香菇栽培技術(shù)ppt課件(存儲版)
【正文】 ） 移回到堆木場 ：采菇結(jié)束后 ， 將菇木移回到堆木場上堆放； 2） 調(diào)好水分 ， 溫度 ， 使菌絲生長 、 深入內(nèi)層； 3）第二年冷空氣來臨前把菇木曬一曬 ， 提高溫度 ，促使子實體發(fā)育 ， 管理得好 ， 可連續(xù)出菇 4~5年或更長時間 。 若濕度增大 （ 遇陰雨 ） 則形成了 “ 暗花菇 ” 。 2） 方法： 采收時要采大留小 ， 分級放開 ， 并注意保護樹皮 ， 避免采菇時把樹皮撕下 ， 影響以后出菇 。 二、栽培方法 浸水或淋水催蕾 當菇木已成熟 ， 為補充菇木中水分 ， 使原基迅速形成菌蕾 ， 必須進行浸水催蕾 ， 方法視當?shù)貤l件而定 。 接種時間： 一般以平均氣溫達到 10℃ 左右即可接種 ， 常以 2~3月為宜 ， 也可提到 12月 。 菇木選擇與處理 ⑴ 選擇： 適于香菇栽培樹種約有 200多種 ，其中以 殼斗科 、 樺木科 等闊葉樹較適宜栽培香菇 。 O2 香菇是好氣性真菌 。 若培養(yǎng)基內(nèi) 水分過多 ， 菌絲生長往往因缺氧而停止生長或生長十分緩慢 。 生長調(diào)節(jié)劑 吲哚乙酸 、 赤霉素 、 6BA等對香菇菌絲的生長也有一定的作用 。 C源： 單糖或多糖 。國家科委把發(fā)展香菇生產(chǎn)列入“星火計劃”。1 課堂教學基本信息 課程名稱：食用菌栽培技術(shù) ； 課程類別：專業(yè)選修課； 課程編號： 106464201 ； 授課班級： 2022 生物技術(shù) （ 非師范 ， 行知 ） ； 上課地點： 16310； 授課時間： 2022年月 11月 10日 （ 非師范 ） ； 2022年月 11月 11日 （ 行知 ） 授課題目：第六章 香菇栽培技術(shù) 2 教學目標 通過教學掌握和了解： 1 香菇 生物學特性； 2 香菇 栽培管理 ； 3 畸形猴頭的發(fā)生原因及防治方法； 4 藥用猴頭菌絲體的培養(yǎng) 重點難點： 香菇 栽培管理 技術(shù) 3 授課方式與教學方法 采用多媒體輔助教學 ， 課堂教學與學生課后復(fù)習相結(jié)合 ， 同時結(jié)合觀看 VCD和實地考查 。 概 述 藥用價值 栽培狀況 我國是人工栽培香菇最早國家，目前產(chǎn)量僅次于日本，成為世界生產(chǎn)香菇的第二大國。
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