【正文】 果、不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。 從本質(zhì)上說(shuō)產(chǎn)品賣(mài)給消費(fèi)者的是什么利益點(diǎn)，即滿(mǎn)足消費(fèi)者的是什么需求點(diǎn)。 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的意義： 新產(chǎn)品的類(lèi)型 采用新原理、新技術(shù)、新材料研制出來(lái)的市場(chǎng)上從未有過(guò)的產(chǎn)品 采用新材料、新元件、新技術(shù)、使原有的產(chǎn)品性能有飛躍性提高的產(chǎn)品 從不同側(cè)面對(duì)原有產(chǎn)品進(jìn)行改革創(chuàng)新而制成的產(chǎn)品 企業(yè)未有但市場(chǎng)已有而模仿制造的產(chǎn)品 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的原則 從實(shí)際出發(fā)的原則； 保持新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的連續(xù)性原則； 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的系列化、標(biāo)準(zhǔn)化原則； 符合國(guó)家政策和法規(guī)的原則。包括水解、中和、沉淀、凝聚、解析等。 農(nóng)產(chǎn)品品牌是用來(lái)區(qū)別農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)企業(yè)產(chǎn)品的商品標(biāo)志。 農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營(yíng) 農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營(yíng)是指通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品品牌的創(chuàng)立，推動(dòng)農(nóng)業(yè)整體發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)走向市場(chǎng)，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的一種經(jīng)營(yíng)模式。從農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)者的角度，成本包括：總成本（ TC）、邊際成本（ MC）、邊際貢獻(xiàn)（ MD） 市場(chǎng)供求 ? 產(chǎn)品價(jià)格的確定在相當(dāng)程度上需考慮市場(chǎng)供求狀況及供求關(guān)系的變化。按照政府對(duì)價(jià)格管制的寬嚴(yán)程度可分為 政府定價(jià)、政府指導(dǎo)價(jià)、市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià) 。 目標(biāo)利潤(rùn)定價(jià)法（目標(biāo)收益定價(jià)法） 成本加成定價(jià)法 經(jīng)驗(yàn)曲線定價(jià)法（盈虧平衡定價(jià)法） 課堂練習(xí)： 使用成本加成和目標(biāo)利潤(rùn)加成法計(jì)算農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格 需求導(dǎo)向定價(jià) ? 需求導(dǎo)向定價(jià)是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)格的感受和需求強(qiáng)度來(lái)確定產(chǎn)品的價(jià)格，不是根據(jù)產(chǎn)品的成本來(lái)定價(jià)。 特別事件定價(jià) 。 突出特點(diǎn)，誘導(dǎo)需求。廣告媒體最主要的四種是：報(bào)紙、雜志、電視、廣播。 營(yíng)銷(xiāo)渠道來(lái)源及演變 ? 營(yíng)銷(xiāo)渠道又稱(chēng)分銷(xiāo)渠道，來(lái)源于英文 “Channels of Distribution 或 Distribute Channels”。 零售的特點(diǎn) 零售商的功能 終端服務(wù)正對(duì)性強(qiáng)；業(yè)態(tài)多元化； 銷(xiāo)售地域范圍小；競(jìng)爭(zhēng)激烈。 農(nóng)產(chǎn)品加工的概念 ? 農(nóng)產(chǎn)品加工，是指應(yīng)用工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，使初級(jí)產(chǎn)品向高級(jí)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，原料產(chǎn)品向制成品轉(zhuǎn)化的過(guò)程，也是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品繼續(xù)追加勞動(dòng)，實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值的過(guò)程。其目的是為了便于包裝、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸。 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展重點(diǎn) （一）國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展趨勢(shì) ? 加工率越來(lái)越高，技術(shù)水平越來(lái)越先進(jìn)。 （一）有機(jī)食品 ? 生產(chǎn)基地在最近三年內(nèi)未使用過(guò)農(nóng)藥、化肥等違禁物資； ? 種子和種苗未經(jīng)基因工程技術(shù)改造； ? 生產(chǎn)基地土壤、水、大氣等環(huán)境要素質(zhì)量?jī)?yōu)良； ? 產(chǎn)品在收貨、精選、干燥、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中未受化學(xué)物質(zhì)污染； ? 生產(chǎn)的全過(guò)程有完整的檔案記錄。 （三）無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 ? 長(zhǎng)期食用，不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害的食品。 無(wú)公害食品：部分省市農(nóng)業(yè)廳，國(guó)家農(nóng)業(yè)部。 