：精品酒店員工手冊(cè)總經(jīng)理致辭親愛(ài)的同事：歡迎您加入金港精品酒店，成為酒店的一員。在與客人的交往中應(yīng)表現(xiàn)出禮貌恭敬的姿態(tài)。雙腿要站直，兩腳略成外八字型，兩腳后跟相距約510cm。八、儀容儀表所有員工必須保持個(gè)人外表清潔、整齊。六、員工值班室,如有違反，將受紀(jì)律處分。員工所填寫的各類表格，應(yīng)如實(shí)填好，做到真實(shí)、不隱瞞、不造假。第四篇：酒店員工手冊(cè)酒店員工手冊(cè)一、總則宗旨：以科學(xué)的管理和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，實(shí)現(xiàn)“讓客人完全滿意”，并 給酒店帶來(lái)良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。 接到疏散通知后