【正文】 、知識(shí)學(xué)習(xí)能力。因此，要如何才能建立一套切實(shí)可行的進(jìn)行層層分解，確定相關(guān)的要素目標(biāo)以及實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的工作流程。是通過(guò)部門(mén)首先要經(jīng)過(guò)人力資源部門(mén)分析小組的討論，然后再征詢(xún)熟悉這個(gè)領(lǐng)域的專(zhuān)家意見(jiàn)，最后再結(jié)合總經(jīng)理和部門(mén)經(jīng)理的意見(jiàn)，按照從高到低把這些指標(biāo)進(jìn)行排列，最終確定個(gè)人（三）分部門(mén)統(tǒng)一考核標(biāo)準(zhǔn)為了使酒店員工的績(jī)效考核能夠體現(xiàn)公平，客觀，公正，人力資源部門(mén)就必須要統(tǒng)一全酒店的考核標(biāo)準(zhǔn)，而考核標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一又要建立在系統(tǒng)培訓(xùn)考核人員的基礎(chǔ)之上。最后，通過(guò)專(zhuān)屬人員的績(jī)效培訓(xùn)和被培訓(xùn)，在計(jì)劃，溝通，指導(dǎo)，評(píng)價(jià)方式，反饋技巧和對(duì)于最終結(jié)果運(yùn)用水平等方面進(jìn)行提高，最終建立了以分部門(mén)專(zhuān)屬培訓(xùn)人員為節(jié)點(diǎn)的完善酒店考核培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，保證最后考核結(jié)果的公平性，客觀性和一致性[14]。四、結(jié)束語(yǔ)隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的多元化和市場(chǎng)對(duì)專(zhuān)業(yè)人才需求的不斷增加，酒店的員工績(jī)效管理逐漸成為酒店競(jìng)爭(zhēng)的核心力量，而績(jī)效考核的水平同樣代表著一個(gè)酒店的績(jī)效管理水平甚至是管理水平，因此，在酒店內(nèi)部建立一套適應(yīng)自身發(fā)展的、科學(xué)有效的績(jī)效考核體系是很多酒店的當(dāng)務(wù)之急。management:perspectives．AAssociates[M].Personnelall一般員工 中層管理者 高層管理者？○年 5非常有必要 比較有必要 無(wú)所謂 沒(méi)必要關(guān)系非常密切 ○完全是為了分配薪酬？○其他﹍﹍﹍﹍﹍10.年○個(gè)人業(yè)績(jī) ○礙于人際關(guān)系，評(píng)估流于形式○表彰獎(jiǎng)勵(lì)（對(duì)于有突出貢獻(xiàn)者，可進(jìn)一步予以獎(jiǎng)勵(lì)）○績(jī)效面談（上級(jí)的面談技巧，下級(jí)的主動(dòng)性，參與性，雙方溝通信息的流暢及結(jié)果）○評(píng)估內(nèi)容不全面○不是12半年 ○1不確定○不太贊同 ○3男 ○employeesC.Britain，1962績(jī)效管理體系建立是一項(xiàng)艱巨而又復(fù)雜的項(xiàng)目，仍有很多問(wèn)題需要進(jìn)一步研究。并且固定每月安排總經(jīng)理和基層員工聚餐，就實(shí)際遇到的各種問(wèn)題直接向最高管理層匯報(bào)[16]。然后部門(mén)考核負(fù)責(zé)人以監(jiān)督者的身份，監(jiān)督整個(gè)部門(mén)的培訓(xùn)。4KPI個(gè)人的KPI，并根據(jù)相應(yīng)部門(mén)對(duì)KPI③管理績(jī)效：主要是針對(duì)上級(jí)管理者對(duì)下級(jí)管理者在工作中所作出的指導(dǎo)程度進(jìn)行考核。所示：表最終導(dǎo)致員工出現(xiàn)情緒不穩(wěn)定的現(xiàn)象，最后也使得工作效率無(wú)法得到提高。（3）酒店績(jī)效指標(biāo)設(shè)置完整性不足績(jī)效考核的項(xiàng)目是否完整會(huì)直接影響考評(píng)工作的信度和效度。從問(wèn)卷的結(jié)果來(lái)看，悅?cè)A酒店績(jī)效考核存在的主要問(wèn)題有以下幾方面：（1）酒店的績(jī)效考核方式過(guò)于簡(jiǎn)單。27%的員工認(rèn)為評(píng)估內(nèi)容不全面；17%的員工認(rèn)為反饋信息模糊；12%的員工認(rèn)為礙于人際關(guān)系，評(píng)估流于形式；21具體分布如圖64%的員工認(rèn)為酒店應(yīng)該一個(gè)季度實(shí)施一次績(jī)效考核，21%的員工認(rèn)為績(jī)效考核應(yīng)該半年一次。32%的員工對(duì)酒店的績(jī)效管理比較了解，有13歲的樣本占76%；工齡方面，半數(shù)以上的員工都未在酒店工作在100（三）關(guān)于悅?cè)A酒店員工績(jī)效考核的問(wèn)卷調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)思路和內(nèi)容為了更好的了解泉州悅?cè)A酒店關(guān)于員工績(jī)效考核的情況，分析酒店在員工績(jī)效管理過(guò)程中存在的一些問(wèn)題。45%，銷(xiāo)售額指標(biāo)占比例為25%，成本費(fèi)用率所占比例為二、36015%的評(píng)價(jià)結(jié)果主要是用于工作計(jì)劃，員工開(kāi)發(fā)，培訓(xùn)，晉升等人力資源管理等工作中。