【正文】 分工不同，沒有貴賤之分！再次真誠地期望您能與我們一道，用您的智慧和熱情，用大家的辛勤和汗水，共同譜寫悅精品的新篇章！大行德廣，共同成長！我于此與您共勉！XXX酒店管理有限公司總經(jīng)理第一章 酒店理念 文化理念團(tuán)結(jié) 進(jìn)取 求實(shí) 創(chuàng)新 管理理念從業(yè)之道 以人為本 系統(tǒng)管理 效益優(yōu)先 經(jīng)營理念誠信為本 店客雙贏 競爭理念以賓客需求為中心 以賓客滿意為標(biāo)準(zhǔn) 造就酒店忠實(shí)的客人 服務(wù)理念用心先于服務(wù) 滿意多于驚喜 營銷理念發(fā)現(xiàn)需求 創(chuàng)造需求 追求目標(biāo)效益化，規(guī)范化是本酒店始終不渝的追求目標(biāo)。 體檢 員工必須經(jīng)酒店指定醫(yī)院體檢合格后，方可錄用。員工不按正常手續(xù)離職的，視為曠工，曠工一天扣三天工資，工資扣完為止。 禮貌禮儀 工作時(shí)間內(nèi)必須使用敬語、普通話。 人事資料 員工履歷表應(yīng)詳盡如實(shí)填報(bào)，如因虛假信息引致日后有關(guān)權(quán)益的損失及其他后果，責(zé)任自負(fù)。 員工書面投訴或申訴，須注明姓名，酒店均予保密。 員工經(jīng)培訓(xùn)所達(dá)到的水平，作為能否加薪、晉級(jí)及轉(zhuǎn)崗的重要依據(jù)。 在客用區(qū)內(nèi)坐臥沙發(fā)或使用客用設(shè)備。 未經(jīng)批準(zhǔn)，不參加酒店組織的活動(dòng)。 隨便改動(dòng)或損壞排班表、告示牌、張貼的規(guī)章制度、文件、通知、通告等。 利用職權(quán)謀取私利，挾嫌報(bào)復(fù)。 處罰細(xì)則 處罰的權(quán)限和程序 所有處罰應(yīng)在事后三天內(nèi)作出。 安全生產(chǎn)每位員工必須嚴(yán)格遵守酒店安全生產(chǎn)操作規(guī)程，牢固樹立“安全第一”的思想。第八章 修訂 本《員工手冊(cè)》由酒店人力資源部負(fù)責(zé)解釋。離職時(shí)，員工必須把工號(hào)牌交還人力資源部。所有員工應(yīng)時(shí)常保持微笑并保持身體和口腔清潔，嚴(yán)防體臭及口 臭；上班前禁吃異味食品（如蔥、蒜等）。2．服從領(lǐng)導(dǎo)安排，端正態(tài)度，不得對(duì)管理人員有不屑的眼神和不敬的言語。 合同的延續(xù)勞動(dòng)合同期限一般為二年，合同期滿前30天，總經(jīng)辦將致函于部門，由部門經(jīng)理與員工商討續(xù)簽事宜，在雙方同意的情況下辦理續(xù)簽手續(xù)，若有一方不同意續(xù)簽合同，需在合同期滿前30天以書面的形式通知對(duì)方，否則以相應(yīng)天數(shù)的工資作為補(bǔ)償。 員工離職年假應(yīng)一次性使用，未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)年假不可累積到下一年。因病住院員工的醫(yī)療制度按國家醫(yī)療保險(xiǎn)制度執(zhí)行，廠礦企業(yè)、個(gè)體、聯(lián)營、部隊(duì)等醫(yī)院開具的病假單無效。 客人關(guān)系不準(zhǔn)向客人索取錢、或要求客人代辦事項(xiàng)。 員工證及名牌 總經(jīng)辦將為每位員工配發(fā)員工證及名牌，員工證是員工在酒店工作的標(biāo)志，應(yīng)隨身攜帶，進(jìn)出酒店應(yīng)主動(dòng)向有關(guān)人員出示。 員工應(yīng)對(duì)在酒店留宿的客人的身份和房間號(hào)碼嚴(yán)格保密，任何員工未經(jīng)客人許可，不得將客人隱私泄露他人。對(duì)任何因毆斗、傷害所造成的后果及產(chǎn)生的費(fèi)用，酒店不承擔(dān)任何責(zé)任及賠償；對(duì)此行為給酒店造成的損失，酒店有索賠的權(quán)力。 紀(jì)律為建立酒店統(tǒng)一的指導(dǎo)方針，以保持酒店有秩序的經(jīng)營環(huán)境，對(duì)員工的過失行為將依據(jù)紀(jì)律處罰條例給予處罰。，習(xí)慣性遲到，捏造事實(shí)請(qǐng)假。