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便利店采購管理手冊[1](存儲版)

2025-05-12 01:06上一頁面

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【正文】 方名稱、徽標(biāo)、字樣,按違約處理。一、經(jīng)營場地及經(jīng)營范圍:甲方同意用所屬商場的部分場地于乙方聯(lián)合經(jīng)營。②、乙方向甲方支付年聯(lián)營費用為 元。甲方按本合同規(guī)定扣留保證金后,乙方應(yīng)在接到甲方的通知后立即將保證金補足。聯(lián)營期間甲方將于每月3日前核查各分表情況,乙方應(yīng)于每月5日前按國家定價標(biāo)準(zhǔn)向甲方支付有關(guān)費用。甲方按照企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)對乙方銷售人員和經(jīng)營活動進(jìn)行監(jiān)督管理,乙方必須遵守甲方有關(guān)物價、計量、服務(wù)、衛(wèi)生、商品質(zhì)量的統(tǒng)一監(jiān)督、檢查和管理。如有違約由委托人承擔(dān)全部責(zé)任。乙方有違反以下情況之一者,乙方承擔(dān)違約金伍仟元: ①、乙方在甲方開展的任何促銷活動,包括打折、特價、贈物、抽獎以及店內(nèi)外宣傳,懸掛標(biāo)牌、圖片、條幅等宣傳媒介,乙方須提前向甲方提出書面申請,批準(zhǔn)后方可實施,如需政府相關(guān)部門審核的活動,甲方予以協(xié)助辦理。乙方負(fù)責(zé)廣告制作、安裝、發(fā)布現(xiàn)場的安全管。本合同一式兩份,甲方持壹份,乙方持壹份,雙方簽字蓋章后生效。八、違約責(zé)任:發(fā)生下列情況之一,甲方有權(quán)解除本合同,乙方無權(quán)要求返還已支付的保證金,并應(yīng)賠償甲方因此受到的全部損失和支付的全部費用?!?全部內(nèi)容: 乙方協(xié)議代理人因特殊情況不能來辦理業(yè)務(wù)及支款時,需書面委托他人(一式四份,委托人、被委托人、財會室、部門經(jīng)理各執(zhí)一份),四方當(dāng)事人當(dāng)面交接清楚,被委托人方可全權(quán)處理乙方業(yè)務(wù)及財務(wù)事宜。如發(fā)現(xiàn)乙方提供假冒偽劣產(chǎn)品、不合格產(chǎn)品和“三無”產(chǎn)品,除商品全部予以沒收、并解除本合同外,同時根據(jù)情節(jié)輕重,無條件向甲方繳納 元違約金。聯(lián)營期間的水、電費的收取,乙方按 繳納。四、聯(lián)營保證金:乙方在雙方簽訂本合同時,一次性向甲方交納聯(lián)營保證金 元,作為乙方履行合同和遵守甲方各項規(guī)章制度規(guī)定的保證。合同到期,若雙方均有意續(xù)約,則于本合同到期前一個月內(nèi)重新協(xié)商,另立合同。未盡事宜由雙方共同協(xié)商解決,若有爭議,雙方本著友好協(xié)商原則解決,如20日內(nèi)達(dá)不成解決方案,應(yīng)將爭議提交合同履行地經(jīng)濟(jì)合同仲裁委員會仲裁。甲方當(dāng)事人不得要求乙方給予任何形式的不當(dāng)利益,如經(jīng)查實,甲方將嚴(yán)肅處理;若乙方以任何形式的利益給予甲方當(dāng)事人,以獲取不正當(dāng)商業(yè)利益或特殊商業(yè)待遇者,甲方將終止本協(xié)議,并可對乙方處以5000元以上罰款。第十一條:促銷員管理一、為了更好的提高銷售、促進(jìn)賣場管理,乙方應(yīng)派 人負(fù)責(zé)賣場的排面整理與售賣。二、以下所稱發(fā)票均指增值稅發(fā)票,將發(fā)票在甲方規(guī)定時間內(nèi)交予甲方財務(wù)。第七條:商品退貨…….全部內(nèi)容: 二、退貨貨款從應(yīng)付款中扣除。乙方使用的條碼不符合國家要求或粘貼有誤,在商品銷售時帶來混亂和對顧客造成損害由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)全部損失。