【正文】 鋸使用前應(yīng)檢查防護(hù)罩安裝牢固，鋸片完好、無缺口、無裂紋、無松動，否則禁止使用。電焊機(jī)外殼必須有可靠的接地（零）保護(hù)，裝有焊機(jī)二次觸電保護(hù)器。1高處作業(yè)時應(yīng)采取必要的安全措施，嚴(yán)禁將電焊纜線踩在腳下或搭在肩上。應(yīng)急救援組織的訓(xùn)練和演練。應(yīng)急救援預(yù)案的啟動程序。如在潮濕的場所進(jìn)行作業(yè)，焊工腳下應(yīng)墊干燥的木板等絕緣物。（八）電焊機(jī)安全操作規(guī)程：電焊工必須經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)，考核合格，持有特種作業(yè)操作證方可上崗作業(yè)。工件托架應(yīng)低于砂輪中心。不得兩人同時使用一臺砂輪機(jī)。工件應(yīng)用臺鉗夾緊，小工件應(yīng)用手虎鉗夾緊，禁止用手直接拿工件加工鉆孔。刀上卡面或處理機(jī)器故障必須停機(jī)進(jìn)行。出面時，必須切斷電源。工作結(jié)束，切斷電源后，將設(shè)備沖洗干凈，將拾工具，整理工作環(huán)境。廚師人員應(yīng)經(jīng)過體檢有健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證，上崗必須正確穿戴好勞動防護(hù)用品。瓶庫通風(fēng)要良好，應(yīng)在門或墻的下部安裝百葉窗，通風(fēng)口與室外大氣連通，；門窗向外開，但不得通向操作間及其他房間。不得將鋼瓶內(nèi)的氣體向其他鋼瓶倒裝。十五、液化石油氣瓶使用的安全管理制度（一）液化氣鋼瓶的安全使用：液化石油氣應(yīng)使用經(jīng)檢驗(yàn)合格的鋼瓶，并且從正規(guī)渠道購買液化氣。特種設(shè)備使用單位應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行特種設(shè)備的年檢、月檢、日檢等常規(guī)檢查制度。配電室內(nèi)應(yīng)正確安裝應(yīng)急照明裝置，配備滅火器材。飯店、賓館應(yīng)對員工進(jìn)行經(jīng)常性的防火及消防知識的培訓(xùn)，做到人人都會正確使用滅火器。對重大事故隱患，由飯店、賓館負(fù)責(zé)人組織制定并實(shí)施事故隱患治理方案，治理方案應(yīng)包括的內(nèi)容：（一）治理的目標(biāo)和任務(wù)；（二）采取的方法和措施；（三）經(jīng)費(fèi)和物資的落實(shí)；（四）負(fù)責(zé)治理的機(jī)構(gòu)和人員；（五）治理的時限和要求；（六）安全措施和應(yīng)急預(yù)案。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)接到報告后，應(yīng)立即核實(shí)，解決、消除隱患；對一時難以解決的事故隱患應(yīng)立即報安全員及企業(yè)負(fù)責(zé)人。研究本企業(yè)在生產(chǎn)、經(jīng)營過程中，安全生產(chǎn)工作方面存在的薄弱環(huán)節(jié)及主要問題，制定出切實(shí)可行的解決方案，明確落實(shí)責(zé)任部門，責(zé)任人及對整改的要求。特種作業(yè)人員應(yīng)按照規(guī)定參加復(fù)審。發(fā)生各類生產(chǎn)安全事故，必須按規(guī)定及時上報，不準(zhǔn)發(fā)生瞞報、遲報、漏報的情況。在配電箱內(nèi)及配電箱頂部放置雜物的每人次罰款 元，并立即清除。違反安全操作規(guī)程的，對違章職工每次罰款 元。勞動保護(hù)用品按企業(yè)的配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放，嚴(yán)禁折價以現(xiàn)金形式發(fā)放或者由職工自行購買企業(yè)報銷的方法辦理。高處作業(yè)現(xiàn)場必須設(shè)立圍擋與職工正常生產(chǎn)活動區(qū)域隔開。明火作業(yè)前必須清理作業(yè)現(xiàn)場及周圍的易燃物。安全出口和疏散通道暢通，有指示標(biāo)志，室內(nèi)場所有應(yīng)急照明，門開啟方向正確，并配有相適應(yīng)的滅火器材。安全檢查的主要內(nèi)容：生產(chǎn)環(huán)境、安全（消防）通道、電氣設(shè)備、消防設(shè)施（器材）、機(jī)械設(shè)備的安全防護(hù)裝置，特種設(shè)備的安全附件，應(yīng)急照明裝置，安全疏散標(biāo)志，燃?xì)獾陌踩褂眉奥毠ふ_穿戴使用勞動保護(hù)用品及遵章守紀(jì)情況等。復(fù)工教育進(jìn)行后，職工上崗前應(yīng)對崗位安全操作規(guī)程進(jìn)行考試。變換工種或崗位的安全教育時間不得少于8小時。三級安全教育的時間為24學(xué)時。 每日工作前認(rèn)真檢查廚房內(nèi)各種設(shè)備，設(shè)施是否符合安全要求。四、工程部門安全職責(zé) 工程部所有特種作業(yè)人員，必需經(jīng)培訓(xùn)考核合格后持特種作業(yè)操作證上崗，嚴(yán)禁非特種作業(yè)人員從事特種作業(yè)。 