在與酒店以外的客戶交往時(shí)，誠實(shí)亦是至關(guān)重要的，任何不誠實(shí)的表現(xiàn)，均屬嚴(yán)重過失行為。 客人投訴員工如遇顧客投訴，必須專心聽取顧客的意見，需急切處理的應(yīng)立即幫助解決。 立即通知總機(jī)，報(bào)告火警地點(diǎn)，火災(zāi)情況及員工本人姓名、部門、且盡可能通知各有關(guān)人員，千萬不可挺身冒險(xiǎn)投入救火而忘記報(bào)警。 幫助防止和消除不安全因素 酒店內(nèi)發(fā)生的事故，無論大小，立即報(bào)告，這樣就能使管理部門及早確定并消除一切不安全因素。第十章 修訂每年總經(jīng)辦將對(duì)《員工手冊(cè)》進(jìn)行重新審核修訂； 金港假日酒店總經(jīng)辦擁有本手冊(cè)的解釋權(quán)；聲 明致：金港假日酒店本人承認(rèn)收到金港假日酒店所派發(fā)之《員工手冊(cè)》，本人閱讀后，已明白該手冊(cè)之內(nèi)容、本人的權(quán)利與義務(wù)，并愿接納遵守此員工手冊(cè)之各項(xiàng)勞動(dòng)條例及規(guī)定而受雇于金港假日酒店。在設(shè)計(jì)一個(gè)酒店以及選擇酒店設(shè)備、家具、供應(yīng)品的過程中，安全始終是被放在首要的位置上來考慮。 為安全起見員工發(fā)現(xiàn)有不安全之設(shè)備或設(shè)施且足以導(dǎo)致意外傷害者應(yīng)即時(shí)上報(bào)有關(guān)人員及部門以便及早預(yù)防。樂于助人是為客服務(wù)的最基本要求。任何懶惰、松散、消極怠工、不積極與同事合作的表現(xiàn)都將會(huì)影響酒店的工作效率，屬過失行為。、酒店或員工的財(cái)物。；在員工餐廳不講衛(wèi)生。、防止和挽救事故有功，使國家、酒店和員工利益免受重大損失的。員工在下班離崗或離職前應(yīng)向有關(guān)部門或者有關(guān)人員交還所使用的鑰匙、磁卡。 打卡 除酒店總經(jīng)理或指定人員以外，所有員工上下班時(shí)必須打卡。女員工長發(fā)必須盤起來。年假、婚假、產(chǎn)假（陪護(hù)假）等假期同一內(nèi)只享受一種。所有事假均是無薪的，不準(zhǔn)以串班方式替代事假。酒店員工建立婚姻關(guān)系后，不能在同一部門工作，有一方需調(diào)離本酒店該部門。：每月總收入=基本工資+績效工資+全勤工資+餐費(fèi)補(bǔ)貼。忠于職守，熱心勤勉及禮貌主動(dòng)是本酒店提倡的精神，深盼大家能充分投入，發(fā)揮一技之長，彼此真誠合作，共為金港假日酒店帶來光輝業(yè)績。與女士握手則輕握手指即刻放下。男員工必須刮凈胡髭，發(fā)長不得覆蓋耳朵或衣領(lǐng)。員工如有居住地址、婚姻狀況、誕生子女、學(xué)歷狀況、戶口性質(zhì) 及其它家庭狀況之改變，應(yīng)于七天內(nèi)通知人力資源部。 嚴(yán)禁用水或泡沫滅火器滅電火，嚴(yán)禁用水滅油鍋火，嚴(yán)禁在大火情況下使用電梯。 下班前應(yīng)認(rèn)真檢查，嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，堅(jiān)決消除隱患。 攜帶、收藏禁品（武器、兇器、毒品、易燃易爆品等）。 煽動(dòng)或參加打架鬧事。 拒絕安全人員驗(yàn)包。 服務(wù)效率差，引起客人不滿。不按規(guī)定佩戴工號(hào)牌。 員工因工負(fù)傷或死亡按國家有關(guān)勞保條例辦理。 先向客人致歉，若在職權(quán)范圍內(nèi)，應(yīng)立即采取補(bǔ)救行動(dòng)，并在事后向部門主管匯報(bào)；若超越本人職權(quán)范圍，應(yīng)立即報(bào)告直接上級(jí)或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)處理，當(dāng)事人不得自行處理。 工裝如有破損應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。 男員工頭發(fā)側(cè)不過耳，后不過領(lǐng)，不準(zhǔn)蓄須和燙發(fā)（特殊工種經(jīng)批準(zhǔn)的除外）。 酒店調(diào)動(dòng)總經(jīng)理室根據(jù)生產(chǎn)運(yùn)行的實(shí)際需要，可直接對(duì)員工進(jìn)行調(diào)動(dòng)。 