國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)研究國(guó)外研究綜述國(guó)外學(xué)者對(duì)于員工績(jī)效考核與管理的相關(guān)研究起步比較早，也取得了不少的研究成果。目標(biāo)管理是指企業(yè)根據(jù)自身實(shí)際情況制定的一段時(shí)期內(nèi)的企業(yè)奮斗目標(biāo)，以及為實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)所開(kāi)展的一系列組織、激勵(lì)、控制等活動(dòng)。Bernadin酒店屬于勞動(dòng)密集型的服務(wù)性行業(yè)，績(jī)效考核同樣是酒店人力資源管理的重要組成部分，酒店通過(guò)觀察員工在工作上的表現(xiàn)與成績(jī)來(lái)考核員工的績(jī)效并確定其相應(yīng)的待遇，同時(shí)也能夠決定員工的工作崗位以及安排培訓(xùn)等工作，因此，如何做好酒店的人力資源管理成為酒店生存和發(fā)展的重中之重，這對(duì)增強(qiáng)酒店競(jìng)爭(zhēng)力、提高酒店經(jīng)營(yíng)效益具有重要意義[1]。andsuggestions.【Keywords】PerformanceputstheMandarinofactualsituationhotelhurt,ofmaximize.achieveobjectives,improveperformance,ultimatecandirectlyandactivitybehaviorthe但是它同時(shí)也是一柄“雙刃劍”，用得好能最大限度地激發(fā)員工的熱情，挖掘員工的潛力；反之，則會(huì)挫傷員工，給酒店業(yè)發(fā)展帶來(lái)消極影響。........................................................................ 141.................................................................. 10對(duì)各級(jí)員工的績(jī)效考核.................................................................................... 6績(jī)效管理常用的方法............................................................................ 7國(guó)外研究綜述................................................................................................ 7國(guó)內(nèi)研究綜述................................................................................................ 8二、.............................................................................. 10問(wèn)卷的實(shí)施.................................................................................................. 10問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果分析................................................ 15（三）分部門(mén)統(tǒng)一考核標(biāo)準(zhǔn)staffeffectathotelhotelvitaltorealizationandhotelisofandotherinfluencethisMandarinsurveyonevaluationfinallyHotelperformance,泉州悅?cè)A酒店是廈門(mén)建發(fā)旅游集團(tuán)旗下“悅?cè)A”品牌的連鎖酒店，是泉州市區(qū)最具規(guī)模也是建設(shè)最為完善的五星級(jí)酒店。此觀點(diǎn)認(rèn)為，表示績(jī)效結(jié)果的相關(guān)概念有：崗位職責(zé)，關(guān)鍵業(yè)績(jī)領(lǐng)域，工作結(jié)果，任務(wù)、目標(biāo)、關(guān)鍵成功因素等[2]。（2）KPI美國(guó)學(xué)者美國(guó)學(xué)者但是我國(guó)學(xué)術(shù)界對(duì)于酒店業(yè)的績(jī)效考核與管理的相關(guān)研究相對(duì)于其它行業(yè)相對(duì)較晚，酒店的管理者在對(duì)酒店如何實(shí)施有效的績(jī)效考核與管理方面還沒(méi)有足夠的重視，研究的學(xué)者和學(xué)術(shù)成果也顯得較少。440但就總體來(lái)說(shuō)，在酒店的所有部門(mén)當(dāng)中，整個(gè)年度除了客房銷(xiāo)售部和宴會(huì)銷(xiāo)售部設(shè)定了具體的銷(xiāo)售量，其他部門(mén)一般都沒(méi)有具體的考核目標(biāo)，主要的考核依據(jù)是根據(jù)整個(gè)酒店的營(yíng)業(yè)情況來(lái)調(diào)整的，所以在年終考核時(shí)，各部門(mén)考核情況基本都一致。1510078%。3212223：績(jī)效考核的結(jié)果的應(yīng)用情況（2）酒店績(jī)效考核的指標(biāo)設(shè)置在關(guān)于酒店績(jī)效考核