【正文】 ，應(yīng)首先引導(dǎo)客人迅速疏散，各營業(yè)點員工應(yīng)待所有客人離開后，再撤離到安全地點。 易燃、易爆品和危險品，日常必須存放于酒店外的危險品倉庫內(nèi)。 公共安全 防火災(zāi)、防盜竊、防破壞、防意外事故的發(fā)生是酒店每一個員工的義務(wù)。 員工必須在處罰通知單或處理決定上簽名。 向賓客行賄索賄。 因管理不善、指揮失誤，造成較大經(jīng)濟損失。 賭博。 不服從領(lǐng)導(dǎo)，不服從分配，不與同事協(xié)作、合作共事； 私吃酒店食品（對提供者同樣按過失處理）。 服務(wù)時間飲酒或帶有醉態(tài)。 工作場所存放私人物品，如報刊雜志、書籍、衣物、食物等。 未經(jīng)批準使用客用衛(wèi)生間。 在酒店內(nèi)大聲喧嘩，哼小調(diào)。 上班時不按規(guī)定穿著工作服或不更換工作服離店。 為了提高員工遵章守紀的自覺性，在實際工作中有所遵循，特將具體過失內(nèi)容及相關(guān)處罰辦法登錄于后： 輕微過失所犯過失與下述條款性質(zhì)相同或類似，按該條款處理。 員工因工負傷不能出勤者，經(jīng)醫(yī)院證明并填寫事故報告單經(jīng)人力資源部審批后，按工傷假處理。 婚假根據(jù)《婚姻法》以及《計劃生育條例》的規(guī)定。 做到“善解人意”，不得與客人爭辯。 未經(jīng)批準，員工不得向外界提供有關(guān)酒店人事、經(jīng)營管理、財務(wù)、設(shè)備等相關(guān)資料，如違反按違紀處理。 工裝非因公不得（穿）帶出飯店，下班后必須將工作服存放在更衣柜內(nèi)。 證件及名牌 酒店發(fā)給員工工作證或工號牌，員工進入酒店須主動出示證件，工作時間要按規(guī)定佩戴名牌。 皮鞋應(yīng)保持清潔光亮，不穿帶掌和易發(fā)噪音的鞋。 鉆研業(yè)務(wù)，努力學(xué)習(xí)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平。 員工崗位變動 部門申請用人部門根據(jù)酒店的人力資源發(fā)展規(guī)劃及定崗定編計劃，提出申請，報人力資源部審核后，報總經(jīng)理室批準，由人力資源部執(zhí)行。 工作時間 超時工作，原則上給予同等時間的調(diào)休或按規(guī)定發(fā)給加班工資。 在賓客問候你之前，先用尊稱向賓客問候?！皽蚀_、迅速、禮貌、真誠、安全”是我們的服務(wù)準則。為員工提供和諧良好積極的工作環(huán)境。消防防范措施：不準在酒店內(nèi)及車輛上吸煙、不準在易燃品附近明火作業(yè)。九、安全守則（一）作好五防工作：防火、防盜、防觸電、防交通事故、防食物中毒。員工有急事需打電話必須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后到員工專用電話處撥打。5．班前、班中、班后班前：提前十分鐘到崗，按照規(guī)定要求和標(biāo)準作好班前準備工作。3．員工物品（衣）櫥員工須使用指定的物品（衣）櫥，不得私自調(diào)換、轉(zhuǎn)讓；要保持櫥內(nèi)外整齊清潔。5．不泄露酒店員工的收入及員工在店內(nèi)受到處分的情況。2．用姓氏稱呼對方：問候客人時，先用敬語；回答客人問題完畢后要用敬語。不要盯著客人或斜視；不要冷眼看著客人；不要東張西望。3．手式運用要尊重客人風(fēng)俗習(xí)慣。2．（男）腳后跟分開，呈“V”型，兩腳前內(nèi)側(cè)距離不超過兩拳。（三）走姿及行走1．挺胸、收腹、肩平頭正。六、行為規(guī)范（一）言談1．