要經(jīng)常使用至少兩句具有魔術(shù)般魅力的話語。我們真誠地希望藉由《員工手冊(cè)》，能夠讓您從進(jìn)店的第一天起，盡快地了解酒店，熟悉各項(xiàng)規(guī)章制度，并且通過本《手冊(cè)》的引導(dǎo)，使您的疑惑得到充分地解答，能夠幫助您更好更快的進(jìn)入工作角色、工作狀態(tài)。每個(gè)員工都要嚴(yán)格遵守酒店的安全規(guī)定，使每一位顧客和員工都認(rèn)為在酒店住宿、餐飲、娛樂和工作是安全可*的。班中：服從工作安排，服從管理，遵守工作程序、服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序，保證工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，確保為客人提供合格的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。6．不泄露酒店員工的隱私。（九）微笑對(duì)客人要保持自然的微笑，不能大笑、嘲笑、冷笑、譏笑。（女）腳后跟并攏，呈“V”型，兩腿自然合攏。2．使用對(duì)方易懂的語言，善于傾聽對(duì)方的講話，留心對(duì)方的吩咐，不得漫不經(jīng)心，合適的附和與接話，不能打斷對(duì)方的談話，不能忽略敬語。襪子：薄肉色襪。（六）員工更衣室自覺遵守員工更衣室管理規(guī)定，服從管理，嚴(yán)禁攜帶酒店物品、食品進(jìn)入更衣室，講究公共衛(wèi)生和社會(huì)公德。晚間10:00后員工不得互相串宿舍。（二）病事假員工休病假須持本店醫(yī)務(wù)室或特約醫(yī)院證明（急診例外）向所在部門申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。因此，希望全體員工都有責(zé)任、義務(wù)維護(hù)它的尊嚴(yán)，保證它的實(shí)施。每個(gè)員工都要嚴(yán)格遵守酒店的安全規(guī)定，使每一位顧客和員工都認(rèn)為在酒店住宿、餐飲、娛樂和工作是安全可靠的。班中：服從工作安排，服從管理，遵守工作程序、服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序，保證工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，確保為客人提供合格的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。6． 不泄露酒店員工的隱私。（九）微笑對(duì)客人要保持自然的微笑，不能大笑、嘲笑、冷笑、譏笑。（女）腳后跟并攏，呈“V”型，兩腿自然靠攏。2． 使用對(duì)方易懂的語言，善于傾聽對(duì)方的講話，留心對(duì)方的吩咐，不得漫不經(jīng)心，合適的附和與接話，不能打斷對(duì)方的談話，不能忽略敬語。襪子：薄肉色襪。（四）員工更衣室自覺遵守員工更衣室管理規(guī)定，服從管理，嚴(yán)禁攜帶酒店物品、食品進(jìn)入更衣室，講究公共衛(wèi)生和社會(huì)公德。工作時(shí)間不準(zhǔn)在宿舍逗留。員工在合同期內(nèi)離開本單位，按一切合同、協(xié)議規(guī)定執(zhí)行。一、員工錄用根據(jù)國家勞動(dòng)部門的有關(guān)規(guī)定，本酒店面向社會(huì)公開招收員工。部門經(jīng)理級(jí)以上管理人員請(qǐng)病假需總經(jīng)理批準(zhǔn)。任何時(shí)間不準(zhǔn)在宿舍喧嘩、喝酒、吸煙、玩牌、打鬧或做影響他人休息的事情。男鞋后跟不能高于3公分。4．遵守國家的法律法規(guī)，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。2． 在服務(wù)區(qū)內(nèi)不能跑動(dòng)，遇到客人應(yīng)側(cè)身禮讓，并向客人點(diǎn)頭示意。當(dāng)酒店人員與客人同行時(shí)，應(yīng)先問候客人，后問候酒店人員，問候客人、上級(jí)忌用“你們好”，一客一問候；當(dāng)客人或領(lǐng)導(dǎo)不便打擾或距離5米以外眼光相遇時(shí)，應(yīng)點(diǎn)頭以示問候。