遇有商品質(zhì)量問題,甲方負(fù)責(zé)對消費者實行“先行負(fù)責(zé)制”,因消費者投訴引起的一切責(zé)任后果均由乙方承擔(dān),由于乙方所供商品原因?qū)е聯(lián)p害甲方信譽或經(jīng)濟(jì)損失的,由乙方承擔(dān)5000元以上經(jīng)濟(jì)賠償,并且甲方有權(quán)終止協(xié)議。甲方因統(tǒng)一管理、營運(包括季節(jié)、行情變化)或?qū)嶋H需要,甲方有權(quán)隨時調(diào)整乙方商品位置,排面或作其他改變,甲方進(jìn)行以上變動時應(yīng)提前通知乙方,乙方應(yīng)同意甲方調(diào)整要求,并全力配合實施?!? ● 聯(lián)營:是指由超市有償提供場地,供貨方自主經(jīng)營、費用自理、按月結(jié)算的合作方式。三、小分類的分類原則 依功能用途分類 此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來作更細(xì)分的分類。 ● 在沒有初步確定之前,不要輕易去對方工廠參觀。 ● 報本人所在的部門、姓名。包裝內(nèi)含數(shù)量 廠家直銷、分公司(辦事處)、代理商、批發(fā)商 七、采購員應(yīng)著裝整潔,為公司樹立良好的形象,在接待供應(yīng)商時,應(yīng)以禮待人,同時在洽談業(yè)務(wù)時應(yīng)理直氣壯,不應(yīng)有什么顧忌。還可提出新的解決辦法,也可在對方最后報價前出些難題先發(fā)制人,也可在最后報價時,提些新問題,后發(fā)制人。 B 讓步要恰以好處,做到比較小的讓步能給對方較大的滿足。如果違心的成義,在后期的履行中也難保證得到良好的實施。B 謹(jǐn)慎細(xì)致的讓步,讓步要恰當(dāng)好處,且具有不可測性。 第二類是人為的分歧,比如一方談判人員故意擺出某些姿態(tài)或提出某些報價,或本方談判中留有過大的回旋余地等。在采購商品時,應(yīng)充分考慮以上原因,不要暴露出自己的真實目的,采取相應(yīng)談判措施和技巧,化弱勢為優(yōu)勢。自己陳述時,應(yīng)是獨立的,不要受對方陳述的影響,只闡述自己的立場,表明自己的利益。 建立談判氣氛的行為忌諱: 缺乏自信而舉止慌亂; 急于接觸實質(zhì)性問題; 過早地對對方的意力形成固定的看法,高明的談判能手一開始就要置對方意圖于不顧而不斷地去改變它,保證己方利益的實現(xiàn),而不會通過自己的衣著、動作、語氣、表情、行為過早地表露出某些信息給對方,以爭取洽談的主動。衣著莊重干凈、利落、大方、得體或稍考究,符合禮儀要求。談判地點分為主場談判、客場談判和中立談判。相關(guān)的環(huán)境因素包括:法律方面、社會文化方面、商業(yè)習(xí)慣方面。第七章 談判準(zhǔn)備一、信息準(zhǔn)備信息準(zhǔn)備的要求:準(zhǔn)確、全面、適用、及時。 第六章 還價的控制及其策略一、比照還價法 比照還價法是指采購談判的一方通過對對方報價的分解分析,對比參照報價,按照一定的升降幅度進(jìn)行還價的策略方法。 ● 內(nèi)外各方關(guān)系的平衡性這一特點,要求采購談判人員應(yīng)具有綜合分析能力,系統(tǒng)運籌的能力和公關(guān)的能力,要求語言表達(dá)和文字表達(dá)具有一致性。 市場調(diào)查時,選擇一些自己的競爭對手作為調(diào)查對象,內(nèi)容包括調(diào)查他做了哪些產(chǎn)品,銷售價格如何,商品擺放在什么位置,擺放了多少量,怎樣擺放的。第三章 采購的工作步驟一、市場調(diào)查 通過調(diào)查,了解到一定范圍內(nèi)或一些具有代表性的商場、超市、專業(yè)批發(fā)市場的商品,了解到商品的品種、規(guī)格、樣式、功能、廠家聯(lián)系電話等信息。B POP特價:…….全部內(nèi)容: C 驚爆價:(海報放大)一般用于主流產(chǎn)品,降價幅度較大,能調(diào)動消費者之購買欲?!?毛利:商品銷售總額減商品進(jìn)價總額。● 永續(xù)訂單:…….全部內(nèi)容: ● 大陳列量:…….