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酒店銷售部管理手冊t(存儲版)

2024-12-23 15:46上一頁面

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【正文】 傳達范圍 Communicated To: 頁數(shù) Pages: 1/52 職 責(zé) 內(nèi) 容 1. 全 面 負責(zé) 度假村 近期和遠期經(jīng)營目標 ,結(jié)合市場情況 , 負責(zé)提出參與制定 度假村 對外銷售以及招徠客源的計劃 ; 2. 研究和掌握國內(nèi)外旅游市場的動態(tài)和顧客的潛在需求 , 匯集整理對外 銷 售策略 , 定期向 分管副 總經(jīng)理提交書面報告 ; 3. 保持同上級旅游管理部門、中外旅行社、航空公司、鐵路客運站、辦事處、政府外事部門的密切聯(lián)系 , 并同各客戶間建立長期穩(wěn)定的 良 好合作關(guān)系 ; 4. 負責(zé) 度假村 的宣傳推廣工作 , 積極參與 度假村 產(chǎn)品的更新改造和組合開發(fā) , 提高 度假村 的聲譽和影響力 ; 5. 指導(dǎo) 度假村 對內(nèi)、對外的各種廣告活動 , 制定 度假村 短期和長期的宣傳推廣計劃 , 并經(jīng) 分管副總經(jīng)理審核、經(jīng) 總經(jīng)理審批后執(zhí)行 ; 6. 與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系 ,廣泛聽取客戶意見 , 處理重大投訴 ,以 確 保銷售計劃的實施和落實 ; 7. 選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的 度假村 銷售隊伍 , 指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí) , 更新專業(yè)知識 , 提高銷售技巧 , 以適應(yīng)市場的變化 ; 8. 定 期 對下屬人員進行績效評估 ,按照 度假村 的獎懲制度進行獎懲 ,不斷提高人員的思想素質(zhì) , 專業(yè)技能 , 組織活動能力和開拓進取精神 , 培養(yǎng)銷售人員的高度責(zé)任感 ; 9. 審閱每天業(yè)務(wù)報表、了解當(dāng)天出租率和 VIP 接待情況 , 檢查各部門接待 VIP情況 ,按規(guī)定要求接待好 VIP; 10. 向 副總 經(jīng)理提 交參加重要銷售活動和公關(guān)活動的計劃 , 經(jīng)總經(jīng)理審批后 , 組織有關(guān)人員 , 準備宣傳資料 , 制定行動方案進一步加以推廣 。 7. 與??捅3致?lián)系,及時掌握客人的消費情況及反饋意見,每周形成報 告 上報部門領(lǐng)導(dǎo)。 員工簽名: 直屬上司: 部門 Section: 銷售部 編號 No.: SMD202012013 主旨 Subject: 企劃副經(jīng)理崗位職責(zé) 變更版本記錄 Edition: 傳達范圍 Communicated To: 頁數(shù) Pages: 3/52 職 責(zé) 內(nèi) 容 1. 協(xié)助部門經(jīng)理制定全年運營和銷售計劃,隨時向部門經(jīng)理匯報策劃工 作 進程,討論策劃方案。 9. 對 度假村 行為的正常運行進行把關(guān),保證 度假村 形象不偏離軌道。 7. 做好各類簽署協(xié)議的接收分類及存檔工作,建立新協(xié)議目錄,更新 客 戶資料。 2. 完 成 所有來 度假村 的團隊接待工作,收集客戶資料并分類歸檔。 10. 定 期 向領(lǐng)班匯報銷售接待情況。 執(zhí)行人 簽認 茲收到該崗位職責(zé),本人完全明白其中詳細內(nèi)容,并謹此聲明,本人保證按職責(zé)盡職與執(zhí)行。 8. 定期拜訪固定客戶,隨時傳達 度假村 的營銷策略,同時關(guān)注他們的最 新 計劃及人事變動。 16. 聽 取 所有投訴,采用正確方式向客戶陳述事因及時向銷售主管匯報。 