接打電話時(shí)不允許背朝客人。嚴(yán)禁私藏酒店的財(cái)物、食物和非法物品，員工不得私配鑰匙，如有遺忘或遺失，不能強(qiáng)行打開櫥柜，可與管理人員聯(lián)系使用備用鑰匙，如鑰匙遺失須辦理換鎖手續(xù)。來訪者應(yīng)在酒店指定的場所等候，由相關(guān)人員通知員工所在部門，經(jīng)本部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可會(huì)見。發(fā)現(xiàn)煙蒂一定要熄滅，垃圾箱內(nèi)要倒入一定數(shù)量的水。員工離店必須按酒店規(guī)定辦理離店手續(xù)，交還酒店配發(fā)的一切物品，相關(guān)部門會(huì)簽認(rèn)可后，方可離店。不準(zhǔn)擅自留外人住宿。（四）員工醫(yī)務(wù)室自覺遵守醫(yī)務(wù)室就診規(guī)定，如遇客人時(shí)應(yīng)先請(qǐng)客人就診，遵聽醫(yī)囑，醫(yī)務(wù)室內(nèi)應(yīng)保持肅靜，保持衛(wèi)生，愛護(hù)醫(yī)務(wù)室設(shè)備設(shè)施。男鞋后跟不能高于3公分。4．遵守國家的法律法規(guī)，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。2．在服務(wù)區(qū)內(nèi)不能跑動(dòng)，遇到客人應(yīng)側(cè)身禮讓，并向客人點(diǎn)頭示意。當(dāng)酒店人員與客人同行時(shí)，應(yīng)先問候客人，后問候酒店人員，問候客人、上級(jí)忌用“你們好”，一客一問候；當(dāng)客人或領(lǐng)導(dǎo)不便打擾或距離5米以外眼光相遇時(shí)，應(yīng)點(diǎn)頭以示問候。4．接打電話時(shí)不允許背朝客人。嚴(yán)禁私藏酒店的財(cái)物、食物和非法物品，員工不得私配鑰匙，如有遺忘或遺失，不能強(qiáng)行打開櫥柜，可與管理人員聯(lián)系使用備用鑰匙，如鑰匙遺失須辦理換鎖手續(xù)。來訪者應(yīng)在酒店指定的場所等候，由相關(guān)人員通知員工所在部門，經(jīng)本部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可會(huì)見。發(fā)現(xiàn)煙蒂一定要熄滅，垃圾箱內(nèi)要倒入一定數(shù)量的水。 準(zhǔn)則內(nèi)涵 視賓客為朋友。 試用期新進(jìn)員工必須實(shí)行一定的試用期， 勞動(dòng)報(bào)酬 原則根據(jù)“按勞分配、兼顧公平、同工同酬”的原則，按照不同崗位、不同責(zé)任、不同貢獻(xiàn)體現(xiàn)員工收入的適當(dāng)差距。 服從領(lǐng)導(dǎo) 服從意識(shí)是酒店對(duì)員工的基本要求之一。 遺失或損壞證件（牌）應(yīng)及時(shí)報(bào)告人力資源部，補(bǔ)領(lǐng)新證（牌）。 員工不得攜帶私人貴重物品進(jìn)入酒店，如有損失，酒店概不負(fù)責(zé)。 病假 員工請(qǐng)病假，必須持相關(guān)醫(yī)院或賓館醫(yī)務(wù)室出具的病假證明（急診除外）。 遲到、早退30分鐘以內(nèi)。 提供虛假材料。 曠工1天以內(nèi)。 嚴(yán)重過失所犯過失與下述條款性質(zhì)相同或類似，按該條款處理。 客人嚴(yán)重投訴。 留店察看以上處分，由部門提出處分意見并附書面材料，報(bào)人力資源部審核，由總經(jīng)辦批準(zhǔn)執(zhí)行。 火警 立即打電話通知吧臺(tái)，清楚準(zhǔn)確報(bào)告起火部位、燃燒物品。要求：熱愛祖國，熱愛酒店，熱愛本職工作，遵守職業(yè)道德，熱 情待客，文明服務(wù)。室內(nèi)不得存放 貴重物品或危險(xiǎn)物品。行走要自然大方，男不晃膀，女不扭腰，腳步輕捷，目光平視前方，用余光照顧兩翼及上下，不要左顧右盼或斜視，手臂前后自然擺動(dòng)約20度，不得抄手或打響指，不與他人并肩或勾肩搭背。