酒店服務(wù)質(zhì)量(存儲版)
【正文】 要自強(qiáng)不息。 , January 26, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 :01:3712:01Jan2326Jan23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 :01:3712:01:37January 26, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 零缺點(diǎn)質(zhì)量管理應(yīng)做好以下幾點(diǎn)： ? 建立酒店服務(wù)質(zhì)量檢查制度 ? DIRFT ? 開展“零缺點(diǎn)”競賽 2023年 4月 （ 4）現(xiàn)場巡視管理 酒店管理者通過現(xiàn)場巡視管理 ， 可以檢查員工準(zhǔn)備工作 ， 監(jiān)督指導(dǎo)對客服務(wù) （ 或后臺供應(yīng) ） 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況 ， 指導(dǎo)和激勵(lì)下屬員工的工作 ， 事先消除質(zhì)量隱患 ， 預(yù)防質(zhì)量問題的發(fā)生 ， 并及時(shí)處理質(zhì)量問題 ， 最終使酒店質(zhì)量相對穩(wěn)定 。 2023年 4月 （ 2）無形產(chǎn)品質(zhì)量 ? 禮 節(jié) 禮 貌 ? 職 業(yè) 道 德 ? 服 務(wù) 態(tài) 度 ? 服 務(wù) 技 能 ? 服 務(wù) 效 率 ? 安 全 衛(wèi) 生 2023年 4月 酒店服務(wù)質(zhì)量的特點(diǎn) ? 酒店服務(wù)質(zhì)量構(gòu)成的綜合性 ? 酒店服務(wù)質(zhì)量評價(jià)的主觀性 ? 酒店服務(wù)質(zhì)量顯現(xiàn)的短暫性 ? 酒店服務(wù)質(zhì)量內(nèi)容的關(guān)聯(lián)性 ? 酒店服務(wù)質(zhì)量對員工素質(zhì)的依賴性 ? 酒店服務(wù)質(zhì)量的情感性 2023年 4月 制定酒店服務(wù)規(guī)程 ? 酒店服務(wù)規(guī)程的涵義 ? 酒店服務(wù)規(guī)程的制定 ? 酒店服務(wù)規(guī)程的實(shí)施 2023年 4月 酒店服務(wù)規(guī)程的涵義 酒店服務(wù)規(guī)程通常包含四個(gè)要點(diǎn) ： 1． 服務(wù)規(guī)程的對象和范圍 服務(wù)規(guī)程的內(nèi)容和程序 3． 服務(wù)的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn) 4． 服務(wù)規(guī)程的銜接和系統(tǒng)性 2023年 4月 酒店服務(wù)規(guī)程的制定 ? 酒店服務(wù)規(guī)程的制定 —— 提出目標(biāo)和要求 編制服務(wù)規(guī)程草案 修改服務(wù)規(guī)程草案
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