服務(wù)用語規(guī)范，講普通話，音量適度，音質(zhì)優(yōu)美，話語清晰。2．愛酒店、愛崗位、愛事業(yè)、甘于奉獻。發(fā)長不得短于12公分。鞋：穿著酒店按崗位配發(fā)的工鞋，清潔（皮鞋光亮）。愛護車輛的設(shè)備設(shè)施。（三）員工娛樂及閱覽遵守娛樂、閱覽室等管理規(guī)定，服從管理，保持室內(nèi)衛(wèi)生，不允許著工裝進入娛樂室、閱覽室，不允許大聲喧嘩，閱覽室內(nèi)應(yīng)保持肅靜。不準在宿舍內(nèi)放置易燃易爆及有毒物品、易腐爛食品及小動物。住宿員工必須服從管理，愛護宿舍內(nèi)的各種設(shè)施和物品。員工在休息或下班前不得擅離職守，在工作時間內(nèi)如有事要離開，須向領(lǐng)導(dǎo)請示，經(jīng)批準后方可離開。員工要求辭職須提前一個月向酒店提出書面辭呈，經(jīng)批準后生效并按合同規(guī)定向酒店交付違約金。這不僅是酒店現(xiàn)代化管理所必需的規(guī)章制度，而且也是你切身利益之所在。消防防范措施：不準在酒店內(nèi)及車輛上吸煙、不準在易燃品附近明火作業(yè)。九、安全守則（一）作好五防工作：防火、防盜、防觸電、防交通事故、防食物中毒。員工有急事需打電話必須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后到員工專用電話處撥打。班前、班中、班后班前：提前十分鐘到崗，按照規(guī)定要求和標(biāo)準作好班前準備工作。員工物品（衣）櫥員工須使用指定的物品（衣）櫥，不得私自調(diào)換、轉(zhuǎn)讓；要保持櫥內(nèi)外整齊清潔。5． 不泄露酒店員工的收入及員工在店內(nèi)受到處分的情況。用姓氏稱呼對方：問候客人時，先用敬語；回答客人問題完畢后要用敬語。不要盯著客人或斜視；不要冷眼看著客人；不要東張西望。3． 手式運用要尊重客人風(fēng)俗習(xí)慣。2．（男）腳后跟分開，呈“V”型，兩腳前內(nèi)側(cè)距離不超過兩拳。（三）走姿及行走1． 挺胸、收腹、肩平頭正。六、行為規(guī)范（一）言談1． 服務(wù)用語規(guī)范，講普通話，音量適度，音質(zhì)優(yōu)美，話語清晰。2．愛酒店、愛崗位、愛事業(yè)、甘于奉獻。發(fā)長不得短于12公分。鞋：穿著酒店按崗位配發(fā)的工鞋，清潔（皮鞋光亮）。（三）員工醫(yī)務(wù)室自覺遵守醫(yī)務(wù)室就診規(guī)定，如遇客人時應(yīng)先請客人就診，遵聽醫(yī)囑，醫(yī)務(wù)室內(nèi)應(yīng)保持肅靜，保持衛(wèi)生，愛護醫(yī)務(wù)室設(shè)備設(shè)施。不準在宿舍內(nèi)放置易燃易爆及有毒物品、易腐爛食品及小動物。住宿員工必須服從管理，愛護宿舍內(nèi)的各種設(shè)施和物品。員工在休息或下班前不得擅離職守，在工作時間內(nèi)如有事要離開，須向領(lǐng)導(dǎo)請示，經(jīng)批準后方可離開。員工要求辭職須提前一個月向酒店提出書面辭呈，經(jīng)批準后生效并按合同規(guī)定向酒店交付違約金。這不僅是酒店現(xiàn)代化管理所必需的規(guī)章制度，而且也是你切身利益之所在。按照崗位工作要求及體格檢查和政審結(jié)果全面考核，擇優(yōu)錄用。因酒店營業(yè)條件變化而富余的員工，又不能在內(nèi)部安排，將按勞動部門的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。