關(guān)于酒店員工手冊范本【5篇】-預(yù)覽頁
【正文】 務(wù)程序、注意事項等。 (2)人員分工和應(yīng)急調(diào)整。 。 (1)遲到、早退、一次時間超過 30 分鐘或當(dāng)日遲到、早退時間累計超過 30 分鐘者，按累計缺勤時間的2 倍處理。 (3)輪班、調(diào)班不服從安排，強行自由休假者，按實際天數(shù)計算曠工。 (7)曠工采取 3 倍罰款辦法。 (2)請假 2 天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)。正常進行，規(guī)范管理和控制辦公用品的采購和使用特制定辦公用品管理辦法如下： 第一條 .辦公用品的范圍 ：稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書釘?shù)取? 第三條 .辦公用品的發(fā)放 1 支，筆芯以舊換新。 、墨盒、碳粉等需節(jié)約使用，按需領(lǐng)用。 第五條 .員工離職市時須填寫離職單，將所有個人領(lǐng)用物品交齊后方可離職。 第三條 .就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴(yán)防浪費。 六、員工宿舍管理制度 第一條 .員工宿舍為員工休息場所，必須保持環(huán)境清潔。 第五條 .嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)亂寫亂畫，亂釘釘子，違者罰款 20 元。 第九條 .未經(jīng)他人同意不得翻動他人物品，違者處 2050 元罰款。 第二條 .洗澡的具體時間根據(jù)營業(yè)的時間詳細(xì)通知。 第六條 .如因個人原因造成對講機破損或丟失，由使用人按價賠償。 酒店員工獎罰的 `規(guī)章制度 一、獎勵制度 工作積極，團結(jié)同事。 所管理的器具、用具無破損、無丟失。 對客人指手劃腳，品頭論足。 在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關(guān)的事。 不經(jīng)請假，隨意曠工。 依據(jù)總經(jīng)理審定的賓館財務(wù)計劃，按各部門的不同經(jīng)營范圍、計劃期的多方面因素和歷史資料，參考部門年初的上報計劃，分?jǐn)傎e館計劃指標(biāo)，下達(dá)給各業(yè)務(wù)部門實施。 (4)賓館對各業(yè)務(wù)部門的計劃檢查按季進行，全年清算。 餐 飲部：營業(yè)計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及物品采購計劃、設(shè)備維修更新及購置計劃等。 旅游部：客源計劃、營業(yè)計劃、利潤計劃和費用計劃等 。 1工程部：燃料進貨和耗用計劃、水電耗用計劃、設(shè)備維修計劃、零配件及工具購置計劃和費用開支計劃等。積極配合好服務(wù)員的 39。避免跟錯菜料、記錯餐桌位置、上錯菜、延誤下單、上菜時間，顛倒上菜順序等情況。 樹立良好的職業(yè)道德，尊重領(lǐng)導(dǎo)，服從分配；忠誠老實，廉潔奉公；熱忱友好，文明服務(wù)；勤儉節(jié)約，愛護公物；自覺維護酒店的聲譽。 男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋過耳部及后衣領(lǐng)為適度，不準(zhǔn)留小胡子、鬃角。 餐廳從事食品生產(chǎn)、制作和銷售部門的員工，上班時間禁戴手鏈和戒指。說話要有分寸，語氣要溫和，語言要文雅。 第四節(jié) 工作態(tài)度 熱情：熱情接待好每一位賓客，努力提高工作效率。 誠實：待客誠懇，對公司忠誠、路不拾遺，有事必報，有錯必改。 下班后必須離崗更衣，更衣后不得返回工作崗位。 第六節(jié) 考勤 每個員工上下班必須打記時卡，打卡后將卡片放回原處，并應(yīng)準(zhǔn)備充分時間更換制服，以準(zhǔn)時到達(dá)工作崗位。 考勤按當(dāng)月實際工作日統(tǒng)計，作為工資計發(fā)的依據(jù)。 工作時間分為若干個不同的時間，由主管或領(lǐng)導(dǎo)班編排，并在員工編班表上列明，員工必須服從主管或領(lǐng)班安排的工作班次。 解釋修訂權(quán) 本守則條款解釋權(quán)屬公司總辦，修訂權(quán)屬公司總經(jīng)理室。 二、試用期及合同期 （一）試用期為三個月（也可視情況延長），試用期內(nèi)公司或員工期中一方提出終止勞動關(guān)系的，須在一周前通知對方。 三、發(fā)薪方式 員工薪酬每月在指定日期內(nèi)以銀行轉(zhuǎn)帳方式發(fā)放。 六、辭退 若員工觸犯公司規(guī)則或嚴(yán)重失職，公司將視情節(jié)輕重，給予必要處分，直至辭退。 九、裁員 公司因業(yè)或管理條件發(fā)生變化，要辭退員工時，應(yīng)提前一個月通知員工本人，并按規(guī)定發(fā)給經(jīng)濟補償金
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