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【正文】 機(jī) ? 心理的需求 ? 調(diào)節(jié)日常生活 ? 社交需要 ? 習(xí)慣 ? 減少不協(xié)調(diào)(情緒不穩(wěn)定 擺脫煩惱尋找心理平衡 客人的三大生理需求 ? 能源:食品和酒水 ? 感覺(jué):嗅覺(jué) 味覺(jué) 觸覺(jué) 口感 溫度 ? 生活環(huán)境:各種生活設(shè)施的裝修及衛(wèi)生 服務(wù)從業(yè)者良好的心理素質(zhì) ? 樹(shù)立正確的服務(wù)觀念: ? 是我們干好服務(wù)好業(yè)的基礎(chǔ)同時(shí)要有正確的服務(wù)動(dòng)機(jī) ? ( 1)排除自卑心理 ? ( 2)樹(shù)立客人就是上帝的服務(wù)認(rèn)識(shí) ? ( 3)有企業(yè)歸屬感(積極培養(yǎng)主人翁精神,對(duì)企業(yè)機(jī) 密嚴(yán)格保密) 要努力培養(yǎng)專業(yè)興趣 ? 干一行,愛(ài)一行 ? 愛(ài)一行,鉆一行 ? 鉆一行,專一行 要有創(chuàng)新意識(shí)創(chuàng)造思維 ? 眼色服務(wù):在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間適當(dāng)?shù)那闆r下 采用的一種適當(dāng)?shù)姆?wù)也要 個(gè)性化的服務(wù) 要有主動(dòng)關(guān)心人的態(tài)度 ? 關(guān)心醉酒的客人為企業(yè)尋找賣點(diǎn) 要有熱情開(kāi)朗的性格 ? 從業(yè)人員有與人見(jiàn)面熟的能力 我國(guó)服務(wù)理念發(fā)展簡(jiǎn)史 ? 我國(guó)的服務(wù)理念是從上個(gè)世紀(jì)六七時(shí)年代開(kāi)始的,在短短的四十年間發(fā)生了巨大的變化,經(jīng)歷了把顧客當(dāng)“ 同志 ”,把顧客當(dāng)“ 上帝 ”,把顧客當(dāng)“親人”,現(xiàn)在又提出了把顧客當(dāng)“ 女朋友 ”的演變 把顧客當(dāng)“ 同志 ”的年代 ? 20世紀(jì) 70年代的
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