客房清掃服務(ppt59頁)(存儲版)
【正文】 尊敬的賓客： 因您的房間顯示“請勿打擾”，服務員不便進行下列服務，您何時需要以下服務，請撥電話 與客房服務中心聯(lián)系。 2．拿一濕一干抹布清潔家具。一般清掃整理， 15－ 20分鐘 。 （二）客房衛(wèi)生清潔的順序 ? 房間衛(wèi)生清掃整理順序 ? 客房室內衛(wèi)生整理的操作方法 房間衛(wèi)生清掃整理順序 客房室內衛(wèi)生整理的操作方法 ? （ 1）從上到下。 具體表現(xiàn) “ SHAPE” :P86 （三）客房清潔保養(yǎng)的要求 ，必須是美觀整潔的 ，必須是清潔衛(wèi)生的 ，必須是完好有效的 （四）清潔保養(yǎng)的意義 二、客房清掃整理后的衛(wèi)生標準 （一）感官標準 。 。 ? （ 4）環(huán)形清理。徹底清掃整理， 45－ 50分鐘 。 （四）維修房的清潔 接到通知后，立即清掃維修房。 ? 將靠近床頭柜一側的毛毯連同床單向外掀起翻成 45角，睡衣放在枕頭上。 ? 視情況，開客房檢查返工單，交給服務員返工，直到檢查合格。 （四）餐廳和舞廳 每日營業(yè)結束后進行全面維護。 六、公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)質量控制 （一）制定公共衛(wèi)生管理制度和崗位職責 （二）落實公區(qū)衛(wèi)生操作程序 和質量標準 （三）做好公區(qū)衛(wèi)生清潔的 組織和工作安排 （四）加強公區(qū)衛(wèi)生的巡視檢查和質量控制 七、公共衛(wèi)生管理的工具器材和專用清潔 （一）吸塵器 （二）打蠟機 （三）吸水機 （四）擦地機 （五）洗地毯機 擦地 \拋光機 單盤式超高速拋光機 (帶蓄電池 ) 單盤式超高速拋光機 石面處理機 吸塵器 混合式吸塵機 吸力式吸塵機動車 吸塵吸水機 肩背式吸塵器 直立式吸塵器 第五節(jié) 客房部的計劃衛(wèi)生 計劃衛(wèi)生： 是指在日?？头壳鍧嵉幕A上，擬定一個周期性清潔計劃，采取定期循環(huán)的方式，將平時不易做到或不易做徹底或不必每日都做的衛(wèi)生項目進行徹底的清潔和維護保養(yǎng)，以保證客房部負責區(qū)域的潔凈、維持設施設備處于良好狀態(tài)。第三天，單位某領導對本人說：客人講房間已兩天沒例行搞衛(wèi)生啦，請叫服務員待客人外出時清掃一下果皮之類的東西等 …… ?？头坎拷浝砗头諉T在臭氣熏天的垃圾堆里一點一點扒開污物?？腿思磳⒌菣C返臺，黃土丟了，怎么辦 ?客房部經理接到投訴 立即找當班服務員進行調查。 對于被擠壓的地毯 ， 如家具下方的地毯 ， 要使其恢復原狀 ， 應選用什么方法 ？ 用濕毛巾撲在上方 ， 用熱烙鐵輕輕熨燙 怎樣清潔客房內的玻璃和鏡面 ？ 清潔玻璃及鏡面時應將玻璃清潔劑裝在高壓噴罐內，對準鏡面噴 上薄薄的一層，然后立刻用干抹布擦拭即可，而不得用抹布沾清潔劑直接擦拭臟處 。 （九）員工通道和電梯 每班清潔一次。 ? 創(chuàng)造清潔優(yōu)美的室外環(huán)境 ? 保持合理的通風換氣 ? 保證適宜的采光照明 ? 治理公共區(qū)域噪聲 三、飯店公共衛(wèi)生主要部位的清潔內容 （一）大堂的清潔 （二）酒店門庭清潔 （三）餐廳、酒吧、宴會廳的清潔 （四）其他區(qū)域的清潔衛(wèi)生 （五）綠化布置及清潔養(yǎng)護 四、公共區(qū)域主要部分的清潔標準 （一）大堂及走廊 隨時保持清潔，早中班 每小時 一遍地面推塵、倒煙灰、座位整理、扶手與平臺抹塵、清除地毯及水中垃圾。 ? 檢查房間 。 客房清掃完畢后，立即報告前臺，以便及時出租。 （二）住客房的清潔 ,應該先向客人問
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