積極參加各種安全生產(chǎn)宣傳，教育活動，不斷提高職工的安全意識。 （8）負(fù)責(zé)對出租的文化娛樂場所的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行監(jiān)督。 （3）專（兼）職安全員負(fù)責(zé)對飯店、賓館的全面安全檢查，并負(fù)責(zé)對領(lǐng)導(dǎo)班（班、組長）每2小時一次的巡查情況進(jìn)行監(jiān)督。并指導(dǎo)新員工能夠正確使用消防器材，經(jīng)考核合格后上崗。）明確各項(xiàng)應(yīng)急救援預(yù)案中，每個員工的崗位職責(zé)，組織職工認(rèn)真參加單位的應(yīng)急救援預(yù)案演練。三、部門經(jīng)理的安全職責(zé)在飯店經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，對本部門的安全工作負(fù)有直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。在管理生產(chǎn)的同時，必須負(fù)責(zé)管理安全生產(chǎn)工作，每月至少研究一次安全生產(chǎn)工作，針對存在的問題，制定整改方案，計劃、布置、檢查、總結(jié)、評比生產(chǎn)工作同時計劃、布置、檢查、總結(jié)、評比安全生產(chǎn)工作。負(fù)責(zé)組織制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度；組織制定并審核批準(zhǔn)安全生產(chǎn)工作計劃。督促、檢查本單位的安全生產(chǎn)工作，及時消除生產(chǎn)事故隱患。對于新建、擴(kuò)建、改建和挖潛、革新、改造等項(xiàng)目嚴(yán)格執(zhí)行“三同時”的規(guī)定。對檢查發(fā)現(xiàn)的隱患落實(shí)整改負(fù)責(zé)人及整改時間。對本班組員工在工作中的安全負(fù)責(zé)。（6）發(fā)生工傷事故，要及時上報，并配合領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門對事故的調(diào)查、處理。 （6）負(fù)責(zé)單位內(nèi)各種安全疏散標(biāo)志，應(yīng)急照明裝置，消防器材的檢查，確保其處于完好狀態(tài)。第二章 各部門的安全責(zé)任一、客房部安全職責(zé) 要確保住宿客人的人身及財產(chǎn)安全。 依法參加工傷保險，按規(guī)定為從業(yè)人員繳納保險費(fèi)三、財務(wù)部門安全職責(zé) 按照國家規(guī)定或?qū)嶋H需要，按比例提取安全技術(shù)措施經(jīng)費(fèi)和其他涉及安全生產(chǎn)的費(fèi)用，并單立科目，監(jiān)督專款專用。 工程部應(yīng)設(shè)立重點(diǎn)設(shè)備的維修保養(yǎng)記錄及每日對設(shè)備進(jìn)行巡檢的記錄。加強(qiáng)消防知識的普及和培訓(xùn)，做到人人都會正確使用滅火器，滅火毯。三級安全教育檔案（三級安全教育卡及安全考試試卷）應(yīng)由安全員統(tǒng)一存檔備查。二級教育情況記入安全教育卡，與試卷一起交安全員存檔。檢查人員由安全員及各部門負(fù)責(zé)人參加。除以上常規(guī)的安全檢查外，根據(jù)上級指示及不同季節(jié)特點(diǎn)，我們還應(yīng)安排“冬季六防”的安全檢查；夏季“防暑降溫”的檢查；重大政治活動及節(jié)假日前安排對企業(yè)內(nèi)的全面安全檢查；另外，結(jié)合企業(yè)內(nèi)具體情況和需要適時安排，電氣專項(xiàng)檢查，機(jī)械防護(hù)專項(xiàng)檢查，消防專項(xiàng)檢查等。加強(qiáng)安全檢查和巡邏檢查，必要時有專人看管。明火作業(yè)結(jié)束后應(yīng)清理作業(yè)現(xiàn)場，確認(rèn)無遺留火種后方可離開現(xiàn)場。所有登高工具使用前應(yīng)檢查牢固可靠。（如：用解放鞋代替絕緣鞋；用普通橡膠手套代替絕緣手套或防酸手套等）職工在工作時應(yīng)該正確穿戴，使用勞動保護(hù)用品。未經(jīng)明火作業(yè)或高處作業(yè)審批，從事明火作業(yè)及高處作業(yè)的，對作業(yè)人員每人次罰款 元。自事故發(fā)生后最長上報時間不得超過2個小時。八、特種作業(yè)人員安全管理制度特種工種范圍：電工、焊工、電梯工、司爐等。九、臨時線審批管理制度因工作需要安裝臨時電源線必須經(jīng)安全員審批同意后，方可安裝使用。臨時線電源側(cè)必須裝設(shè)漏電保安器。研究企業(yè)其他有關(guān)安全生產(chǎn)的事項(xiàng)。并按職責(zé)分工落實(shí)實(shí)施監(jiān)控和治理工作。對一般事故隱患、責(zé)任部門或責(zé)任人未按期整改，應(yīng)給予經(jīng)濟(jì)處罰。變配電室應(yīng)當(dāng)備有用電設(shè)備和配電線路平面分布圖等技術(shù)資料。1配電室和值班室應(yīng)分開設(shè)置，值班室不準(zhǔn)設(shè)床鋪。使用單位必須嚴(yán)格執(zhí)行特種設(shè)備