員工因急診不能上班，應(yīng)由本人或親屬在4小時內(nèi)電話通知所在部門，并在痊愈上班后8小時內(nèi)持急診證明補辦請假手續(xù)。店外住宿員工未經(jīng)批準不準進入宿舍。（二）員工餐廳員工應(yīng)按規(guī)定時間在員工餐廳就餐，服從管理，并自覺遵守員工餐廳的規(guī)定，按順序憑卡就餐；餐卡只準本人使用不得轉(zhuǎn)讓，未經(jīng)許可不得將食物、餐具帶出員工餐廳。服裝：一律穿戴酒店配發(fā)的制裝和飾物。女鞋后跟不能高于6公分。面部：應(yīng)化淡妝，口紅顏色為紅色（淺不過粉紅色，深不過朱紅色），無眼垢、耳垢。5．鉆研業(yè)務(wù)，提高技能，開拓創(chuàng)新。3． 不要竊竊私語。3． 院內(nèi)行走每分鐘不得少于106步。（男）雙腿自然分開，兩腳前內(nèi)側(cè)距離不超過兩拳，雙手自然放于腿上。2． 進出客人用房、辦公室：進入客人房間或辦公室應(yīng)按門鈴或敲門三聲，得到允許后方可進入，敲門聲應(yīng)適宜，不能過響。接聽電話1． 三聲鈴響內(nèi)接聽電話2． 直接對客服務(wù)崗位的員工用外語問好，用中文報部門和身份。接打電話時，遇到客人從旁邊走過應(yīng)點頭示意；遇到客人要求服務(wù)時，應(yīng)兼顧需服務(wù)的雙方客人。8． 其它不該泄露的信息情況等。攜物品進、出店員工上班時除攜帶的化妝品外，其它物品一律存放在保安部，不許攜帶個人物品進店。班后任何員工不允許無故在酒店停留，住店員工不得在面客區(qū)域和工作場所逗留。酒店財產(chǎn)員工必須高度愛護酒店的一切設(shè)備設(shè)施、一草一木及酒店配發(fā)的用品和工具。有關(guān)人員要嚴密觀察，防止突發(fā)事件發(fā)生，一旦發(fā)生，每位員工都有責(zé)任、有義務(wù)挺身而出，保護客人、酒店的人身財產(chǎn)安全。所有消防通道、樓梯出口和走廊嚴禁放置障礙物，保證消防通道暢通。按照崗位工作要求及體格檢查和政審結(jié)果全面考核，擇優(yōu)錄用。因酒店營業(yè)條件變化而富余的員工，又不能在內(nèi)部安排，將按勞動部門的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。員工因急診不能上班，應(yīng)由本人或親屬在4小時內(nèi)電話通知所在部門，并在痊愈上班后8小時內(nèi)持急診證明補辦請假手續(xù)。店外住宿員工未經(jīng)批準不準進入宿舍。（二）員工餐廳員工應(yīng)按規(guī)定時間在員工餐廳就餐，服從管理，并自覺遵守員工餐廳的規(guī)定，按順序憑卡就餐；餐卡只準本人使用不得轉(zhuǎn)讓，未經(jīng)許可不得將食物、餐具帶出員工餐廳。（五）員工班車員工乘坐班車要服從管理，并按要求在發(fā)車前十分鐘到位（站），按順序上車。服裝：一律穿戴酒店配發(fā)的制裝和飾物。女鞋后跟不能高于6公分。面部：應(yīng)化淡妝，口紅顏色為紅色（淺不過粉紅色，深不過朱紅色），無眼垢、耳垢。5．鉆研業(yè)務(wù)，提高技能，開拓創(chuàng)新。3． 不要竊竊私語。3．院內(nèi)行走每分鐘不得少于106步。（男）雙腿自然分開，兩腳前內(nèi)側(cè)距離不超過兩拳，雙手自然放于腿上。2．進出客人用房、辦公室：進入客人房間或辦公室應(yīng)按門鈴或敲門三聲，得到允許后方可進入，敲門聲應(yīng)適宜，不能過響。接聽電話：1．三聲鈴響內(nèi)接聽電話2．直接對客服務(wù)崗位的員工用外語問好，用中文報部門和身份。5．接打電話時，遇到客人從旁邊走過應(yīng)點頭示意；遇到客人要求服務(wù)時，應(yīng)兼顧需服務(wù)的雙方客人。