【正文】 無充分理由辦理補假手續(xù)者，視為曠工，曠工半天扣除員工 ，曠工一天扣除員工三天工資，曠工兩天扣除當(dāng)月工資，曠工兩天以上除名。 ，做娛樂活動 。 ，在大堂穿行 。 。 以下違紀(jì)現(xiàn)象視情況處 50 元 — 100元罰款或開除： .飲酒，由此導(dǎo)致事故視情節(jié)輕重，給予處罰。 (監(jiān)控室 .工程部等 )。 .領(lǐng)帶 .飄帶 。 隨時作記錄，不要試圖用腦子記憶所有事情。 尋求別人幫助時說 “ 請 ” ，接受幫助后說 “ 謝謝 ” 。 如果發(fā)現(xiàn)火情，請立即： 打破最近的火警警報器，鳴警報 。 打開最近的消防通道 。 保護現(xiàn)場直至保安人員到來。 ： 窒息法就是隔離空氣，使可燃物無法獲得氧氣而停止燃燒。如編織品 .地毯 .木制家具等，餐廳的餐椅 .餐桌 .干貨食品等可燃固體物質(zhì)。 (4)注意事項：不能用于滅未斷電的電源設(shè)備的火災(zāi)和精密儀器 .檔案等火災(zāi)。 (3)使用方法：拔掉安全栓，一只手緊壓把，壓桿即把密封角打開 1211滅火劑 (4)就會噴出。如發(fā)生火警無論程度大小，必須遵守有關(guān)安全條例的規(guī)定 程序可采取如下措施。 酒店員工管理手冊（篇 3） (帶在左胸 )。 不得使用酒店物品。 1當(dāng)值人員嚴(yán)禁睡覺。 四、遲到或早退時間累計超過 30 分鐘，按缺勤時間的 2倍處理，扣 40 元一次 。 九、不能擅自拿來酒店物品愛護酒店財物，人違者照價培償 。當(dāng)我們在一起工作時，為了一個共同的目標(biāo)，我們必須建立保護大家共同受益的規(guī)則。 歡迎你加入 __并將其作為你的事業(yè)。經(jīng)常重溫本手冊會有助你在 __充分發(fā)揮自己的才能。 八、做發(fā)個人衛(wèi)生，上班時保持制服干凈整齊，保持飽滿的清神面貌 。 二、工作要認(rèn)真，做事要仔細(xì)，恪守職責(zé)，做好餐前準(zhǔn)備搞好酒店衛(wèi)生保持店內(nèi)干凈整潔。 1工作場地嚴(yán)禁抽煙、飲酒、隨地吐痰、高聲說話。若需要暫離工作崗位，應(yīng)請示當(dāng)班主管，經(jīng)獲準(zhǔn)后方可離開崗位。 (7)電器設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時，首先要立即切斷電源，采取帶電滅火絕緣，保護措施。 (3)使用方法：首先拿掉滅火器的鉛封，拔掉保險鎖后一只手握住膠管，將噴嘴對準(zhǔn)火焰的根部，另一只手按下壓把或提起拉環(huán)，干粉噴出，噴粉要由近到遠(yuǎn)，向前平推，左右橫掃，不使火焰回躥。 (2)滅火原理：通過滅火器的鹵代烷滅火劑中斷擴散火火焰燃燒的鏈鎖反應(yīng)中止，火 焰燃燒，達(dá)到滅火的目的，由于它是化學(xué)反應(yīng)中的一個碳原子，兩個氧原子，一個氟原子，一個溴原子組成。 D泡沫受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣可降低燃燒物附近氧氣的濃度達(dá)到窒息的目的。使燃燒物終止，從而達(dá)到滅火的目的。以減少的阻止可燃物質(zhì)進入燃燒區(qū)，設(shè)法阻擋流散的液體。發(fā)現(xiàn)有可疑物品時，應(yīng)做到： 切莫觸摸 。 如情況允許，盡可能守候在現(xiàn)場的安全場地直至救火隊或主管人員到達(dá)。 