員工簽名: 直屬上司: 部門 Section: 銷售部 編號 No.: SMD202012013 主旨 Subject: 銷售部 預(yù)訂員 崗位職責(zé) 變更版本記錄 Edition: 傳達范圍 Communicated To: 頁數(shù) Pages: 11/52 職 責(zé) 內(nèi) 容 1. 及 時 掌握預(yù)訂動向,協(xié)助領(lǐng)班做好預(yù)訂銷售計劃; 2. 配合 主管 做好 度假村 預(yù)訂工作,樹立 度假村 良好的市場形象; 3. 協(xié)助辦事處及 業(yè)務(wù) 工作人員,完成對 度假村 各營業(yè)項目的查詢、預(yù)訂 、 更改、取消工作,并作好資料的歸檔保存工作; 4. 及 時 準確地完成部門預(yù)訂的統(tǒng)計工作,并定期向領(lǐng)班提交統(tǒng)計報告; 5. 發(fā) 揮 主觀能動性,完成上級交給的各項工作任務(wù); 6. 每日 14: 00前落實當(dāng)日預(yù)抵情況;每日 18: 00 前落實次日的預(yù)抵情況; 7. 隨 時 掌握遠期預(yù)訂情況; 8. 定期完成所負責(zé)部分的預(yù)訂情況報告, 并對預(yù)訂工作中存在的問題提 出 解決辦法進行上報。 7. 對于需要收集整理的文字資料要注意收集整理。 C、中國目前的經(jīng)濟狀況、金融形勢、匯率政策等。 (3)其它方面 A、本地區(qū)重大活動情況(國際展銷會、國際會議、重大節(jié)慶等)。 (6)優(yōu)勢 和劣勢。 A、編制產(chǎn)品的組合計劃表 促銷計劃及預(yù)算 編制促銷計劃及預(yù)算表(見附錄)。 年度廣告計劃的要素: (1)市場目標和讀者群體。 A、編制飯店公關(guān)活動計劃表 經(jīng)營與費用預(yù)算 根據(jù)以上對市場的分析與預(yù)測,制訂當(dāng)年營收與費用的預(yù)算指標。 。 (2) 寫好談話的要點。如不能立即回答,應(yīng)告訴客戶待了解后 即予答復(fù)并表歉意。 (2)事先與餐飲部聯(lián)系參觀餐廳(打開燈光)。 (4)向客人介紹 餐廳、酒吧時,應(yīng)包括基本服務(wù)內(nèi)容和特色。 (3) 了解客戶所在公司的性質(zhì)和信譽之后定價,與客戶達成初步意向。 (1) 每月拜訪長包房,征求其在住店期間對飯店的意見和建議,及時反饋給有關(guān)部門。 (2)設(shè)計、校對: 廣告宣傳片按現(xiàn)有的格式附一外景照片,若廣告公司免費設(shè)計,即請此廣告公司設(shè)計,由市場營銷總監(jiān)審定;若廣告公司不免費設(shè)計,也可請有關(guān)人員直接設(shè)計制作,由市場營銷總監(jiān)審定后寄廣告公司刊登。 由市場營銷部經(jīng)理或授權(quán)的合同承辦人員與客戶簽訂正式合同 根據(jù)不同類型的合作關(guān)系制定各種營銷合同標準樣本,其中必須包 括雙方名稱、有效期、法定地址、法人代表、雙方權(quán)利義務(wù)職責(zé)、結(jié)算方式等。 (7)員工工作檔案:包括本部門各員工的簡歷、聘書或任命書、工作評估、培訓(xùn)記錄等。每份檔案的開設(shè)應(yīng)包括合同或協(xié)議、客戶資料表、客戶用房統(tǒng)計表、訪問活動計劃、雙方往來信件等。 保管與利用 所有檔案都應(yīng)放入專用的資料柜內(nèi),特別是需保密的檔案柜要上鎖。 (二 )預(yù)訂工作質(zhì)量標準 接受客人電話、書信、電報、電傳、上門等各種形式的預(yù)訂,服務(wù)規(guī)范,程序完善。 合同雙方代表簽署合同,蓋章生效。 保持辦公室環(huán)境衛(wèi)生,擺放有序。市場營銷計劃應(yīng)于前一年十月份完成,當(dāng)年六月根據(jù)執(zhí)行情況制定下半年度調(diào)整計劃,下一年度一月完成上一年度市場計劃執(zhí)行情況總結(jié)。 (1) 合同的合作方是否具有企業(yè)法人資格。 (8) 對維護飯店合法權(quán)益,工作成績顯著的應(yīng)予褒獎,如造成飯店經(jīng)濟損失的,應(yīng)對直接責(zé)任者或責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)按情節(jié)輕重進行處理。 (7) 合同在履行時發(fā)生糾紛,原則上由原承辦人員負責(zé)解決,合同管理人員積極配合。 銷售合同草簽階段必須 填寫合同審查表,由本部門經(jīng)理簽署意見后連同合同文本送財務(wù)部經(jīng)理審查簽署意見后報送總經(jīng)理審批。計劃可分為中長期計劃、年度計劃、季度計劃、月度計劃、周計劃及部門計劃、區(qū)域銷售計劃、接待計劃、產(chǎn)品組合計劃、餐飲銷售計劃、市場調(diào)研計劃、市場營銷預(yù)算計劃、公關(guān)促銷活動 計劃、宣傳廣告計劃、重大活動計劃等。 (七 )辦公室管理質(zhì)量標準 保持有崗、有人、有服務(wù)。 全程陪同 VIP客人,隨時跟蹤,反饋及時 部門 Section: 銷售部 編號 No.: SMD202012013 主旨 Subject: 營銷部工作質(zhì)量標準 變更版本記錄 Edition: 傳達范圍 Communicated To: 頁數(shù) Pages: 34/52 程序: (五 )合同管理質(zhì)量標準 各種營銷合同標準樣本統(tǒng)一、規(guī)范。 客戶拜訪情況報告填寫及時,重要信息記錄在案。定期清理過時和無用的資料。 (4)長包房客戶:每家公司編號,享受 A類商務(wù)客戶待遇。 (5)報表匯編:包括本部門使用的各類表格藍本和需存檔的各類報表,如夜審表、預(yù)定流量表等。對出現(xiàn)的問題,及時與訂房中心或網(wǎng)絡(luò)進行溝通與協(xié)調(diào)。 (5)廣告宣傳片基礎(chǔ)材料: 具備一套完整的,有質(zhì)量的宣傳圖片、幻燈片、錄象或 VCD、企業(yè)標識、標準色和標準彩稿等,以備各類廣告宣傳之用。 (5) 如發(fā)生客戶提前、或推遲抵離店、更換房間、變更人員的情況,必須事先發(fā)變更通知單,有關(guān)部門根據(jù)變更辦理有關(guān)手續(xù)。 部門 Section: 銷售部 編號 No.: SMD202012013 主旨 Subject: 銷售部 工作規(guī)范 變更版本記錄 Edition: 傳達范圍 Communicated To: 頁數(shù) Pages: 20/52 長包房銷售 部門 Section: 銷售部 編號 No.: SMD202012013 主旨 Subject: 團隊操作規(guī)范 變更版本記錄 Edition: 傳達范圍 Communicated To: 頁數(shù) Pages: 21/52 (1) 請客戶參觀各類房間,確定客戶需求的房間種類(如辦公室、住房、公寓等)后,向客人報價。 (2)帶客人參觀單、雙間時,應(yīng)向客人介紹飯店客房色調(diào)、有國際、國內(nèi)直撥電話、浴室分機、小酒柜、客用品、衛(wèi)星轉(zhuǎn)播電視節(jié)目。 與有關(guān)部門 聯(lián)系接待 (1)事先與房務(wù)部(前廳部、客房部)接待聯(lián)系,確定提供參觀的房間。 接受電話銷售 (1) 接聽后首先向客戶禮貌問候。 i. 其它費用。 (2)銷售費用與管理費用預(yù)算 (含公關(guān)費用)。 A、編制年度廣告計劃表 市場調(diào)研 市場調(diào)研是了解市場變化,掌握競爭對手情況,及時調(diào)整銷售策略及價格政策的必要工作,除日常的信息收集工作外,還必須根據(jù)年度目標市場及營收計劃,進行有關(guān)的市場調(diào)研。 (5)對協(xié)作部門工作配合的有關(guān)要求。 (3)其對客人是能激發(fā)需求和滿足需求的。 (4)員工素質(zhì)及服務(wù)能力。 C、重點開發(fā)的旅游市場、景點、有關(guān)旅游活動及可能帶來的客源增長。 員工簽名: 直屬上司: 部門 Section: 銷售部 編號 No.: SMD202012013 主旨 Subject: 制定營銷計劃 工作規(guī)范 變更版本記錄 Edition
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