2023年 3月 23日星期四 上午 10時(shí) 0分 18秒 10:00: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 :00:1810:00:18March 23, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 10:00:1810:00:1810:00Thursday, March 23, 2023 1知人者智，自知者明。 上午 10時(shí) 0分 18秒 上午 10時(shí) 0分 10:00: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. 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Fusce id urna blanditut cursus. 感謝您的下載觀看 專(zhuān)家告訴 。 10:00:1810:00:1810:003/23/2023 10:00:18 AM 1越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :00:1810:00Mar2323Mar23 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿(mǎn)，留一份不足，可得無(wú)限完美。 10:00:1810:00:1810:00Thursday, March 23, 2023 1乍見(jiàn)翻疑夢(mèng)，相悲各問(wèn)年。 綠色食品：中國(guó)綠色食品發(fā)展中心。 ?A級(jí)綠色食品 指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地，生產(chǎn)過(guò)程中允許限量使用限定化學(xué)合成物質(zhì)，其余條件與 AA級(jí)綠色食品相同。 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)的意義 ? 有利于提高農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力； ? 應(yīng)對(duì)國(guó)際貿(mào)易中的 “技術(shù)性壁壘 ”； ? 建立我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌的需要； ? 保障人民身體健康的重要手段； 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)的有利條件 ? 農(nóng)產(chǎn)品由全面短缺變?yōu)橄鄬?duì)過(guò)剩，為實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)創(chuàng)造了條件； ? 人們由追求高產(chǎn)變?yōu)樽钋蟾弋a(chǎn)高效，為實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化做了思想上的準(zhǔn)備； ? 綠色食品已廣泛被消費(fèi)者認(rèn)可，使實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化具有了一定的市場(chǎng)基礎(chǔ)。 ? 系列加工：綜合運(yùn)用加工原料及其加工后的各種副產(chǎn)品，生產(chǎn)出系列產(chǎn)品的農(nóng)產(chǎn)品加工。 農(nóng)產(chǎn)品分類(lèi) （一）國(guó)際上常用分類(lèi) ? 食品、飲料、煙草加工 ? 紡織、服裝和皮革加工 ? 木材、木材產(chǎn)品和家具加工 ? 紙張和紙張制造 ? 橡膠產(chǎn)品加工 農(nóng)產(chǎn)品加工的意義 ? 調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品供求的平衡器； ? 增加農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力； ? 促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)目標(biāo)和生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變； ? 增進(jìn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)； ? 保護(hù)有益成分，減少產(chǎn)后損失； ? 促進(jìn)農(nóng)民增收； ? 促進(jìn)小城鎮(zhèn)建設(shè)。 渠道成員決策分歧 渠道成員溝通的困難 其他因素 第八章、農(nóng)產(chǎn)品加工與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) ● 教學(xué)要點(diǎn) ★ 了解農(nóng)產(chǎn)品加工； ★ 了解農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； ★ 了解農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。 ? 批發(fā)商 ? 零售商 我國(guó)批發(fā)市場(chǎng)創(chuàng)新的關(guān)鍵環(huán)節(jié) ? 建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，特別是農(nóng)戶(hù)在批發(fā)市場(chǎng)的主體地位。 Bert Rosenbloom:營(yíng)銷(xiāo)渠道是與公司外部關(guān)聯(lián)的、達(dá)到公司營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)的經(jīng)營(yíng)組織。 ? 對(duì)廣告的理解： 廣告是以廣大消費(fèi)者為廣告對(duì)象的大眾傳播活動(dòng)； 廣告以傳播商品或勞務(wù)等有關(guān)經(jīng)濟(jì)信息為其內(nèi)容； 廣告通過(guò)指定媒體實(shí)現(xiàn)，廣告主需支付一定費(fèi)用； 廣告的目的是促進(jìn)商品銷(xiāo)售，進(jìn)而獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。 促銷(xiāo)工作的 核心 是溝通信息； 促銷(xiāo)的 目的 是引發(fā)、刺激消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為； 促銷(xiāo)的 方式 有人員促銷(xiāo)和非人員促銷(xiāo)兩類(lèi)。 ? 常見(jiàn)的價(jià)格折扣與折讓有：現(xiàn)金折扣、數(shù)量折扣、功能折扣、季節(jié)折扣、折讓 差別定價(jià) ? 