全部內(nèi)容: ● 來客數(shù):指店內(nèi)收銀機所統(tǒng)計之某一端時間交易客數(shù)。● 并連陳列:也稱關(guān)連陳列,指據(jù)某項目的,而將相關(guān)連之商品陳列在同一地區(qū)或附近?!?換貨:顧客或商場按有關(guān)規(guī)定對所購商品和商場(廠商)的交換。● 訂單號碼:每批訂貨單的編號?!?報廢:由于變質(zhì)或破包、損壞而不能銷售,需按廢品處理的商品?!?清貨:…….全部內(nèi)容: ● 過磅:對需進(jìn)行第二次加工包裝為商品的稱重。(變換價格)● 條碼:用以表示一定商品信息的符號。● 拉排面:商品沒有擺滿貨架的時候,利用先進(jìn)先出原則,將商品向前排列,使排面充盈、豐滿。四、理性思維:● 認(rèn)識、了解一個產(chǎn)品,不單要看外包裝、質(zhì)量、價位,還要分析其主要成分,仔細(xì)查看產(chǎn)品檢測報告,了解產(chǎn)品成分,并核算其生產(chǎn)成本(通過檢測報告了解產(chǎn)品成份及占比,通過其主要成份來核算生產(chǎn)成本),只有了解生產(chǎn)成本,才能準(zhǔn)確把握進(jìn)價及零售價,不能光憑報價單的數(shù)據(jù)來衡定商品的價值。保守商業(yè)秘密這是基本的行規(guī)?!?、制定促銷計劃。 ●、部門產(chǎn)品開發(fā)。 ●、滯銷商品淘汰計劃?!?、負(fù)責(zé)商品庫存金額和供應(yīng)商未結(jié)款控制。超市采購管理手冊 內(nèi)部材料 嚴(yán)禁外傳 版權(quán)所有:華夏超市獵人目 錄第一章 崗位職責(zé)采購部職責(zé)采購經(jīng)理職責(zé)部門采購經(jīng)理職責(zé)第二章 采購基礎(chǔ)常識采購的定義采購三大原則采購基本要求采購思維模式新品注意事項自然碼與店內(nèi)碼常用采購名詞采購結(jié)算方式采購促銷的種類毛利、加價率與綜合利潤1商品分類定價第三章 采購的工作步驟市場調(diào)查確定商品結(jié)構(gòu)再調(diào)查確定商場結(jié)構(gòu)表再市場調(diào)查草簽合同第四章 采購談判的特點與原則采購談判的特點采購談判的原則第五章 采購談判的基本內(nèi)容商品的品質(zhì)商品的數(shù)量商品的包裝商品裝運商品檢驗第六章 還價的控制及其策略比照還價法含蓄表達(dá)法暗示表達(dá)法第七章 談判準(zhǔn)備信息準(zhǔn)備市場因素決策準(zhǔn)備規(guī)定談判策略談判時機第八章 采購談判過程開局階段摸底階段第九章 報價(還價)磋商報價時應(yīng)注意的問題根據(jù)雙方的心理報價和還價第十章 磋商階段雙方的分歧合理讓步讓步的原則中止談判第十一章 成交階段注意成交信號認(rèn)真進(jìn)行最后的因故分析價格談判確認(rèn)最后一次報價確認(rèn)成交第十二章 簽約階段第十三章 采購部十項原則第十四章 采購部談判十要點宣傳公司介紹產(chǎn)品目錄及報價單銷售方式銷售情況及促銷計劃供應(yīng)商的性質(zhì)供應(yīng)商企業(yè)性質(zhì)相關(guān)證件零售價、毛利率條碼狀況、包裝供貨時間、供貨周期第十五章 談判的技巧第十六章 采購部樣品管理制度第十七章 廠商需帶齊的證件第十八章 談判流程第十九章 商品分類原則第二十章 招商方案招商范圍招商對象及條件合作方式招商程序第二十一章 供應(yīng)商促銷收費標(biāo)準(zhǔn)第二十二章 關(guān)于供應(yīng)商饋贈第二十三章 相關(guān)協(xié)議合同商品采購立項報告書供貨商合同書聯(lián)營合同書戶外廣告協(xié)議堆頭端架擺放協(xié)議書促銷協(xié)議單反賄賂協(xié)議柜臺租賃合同第一章 崗位職責(zé)一、采購部職責(zé):●、完成公司年度/季度/月份考核指標(biāo)和工作指標(biāo)?!瘛⒇?fù)責(zé)各項商品進(jìn)、銷、存管理。●、…….全部內(nèi)容: ●、新產(chǎn)品開發(fā)。 ●、部門促銷策略?!瘛I運部同事的商品知識培訓(xùn)。但切忌,非工作往來不談公事,所謂閑談不涉業(yè)務(wù),尤其是商業(yè)機密,正所謂兩軍交戰(zhàn),各為其主。