餐飲企業(yè)連鎖營運(yùn)手冊店長手冊資材管理(存儲(chǔ)版)
【正文】 餐飲類大撕拉袋電飯煲(大)單星洗池600*65門簾工褲揉壓面機(jī)整理車煤氣灶5寸瓷碗購物筐不銹鋼托盤50*35油煙機(jī)地秤廚刀油盆紅塑料盆 900上連桿上連桿1200底側(cè)封板貨架下連桿活動(dòng)高吧凳 （盤查內(nèi)容為：固定資產(chǎn)、低耗、包裝物）。每日結(jié)束營業(yè)后，需對設(shè)備進(jìn)行日常保養(yǎng)、清潔，停止工作時(shí)必須切斷電源。規(guī)格或型號(hào)（財(cái)務(wù)聯(lián)）轉(zhuǎn)于財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)作相應(yīng)的帳務(wù)處理。(改造退庫2個(gè)工作日；關(guān)店4個(gè)工作日)（財(cái)務(wù)聯(lián)）轉(zhuǎn)于財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)進(jìn)行帳務(wù)處理。 月維修材料用款統(tǒng)計(jì)表1日期維修人員 維修項(xiàng)目保修情況門店出現(xiàn)報(bào)修問題時(shí)，如當(dāng)時(shí)無法維修，將在當(dāng)日內(nèi)為門店配發(fā)備用設(shè)備，門店收到后應(yīng)及時(shí)填寫備用設(shè)備使用單（一式兩聯(lián)）并交由配發(fā)人轉(zhuǎn)至資材。交回日期 店長簽字：,設(shè)備管理 （參見《設(shè)備使用手冊》）資材退庫流程是怎樣的？單位代碼代碼目前門店使用的貨架種類有哪些？你能否指導(dǎo)員工進(jìn)行安裝？第一聯(lián)資材領(lǐng)用日期30維修人員 金額,并以O(shè)A形式通知設(shè)備存放地的部門經(jīng)理（庫管）與門店店長或店長指定專人按清單（即退貨明細(xì)）驗(yàn)收實(shí)物，核實(shí)后雙方簽字確認(rèn)。 財(cái)務(wù)經(jīng)理:9．資材的退庫：，由門店填寫工作報(bào)告請示卡，報(bào)本部門經(jīng)理簽字批準(zhǔn)，以O(shè)A形式（或書面）通知配送中心配送主管及行政處負(fù)責(zé)人或資材員，門店填寫退庫單并將退庫資材及退庫單一、二聯(lián)返給司機(jī)。 會(huì)計(jì):行政部經(jīng)理:名稱同時(shí)要將設(shè)備報(bào)修電話表張貼，以便在設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)及時(shí)通知維修人員進(jìn)行處理。兩人餐桌立柱側(cè)封體1200餐椅370空調(diào)罩網(wǎng)片雙線掛鉤前板 電筆醋壺糖罐小桿杖音像光碟九門更衣柜電子稱水桶鐵合6寸平盤塑料托盤保險(xiǎn)柜店長短袖襯衫壓力噴壺訂書機(jī) 大號(hào)特形袋雙面膠球形刷墩布籠布手招簸萁口布門店督導(dǎo)檢查表HB鉛筆小復(fù)寫紙考勤匯總表紅印水書報(bào)夾：辦公用品類硬皮本1312十單價(jià)收入7寸日式面碗129十單價(jià)收入行政部經(jīng)理 金額 規(guī)格會(huì)計(jì)： 原值 月 發(fā)料：00臺(tái)材料編號(hào)卷16034402個(gè)16033788個(gè)16033740包16031975代碼店長簽字：自動(dòng)門單價(jià)身為門店各類實(shí)物的第一責(zé)任人，你必須了解門店資材的種類，如何進(jìn)行管理？管理的側(cè)重點(diǎn)在哪？ 范文范例參考餐飲企業(yè)連鎖營運(yùn)手冊店長手冊資材管理）主題三：資材、設(shè)備管理 理的基礎(chǔ)。：自動(dòng)門、空調(diào)、冷凍冷藏展示柜、菜板單、四門冷藏柜，低耗設(shè)備有：電子消毒柜、墩布池、工作臺(tái)鐵架等；,其他資材領(lǐng)用表類同
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