二、火警應(yīng)急預(yù)案 所有員工必須知道所在部門的消防通道和滅火器具的存放地點及使用辦法，并牢記 “ 禁止吸煙 ” 的有關(guān)規(guī)定。 尊重別人的隱私。 非遇緊急情況，一概杜絕私人活動。 .耳墜 .手鏈 .腳鏈 .兩個以上戒指 .染指甲 .留長指甲 .佩帶鮮艷發(fā)卡 .留奇異發(fā)型，男職工留長發(fā) .大鬢角 .小胡子 。 。 ，著工衣離店 。 。 ，在宿舍住宿 。 二 )紀(jì)律 以下違紀(jì)現(xiàn)象，屬輕度過失，視情節(jié)嚴(yán)重處 10— 30元不等的罰款： .串崗等，脫崗 30分鐘以內(nèi) 。 ，評選名額按部門人數(shù)的 5%評選，凡被評選為優(yōu)秀員工者視級別而獎勵100 至 200元 /月，在工資中發(fā)放。 ，多次受到賓客贊揚，為公司贏得聲譽者， 20 元 。 個人資料 — 為了維護員工 的利益，如有個人資料 (包括姓名 .住址及電話號碼 .婚姻狀況 .子女 .學(xué)歷 .緊急事項聯(lián)系人 .健康狀況等 )發(fā)生任何變化，請立即通知酒店人事專員。 私人電話 — 員工上班時間，不得隨身攜帶個人的移動電話或其他通訊工具進入工作區(qū)域 (領(lǐng)班級以上員工除外 )。除持有總經(jīng)辦開具的出門證外，員工不得將任何酒店或客人的財產(chǎn)攜帶出酒店。更衣室內(nèi)嚴(yán)禁進食 .睡覺及打牌等活動。 ，請您務(wù)必保守機密。 .財務(wù) .銷售經(jīng)理 .部門經(jīng)理，必須領(lǐng)取 “ 工作移交清冊 ” ，填妥其中的相關(guān)表格 (客戶移交清單 .賬冊移交清單 .財產(chǎn)移產(chǎn)清單等 )，在離開公司之前辦完有關(guān)工作移交手續(xù)，做好工作交接。 ，將不再收取工服折舊費用 。 ，不享受月度任何獎金 。您的主管將依據(jù)當(dāng)時的營運狀況與您協(xié)商能否給予調(diào)休或調(diào)休的時數(shù)，若仍有剩余調(diào)休時間可以預(yù)留日后調(diào)休使用。酒店要求您在額定的時間內(nèi)完成額定的工作量。 ，視作缺勤 1個工作日。 ，沒有什么比隨時隨地給客人提供滿意的服務(wù)更重要。 ，請依照以下規(guī)則呈報相關(guān)主管簽字核準(zhǔn) 。 .病假以小時為計算單位，婚 .喪 .產(chǎn)假以 1個工作日為計算單位。批準(zhǔn)權(quán)限詳見第 8條。3天以上須經(jīng)部門總監(jiān)同意，總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效，否則按曠工論處。 婚假標(biāo)準(zhǔn)如下： (婚假期間，薪資福利不變 ) ，給假三天。若未征得主管書面同意擅自休假的，以曠工處理。內(nèi)部競聘或申請調(diào)職必須是在紀(jì)律處罰期滿以后。 在公司的不同發(fā)展階段或依據(jù)經(jīng)營狀況，將提供多種培訓(xùn)渠道和內(nèi)外培訓(xùn)機會。 。 的機會。 (口頭或書面 )。 ：您的責(zé)任是提供專業(yè)的服務(wù)及后臺保障，配合酒店營運，達(dá)成營運的目標(biāo) 。 6張 。我們相信隨著 __酒 店的快速發(fā)展，您亦將得到廣闊的發(fā)展空間。 3. 請您妥善保管此手冊，若不慎遺失，請盡快向直屬主管報告，拾獲手冊請交回酒店辦公室。 ⑸ 對于連續(xù)三次月度績效考核為 C級的管理人員，酒店作辭退處理。 五、有下列情況之一者，其考核為 C級 曠工 1天以上者。具體標(biāo)準(zhǔn)如下。 直接上級在 5日 16點以前完成和下屬員工的績效面談， 5日 17 點以前把《員工績 效考核表》上交到前廳經(jīng)理，前廳經(jīng)理在 6日 9點以前匯總員工考核成績交給總經(jīng)理。 三、工作業(yè)績考核是考核被考核者在一個考核周期內(nèi)工作效率與工作結(jié)果。 時效性原則 績效考核是對考核期內(nèi)工作成果的綜合評價，不應(yīng)將本考核期之前的表現(xiàn)強加于本次的考核結(jié)果中，也不能取近期的業(yè)績或比較突出的一兩個成果代替整個考核期的業(yè)績。 二、考核對象 本考核制度適用于所有正式聘用員工 三、考核原則 公開的原則 考核過程公開化、制度化 客觀性原則 用事實標(biāo)準(zhǔn)說話、切忌帶個人主觀因素或猜想 溝通的原則 考核人在對被考核者進行績效考核的過程中，需要與被考核者進行充分溝通，聽取被考核者對自己工作的評價與意見，使考核結(jié)果公正、合理，能夠促進績效改善。 二、工作態(tài)度考核是考核對工作崗位的認(rèn)識程度及為此付出的努力程度。 跨級上級對《員工績效考核表》進行審核打分，與 3日 14點以前完成，在 3日 17 點前把考核表返回給直接上級。 二、考核等級劃分 考核結(jié)果分為 A級、 B級、 C級。 傳菜部長、保安部長，在業(yè)務(wù)技能、部門工作質(zhì)量、團隊協(xié)作、責(zé)任感三個指標(biāo)任 意一項不達(dá)到 “ 良好 ” 的。 ⑶ 對于一年內(nèi)，二次以上獲得 “ 季度優(yōu)秀管理人員 ” 的，評其為 “ 年度優(yōu)秀管理人員 ” 免費參加一次公司組織的旅游活動，且工資升一檔 (月薪加 100元 ) ⑷ 對于連續(xù)二次月度績效考核為 C級的管理人員，工資降一檔 (月薪減 100元 )。 2. 本手冊將向您系統(tǒng)的介紹公司的情況，并引導(dǎo)您盡快融入公司。 __將以統(tǒng)一的形象，舒適的環(huán)境，主動真誠超期望的服務(wù)，先進的管理及培訓(xùn)模式，強大的信息系統(tǒng)支持，優(yōu)秀的人才后盾全面推出我們的品牌 .產(chǎn)品和服務(wù)。垂詢電話： ________ 第二章 企業(yè)文化 一 .酒店簡介 (略 ) 二 .企業(yè)理念 (略 ) 第三章 入職 一 .報到 ，您必須提交以下資料及證件： 。 ：您的責(zé)任是為客人服務(wù) .執(zhí)行酒店的操作標(biāo)準(zhǔn)，以達(dá)成 200%的客戶滿意 。事實上，任何工作只有在得到完整的信息后，做出的決定及行動才會更準(zhǔn)確。 ，亦可用書面等其他形式向主管或相關(guān)人員提出。 ，您將可在規(guī)定的時間在員工餐廳免費享受工作餐 。 當(dāng)您在開展工作前， 相關(guān)人員將安排您必要的崗前 .崗位培訓(xùn)，讓您全面的了解工作內(nèi)容 .崗位職責(zé) .業(yè)務(wù)流程 .工作方法 .相關(guān)同事等，以使您更快的投入工作。為了保證您在目前崗位上的熟練程度，及后續(xù)職業(yè)所需要的知識 .技能的積累度，公司設(shè)定了內(nèi)部競聘或申請調(diào)職的必要時限條件，該時限是根據(jù)崗位需要設(shè)立。 ，