管理學(xué)在旅游業(yè)中的應(yīng)用——旅游產(chǎn)業(yè)鏈的管理和完善(存儲(chǔ)版)
【正文】 游產(chǎn)業(yè)鏈中的各個(gè)行業(yè)都能得到改進(jìn)和發(fā)展，所以說(shuō)每個(gè)行業(yè)都需要管理學(xué)專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用。 旅游購(gòu)物方面要做到明確管理的重點(diǎn)；加強(qiáng)設(shè)計(jì)力量，形成專業(yè)化隊(duì)伍；強(qiáng)化政府主導(dǎo)等。因此為了改善景區(qū)管理的對(duì)策也可總結(jié)為以下幾點(diǎn)： 明確行政主體 做科學(xué)長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃 加強(qiáng)宣傳教育 依靠科學(xué)技術(shù) 改革現(xiàn)有門票制度 健全法律體系 （ 4）“導(dǎo)” —— 導(dǎo)游的管理 首先我們要明確 旅行社導(dǎo)游管理存在的問(wèn)題及成因 ，旅行社 對(duì)導(dǎo)游重視程度不夠 ； 只注重導(dǎo)游的經(jīng)驗(yàn)和形象 ； 對(duì)導(dǎo)游的培訓(xùn)力度不夠 ；導(dǎo)游薪酬太低 并且 限制導(dǎo)游自由帶團(tuán) ，而 這種限制導(dǎo)游帶團(tuán)自由的做法 ,剝奪了導(dǎo)游對(duì)旅行社的雙向選擇權(quán)力 ,使其處于被動(dòng)地位。對(duì)于游客的不文明行為，除了加強(qiáng)對(duì)公民素質(zhì)教育的同時(shí)， 景區(qū)管理部門要重視游 客不文明旅游行為并其進(jìn)行引導(dǎo)和管理。 。 因此 中國(guó)旅行社業(yè) 也 已經(jīng) 發(fā)展到了一定 的規(guī)模，旅行社也通過(guò)市場(chǎng)化運(yùn)作積累了不少寶貴的經(jīng)營(yíng)意識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)。致力于企業(yè)文化建設(shè)的酒店要做好不同層次、不同區(qū)域的員工行為規(guī)范 。 隨著旅游的持續(xù)發(fā)展，休閑度假旅游將逐漸進(jìn)入民眾的生活，度假型酒店適應(yīng)了目前中國(guó)旅游業(yè)由觀光型向休閑度假型轉(zhuǎn)變這樣一個(gè)大的發(fā)展趨勢(shì)。 最后是經(jīng)營(yíng)上的困難，對(duì)餐飲結(jié)構(gòu)類型數(shù)量的講究與對(duì)單體餐飲空間 容量合理性的忽視并存。我國(guó)的飯店餐飲業(yè)在運(yùn)營(yíng)中也存在著很多問(wèn)題，這也是餐飲業(yè)所面臨的必須解決的問(wèn)題。 以產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)構(gòu)建旅游產(chǎn)業(yè)集群可以通過(guò) 旅游產(chǎn)業(yè)鏈條上的企業(yè)的集聚實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建以及旅游產(chǎn)業(yè)鏈在區(qū)域內(nèi)的接通。也 是指旅游消費(fèi)者從獲得旅游信息并決定進(jìn)行某次旅行、經(jīng)過(guò)空間移動(dòng)，到最終實(shí)現(xiàn)旅游體驗(yàn)這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，因吃、住、行、游、娛、購(gòu)等旅游消費(fèi)涉及的企業(yè)分屬不同的產(chǎn)業(yè)類型而形成的一種產(chǎn)業(yè)鏈接關(guān)系 。 （ 1）“吃” — 旅游飯店餐飲業(yè) 隨著旅游業(yè)和餐飲業(yè)的迅猛發(fā)展，飯店餐飲目前的發(fā)展?fàn)顩r及其問(wèn)題越來(lái)越為專業(yè)人士和學(xué)者所關(guān)注。西餐也往往是呈現(xiàn)出大雜燴的格局。 （ 2）“住” —— 酒店服務(wù)業(yè) 從 旅游業(yè)的角度來(lái)看，酒店與旅行社、旅游交通一起，被稱為旅游業(yè)的三大要素，是旅游服務(wù)體系中的重要環(huán)節(jié)。 目前看來(lái)，酒店行業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理存在一些問(wèn)題。最后是做好財(cái)務(wù)管理，嚴(yán)控成本，增強(qiáng)資金的流動(dòng)性。在此過(guò)程中
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