是根據(jù)交易對(duì)象、交易時(shí)間、交易地點(diǎn)等不同，對(duì)某種產(chǎn)品制定出兩種或多種不同的價(jià)格，以滿(mǎn)足各種顧客的不同需求，從而達(dá)到擴(kuò)大銷(xiāo)售、增加收益的目的。根據(jù)價(jià)格與成本、價(jià)格與需求的關(guān)系，以及競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)價(jià)格決策影響的分析，營(yíng)銷(xiāo)者所定的價(jià)格既不能無(wú)法盈利，又不能高得沒(méi)有需求。 ? 競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者所處的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境不同，其可能對(duì)價(jià)格的控制程度也不同。 測(cè)定市場(chǎng)需求 測(cè)算成本 分析競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品與價(jià)格 選擇定價(jià)方法，確定最終價(jià)格 二、農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)依據(jù) ? 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)者指定價(jià)格的依據(jù)主要是包括 產(chǎn)品成本、市場(chǎng)供求、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)、政府管制及消費(fèi)心理 。 農(nóng)產(chǎn)品品牌定位 ? 農(nóng)產(chǎn)品品牌定位是企業(yè)依據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)出在消費(fèi)者的心目中有獨(dú)特個(gè)性商品品牌的過(guò)程。 ? 乳制品加工：包括消毒乳制品、奶油制品、發(fā)酵乳制品、乳粉制品、冰淇淋等。 ? 物理機(jī)械加工 以物理機(jī)械加工方法為主的加工類(lèi)型、包括粉碎、篩選、攪拌、加熱、濃縮、干燥、浸出、壓榨、過(guò)濾等。 ? 新產(chǎn)品最主要一點(diǎn)是能夠滿(mǎn)足社會(huì)不斷增長(zhǎng)的新需求，具有比老產(chǎn)品更強(qiáng)的使用價(jià)值。 一、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品策略的涵義 農(nóng)產(chǎn)品的概念 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品組合決策 農(nóng)產(chǎn)品生命周期 農(nóng)產(chǎn)品的概念 ? 農(nóng)產(chǎn)品指的是提供給市場(chǎng)，用于滿(mǎn)足人們某種欲望和需要的一切有用物，它包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、服務(wù)、思想等一切產(chǎn)出物。 ? 社會(huì)商品購(gòu)買(mǎi)力與商品可供求量總額平衡情況的歷史和現(xiàn)狀以及今后發(fā)展趨勢(shì)的預(yù)測(cè)； ? 商品供求構(gòu)成的發(fā)展變化趨勢(shì)及其特點(diǎn)的預(yù)測(cè)； ? 商品供求量的城鄉(xiāng)、地區(qū)分布及其發(fā)展趨勢(shì)的預(yù)測(cè)。 探測(cè)性研究； 描述性研究； 因果性研究。 目的性； 及時(shí)性； 系統(tǒng)性； 社會(huì)性； 基礎(chǔ)性。 中央一號(hào)文件和統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 ? 即研究農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)企業(yè)、個(gè)人以及相關(guān)社會(huì)組織如何從滿(mǎn)足消費(fèi)者或社會(huì)需求出發(fā)，有計(jì)劃地組織農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、集貨、分類(lèi)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、銷(xiāo)售和服務(wù)，從而實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo)的活動(dòng)以及這些活動(dòng)的內(nèi)在聯(lián)系和規(guī)律的科學(xué)。 —體積大、質(zhì)量大。 ? 宏觀農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo) 宏觀農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)師一個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)體系，是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前，產(chǎn)中和產(chǎn)后一切產(chǎn)品創(chuàng)造、產(chǎn)品交易和社會(huì)服務(wù)活動(dòng)的總和，其目的是社會(huì)整體福利最大化。沒(méi)有需要或者購(gòu)買(mǎi)欲望，即使具有貨幣支付能力，也不會(huì)形成需求，儲(chǔ)蓄就是有支付能力而沒(méi)有需要的情況。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)學(xué) 主講教師：李代瓊 (13541690573) 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)學(xué) 2. 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析 （園藝產(chǎn)品為例） 第一章 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)學(xué)導(dǎo)論 ● 教學(xué)目標(biāo) ★ 了解農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)涵和特點(diǎn)； ★ 掌握農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的功能和基本職能； ★ 了解農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的研究對(duì)象； ★ 了解農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的研究方法； ★ 了解學(xué)習(xí)農(nóng)產(chǎn)品