應(yīng)逐級做好攤派分工,做到責(zé)任明細(xì)化,分工明朗化?!?并板:把兩個或兩個以上卡板上的商品,有條理地合并在一個卡板上。● 改價:更改價格?!?試吃:對一些促銷食品進(jìn)行現(xiàn)場加工,并讓顧客現(xiàn)場品嘗?!?手推車:顧客購物用的小車。● 供應(yīng)商編號:零售企業(yè)為方便管理而為供應(yīng)商所編的號碼,一般為五位?!?退貨:顧客或商場按有關(guān)規(guī)定對所購商品退回商場(廠商)?!?端架陳列:指利用整排貨架的兩端,作變化性的陳列,一般陳列的作法為:A、大量陳列;B、低價位;C、季節(jié)感;D、廣告促銷。即把商品的排面在貨架上作一個最有效的分配,以書面表格規(guī)劃出來。● 陳列:貨品柜設(shè)之方式。D 返還:…….全部內(nèi)容: E 換購:…….全部內(nèi)容: ● 特價類型:A 爆炸牌特價:用于促銷普通產(chǎn)品,價格降幅不大,力度不足?!?一般商品…….全部內(nèi)容: ● 敏感商品…….全部內(nèi)容: ● 緊俏商品 緊俏商品由于形成供不應(yīng)求的購、銷格局,一般采用較高的加價率,其中的敏感商品則堅持低價位。四、確定商場結(jié)構(gòu)表:…….全部內(nèi)容: 五、再市場調(diào)查:手頭上有了很多原始資料,對資料進(jìn)行分析、對比,找出其優(yōu)劣勢,找出哪些是為我所用的商品,對其市場行情、交易前景、報價是否含有水份,做了估計,再做針對性的調(diào)查,調(diào)查內(nèi)容更詳細(xì)、更深入,應(yīng)包括其它商家的進(jìn)價,某一時期的真正銷量,同時分析這一時期的供需因素,季節(jié)因素,當(dāng)?shù)氐南M習(xí)慣及習(xí)俗的影響。● 談判條件的原則性與可伸縮性采購談判的目的在于各方面都要實現(xiàn)自己的目標(biāo)和利益,具體體現(xiàn)在各種交易條件下,這些交易條件,有一定的伸縮性,但其底線往往是談判人員必須堅守的原則。談判的對手是朋友,是問題的解決者。把信任與否放入談判過程。探討多種方案而后做出決策。掌握好含蓄的分寸,制造有利的成交氣氛?!?行動暗示應(yīng)自然生動逼真,應(yīng)與暗示目的保持一致。二、市場因素采購談判的市場因素,指與談判內(nèi)容有關(guān)的市場方面的信息資料,主要包括:商品市場分布情況、供需情況、商品銷售情況、競爭情況。 談判地點是影響談判最終結(jié)果的一個不可忽視的因素。 建立良好的談判氣氛的方式: A徑面步入會場,以開誠布公、友好的姿態(tài)出現(xiàn)。 D 在開局階段研究對方,主要是通過對對方的行為觀察了解對方有談判經(jīng)驗,談判策略和談判技巧等信息。如不清楚就立即提問。B 買方心理分析:主要依據(jù)買方求購心情的迫切程度來選擇報價或還價的時機。解決方法是,加強溝通,掌握溝通技巧,消除誤會。我方給予一定的優(yōu)惠,作小幅度讓步,節(jié)奏不能太快。C 談判的矛盾焦點對我方來說確實至關(guān)重要,如果對方不改變主意的話,寧可交易失敗,也不違心地成交。三、在價格中讓步時要注意以下幾點:A 不要做無端的讓步“如欲取之,必先預(yù)之”,談判中做出一些較小讓步,其目的是得到更大的利益,否則,不要在價格上讓步。不要輕信最后的報價,你必須試探對方的決心,如果對方?jīng)Q心已定,沒有再讓步的余地,要么成交,要么告吹,在些時,作為聽取最后一次報價的一方要仔細(xì)傾聽對方所說的每一句話,仔細(xì)思考判斷其中的奧妙,給對方留點面子,使他有機會收回成議,讓對方明白,這個報價,生意就作不成了,考慮是否做出退出談判的樣子,來試對方的真意。 六、在正式談判時,必須有商品經(jīng)理或商品總監(jiān)在場。清楚負(fù)責(zé)商品的位置、面積…….全部內(nèi)容: 五、供應(yīng)商的性質(zhì) 符合國家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) 二、如何介紹我們的公司: ● 超市地理位置
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