8．其它不該泄露的信息情況等。4．?dāng)y物品進、出店員工上班時除攜帶的化妝品外，其它物品一律存放在保安部，不許攜帶個人物品進店。班后任何員工不允許無故在酒店停留，住店員工不得在面客區(qū)域和工作場所逗留。10．酒店財產(chǎn)員工必須高度愛護酒店的一切設(shè)備設(shè)施、一草一木及酒店配發(fā)的用品和工具。有關(guān)人員要嚴密觀察，防止突發(fā)事件發(fā)生，一旦發(fā)生，每位員工都有責(zé)任、有義務(wù)挺身而出，保護客人、酒店的人身財產(chǎn)安全。所有消防通道、樓梯出口和走廊嚴禁放置障礙物，保證消防通道暢通。我們希望您在擁有一個溫馨、幸福的小家的同時，能夠從酒店這個大家庭中獲取到更大的希望和動力。 尊重客人，禮貌待客。第三章 勞動管理 用工原則“公開招聘、擇優(yōu)錄用、全面考核、競爭上崗”是本酒店的用工原則。 工資制度酒店實行崗位、技能、績效工資制度，定分不定值，按月考核并以貨幣形式每月發(fā)放一次工資。 員工自薦員工可以根據(jù)自己的技能水平和意愿，提出調(diào)動申請，由編制空缺部門簽署意見后，交人力資源部審核，報總經(jīng)理室批準后辦理調(diào)動手續(xù)。 員工必須保質(zhì)保量地完成上一級領(lǐng)導(dǎo)分派的工作，不得拒絕、推脫或中止工作。 手部保持清潔，勤修指甲，不許涂指甲油。 員工調(diào)離飯店時須將所發(fā)證件、名牌交回人力資源部。 崗位工種變動時，必須更換相應(yīng)的工裝后方準上崗。 拾遺 員工在酒店內(nèi)拾到物品，應(yīng)交至總經(jīng)理辦公室。 所有投訴都應(yīng)在本部門和總經(jīng)理辦公室存檔備案。 急診應(yīng)電話通知部門經(jīng)理并于事后補辦請假手續(xù)。 員工應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)輪班用餐。 隨地吐痰，亂拋雜物。 在更衣柜內(nèi)存放食品。 上班期間串崗或聚堆聊天（接待串崗者同樣為輕微過失），私自會客。 在酒店內(nèi)，坐時蹺腿、搖腿，站時依墻、靠壁或搖頭晃腦，行走時拉手、搭肩、奔跑等。 擅離工作崗位。 不執(zhí)行禮貌服務(wù)規(guī)范，得罪賓客。 曠工在三天以內(nèi)。 偷看、窺視、擾亂客人私生活。 重大過失所犯過失與下述條款性質(zhì)相同或類似，按該條款處理。 貪污、盜竊、受賄索賄、挪用公款。第七章 衛(wèi)生及安全守則 衛(wèi)生 員工有責(zé)任與義務(wù)保持酒店的環(huán)境清潔與公共衛(wèi)生。 如發(fā)現(xiàn)可疑或不法行為的人或事，應(yīng)立即報告部門領(lǐng)導(dǎo)或公安機關(guān)。打破手動報警器的玻璃，啟動報警系統(tǒng)。 照顧傷者或協(xié)助將傷者送往醫(yī)院。努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，刻苦鉆研業(yè) 務(wù)技術(shù)，不斷提高為賓客服務(wù)的水準。四、員工工號牌所有員工均由酒店發(fā)給工號牌，員工工作時必須佩戴工號牌。工作服由酒店供給，員工應(yīng)妥善保管自己的工作服。營業(yè)部位的女員工，發(fā)長不得過肩，不可編辮子，不得染指甲，不化濃妝，須淡妝上崗。在營業(yè)區(qū)域或樓層行走應(yīng)順沿邊地帶行走，狹窄地方如迎面來 客時，須放慢腳步，側(cè)身禮讓；如急拐彎時不得小于90度，不與客人爭道強行，因工作需要必須超越或穿越客人時要禮貌致 歉。