我們賦予了酒店生命，讓他與我們共同成長，我們要為自己為客人創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的環(huán)境和服務(wù)，就需要不斷的在工作的過程中提升自己的能力，升華自己的思想、從而才能創(chuàng)造出新的思路，我們才能更好的為客人提供更優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 工作時(shí)間 員工每天實(shí)際工作時(shí)間為8小時(shí)(膳食、休息時(shí)間除外)，具體上下班時(shí)間及休息日由酒店根據(jù)實(shí)際情況決定。解除合同/終止合同若因營業(yè)條件變更或其他原因需要時(shí)，酒店有權(quán)按勞動(dòng)合同的有關(guān)條款辦理。、陪護(hù)假、生育假在酒店工作一年以上的正式合同制員工，取得準(zhǔn)生證的已婚員工生育孩子，可享受產(chǎn)假90天，難產(chǎn)員工另增加15天；多胞胎生育的，每多生育一個(gè)嬰兒，增加產(chǎn)假15天。 酒店將視經(jīng)營盈利狀況決定年終獎(jiǎng)金之發(fā)放。下班員工應(yīng)在離開工作崗位1小時(shí)內(nèi)離開酒店。如遺失或損壞應(yīng)予以經(jīng)濟(jì)賠償。 未經(jīng)酒店同意，員工不得泄露、傳達(dá)或引用酒店的文件、圖片、往來信函和書籍等。 外來因私電話如無緊急事故，前臺(tái)概不予轉(zhuǎn)入。，當(dāng)職時(shí)未穿整齊制服，不佩戴名牌。對(duì)客人缺乏應(yīng)有熱情，表情冷漠、僵硬。，不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，頂撞上司者。 愛護(hù)財(cái)物和設(shè)施保持制服清潔無破損。如果問題沒有得到解決，可向更高一層的部門經(jīng)理申訴。 關(guān)閉所有煤氣閥門，移走所有易燃易爆物品。 安全操作 如果你不能確定，怎樣安全地做一項(xiàng)工作，向你的主管咨詢。 工作中嚴(yán)禁打鬧或惡作劇。 升降機(jī)意外措施如發(fā)現(xiàn)有人被困在升降機(jī)內(nèi)應(yīng)立即通知總臺(tái)，由他們通知當(dāng)日總值班經(jīng)理、及工程人員到場拯救。否則，員工可以直接向總經(jīng)辦申訴。保持機(jī)器、設(shè)備和工具性能良好，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。 執(zhí)行紀(jì)律程序 處分取消在受到紀(jì)律處分后一段時(shí)間內(nèi)，行為有所改進(jìn)且未有其它過失行為時(shí)，處分可以取消紀(jì)律處分種類 口頭警告 書面警告 最后警告取消時(shí)間 3個(gè)月 6個(gè)月 12個(gè)月執(zhí)行紀(jì)律程序特殊情況根據(jù)總經(jīng)辦決定執(zhí)行注：若員工拒絕在違紀(jì)處分報(bào)告上簽字，而總經(jīng)辦審核后，認(rèn)為部門的處分意見正確，部門經(jīng)理簽字后，總經(jīng)理簽字該紀(jì)律處分同樣生效。 書面警告有下列過失之一者，將被處以書面警告處分；書面警告予以扣罰當(dāng)月績效工資的10%。 員工不得私自受聘于酒店以外的任何單位、從事第二職業(yè)、不得自行開業(yè)，否則將予以即時(shí)開除處分。 員工有責(zé)任保管好個(gè)人財(cái)物，倘有遺失應(yīng)立即報(bào)告總經(jīng)辦調(diào)查，但酒店不負(fù)責(zé)賠償。 員工應(yīng)按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝和更換制服并保持制服的整潔。 個(gè)人衛(wèi)生與儀表保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容衛(wèi)生，在對(duì)客服務(wù)中應(yīng)尊重客人和自我尊重。酒店將為員工的發(fā)展及提高員工素質(zhì)安排的各項(xiàng)培訓(xùn)課程，員工均應(yīng)準(zhǔn)時(shí)參加，無故缺席將受到紀(jì)律處分。若正式員工的直系親屬(配偶、父母、子女)去世，酒店將給予3天的有薪喪假。 凡被辭退、解聘或開除人員，半年內(nèi)酒店有權(quán)拒絕接受其