金港精品酒店圍繞著“完美服務(wù)、尊貴享受”的經(jīng)營理念。酒店指導(dǎo)管理原則我們確保：☆ 我們在同所有人相處時，要表現(xiàn)出真誠和關(guān)心；☆確保我們的服務(wù)程序永遠是以客人為中心且簡明易行☆ 我們要努力創(chuàng)造一個既有利于員工事業(yè)發(fā)展；又有助于實現(xiàn)他們個人目標(biāo)的平臺；第二章 員工聘用 招聘標(biāo)準金港假日酒店招聘員工主要原則是基于應(yīng)聘者對相關(guān)職位的適應(yīng)性，個人品行以及其對該項工作的知識和經(jīng)驗作為甄選標(biāo)準。 酒店可視營業(yè)狀況的需要，要求員工加班或調(diào)派到其它部門負責(zé)臨時工作，超時工作酒店將給予相應(yīng)假期補休，或根據(jù)勞動法規(guī)定發(fā)放相應(yīng)報酬，加班的確認需由相關(guān)部門經(jīng)理批準。 調(diào)職與晉升酒店將按業(yè)務(wù)發(fā)展需要，員工的工作表現(xiàn)、品德及資歷、員工的工作能力及潛質(zhì)對員工的職務(wù)或部門作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整；員工本人也可向部門主管提出調(diào)職申請，所有調(diào)職與晉升均須部門和總經(jīng)辦協(xié)商，并經(jīng)相關(guān)部門經(jīng)理批準。(辭職、開除、終止合同)均應(yīng)在最后工作日后7天內(nèi)辦理離職手續(xù)，方能得到應(yīng)發(fā)工資，否則所造成的后果自負。以后每工作滿一年增加1天假期（最長不超過12天）。男員工申請陪護假(配偶必須是晚婚晚育)，產(chǎn)假(陪護假)期間的補貼及待遇按政府規(guī)定執(zhí)行。員工請病假必須在上崗前通知部門負責(zé)人并說明情況，否則按曠工處理。 凡服務(wù)杰出或有特殊貢獻之員工，酒店將視實際情況進行獎勵。員工必須切實執(zhí)行直屬上司指派的任務(wù)。 工作中應(yīng)積極主動，恪盡職守，不得消極怠工、聊天、閱報看書、寫私函、不得收聽錄音機或看電視。 首飾僅限于手表和一只結(jié)婚戒指，上崗時不能帶手鐲或手鏈，耳環(huán)要小巧玲瓏，男員工當(dāng)值時不準戴耳環(huán)。 制服/個人著裝 酒店為員工提供工作制服，工作制服由總經(jīng)辦配發(fā)。 道德行為/個人資料 員工的行為在任何時候都要符合最高標(biāo)準的道德規(guī)范。 拾遺/私人財物 在酒店公共區(qū)域內(nèi)拾到任何財物，必須立即送至房務(wù)部，若在員工區(qū)域內(nèi)拾到任何財物應(yīng)送交總經(jīng)辦。 任何毆斗、傷害行為都是嚴禁的。若有急事前臺可將電話轉(zhuǎn)到部門，由部門負責(zé)轉(zhuǎn)達給員工。，尚未導(dǎo)致事故者。，不向上司報告。、設(shè)備設(shè)施。、磁卡。勇于承認錯誤并及時報告部門主管。保持工作環(huán)境整潔，保持公共場所如員工餐廳、員工更衣室的整潔衛(wèi)生。 守時按時上崗工作，在指定位置打鐘卡、穿好制服、佩戴好員工名牌、儀表整潔；按時休息、就餐；按時上崗工作是對同事、上司和客人表示尊重的表現(xiàn)。員工申訴應(yīng)得到及時的答復(fù)及決定。 操作最近之處報警器。 由總機人員或消防中心人員通知值班經(jīng)理及各部門。每一位員工都有責(zé)任去消除這些因素。 充分利用設(shè)備中所提供的安全