【正文】 我們的部長(zhǎng)向我們講解了很多關(guān)于工作方面的事情，她很是強(qiáng)調(diào)在工作中一定要專心，既要對(duì)客人負(fù)責(zé)也要對(duì)自己負(fù)責(zé)，特別是在上菜的時(shí)候，一定要和客人保持一定的距離，以免出現(xiàn)意外事故，造成不必要的損失。第二天我們就開始了我們的工作，由于是年末了， 第 5 頁共 30 頁該酒家的生意非常的旺，客人可謂是來往不絕，不但已經(jīng)爆滿了，而且還有一些在排隊(duì)等候。最后部長(zhǎng)還讓我們提前下班了半個(gè)小時(shí)。早茶是該酒家客流量最多的營(yíng)業(yè)時(shí)刻，也就是我們最忙的時(shí)刻，從早上的 7:40到下午的 2： 00 都是早茶的營(yíng)業(yè)時(shí)間，可謂是陸陸續(xù)續(xù)，往來不絕。我也知道我并不是為了喝高檔酒，享受高級(jí)服務(wù)，我有更高的理想，那就是先讓家庭的生活得到改善，再為天下謀福利，改善人民的生活。學(xué)得好不一定干得好，世界上有才華得人很多，但是能夠在展現(xiàn)自己才華的人卻是微乎其微。 參加例會(huì)：接受領(lǐng)班的訓(xùn)導(dǎo)及工作安排，接受領(lǐng)班的檢查。 夾單臺(tái)按準(zhǔn)確的臺(tái)號(hào)夾好。 四、傳菜員的“八不上菜”的基本原因如下： 出品“裝飾裝碟”不合格者不上。 ☆負(fù)責(zé)將廚房蒸制好的菜肴食品準(zhǔn)備及時(shí)地傳送給餐廳值臺(tái)服務(wù)員?，F(xiàn)將工作情況總結(jié)如下： 一、努力學(xué)習(xí)，不斷提高工作能力。對(duì)轄區(qū)內(nèi)不符合低保及特困條件的家庭，實(shí)施臨時(shí)救助 37 人次，發(fā)放臨時(shí)救助款七千余元。在今后的工作中，我將進(jìn)一步立足本崗，服務(wù)弱勢(shì)群體，與時(shí)俱進(jìn)，不負(fù)眾望，努力將曙光路社區(qū)低保工作再上新臺(tái)階。在時(shí)間緊任務(wù)重的情況下，這 4 天里我工作到深夜，完成了工作任務(wù)。同時(shí)也增強(qiáng)了居民對(duì)審批低保程序及政策的了解。我們冒著酷暑，頂著烈日，親自帶領(lǐng)低保隊(duì)伍清樓道，除占道、清亂堆亂放，鏟“牛皮癬”，轉(zhuǎn)運(yùn)衛(wèi)生死角的建筑垃圾。低保工作做得好與壞，直接關(guān)系到黨和政府的形象和困難群體的切身利益。但由于醫(yī)療、失業(yè)、工傷、養(yǎng)老保險(xiǎn)金和最低生活保障金分別屬于勞動(dòng)和民政兩個(gè)政府職能部門管理，在實(shí)際操作運(yùn)行中，缺乏溝通，造成最后一條保障線沒有較好地發(fā)揮作用； 低保擴(kuò)面使地方財(cái)政的壓力感到吃緊。一方面工作人員的工作能力、政策水平不高，另一方面各社區(qū)、單位都沒有專業(yè)的低保工作人員，也沒有相應(yīng)的編制。城市居民最低生活保障工作不僅體現(xiàn)在資金救助上，還要積極發(fā)揮社會(huì)救助功能，在全社區(qū)形成合力，共同幫助困難群體脫貧、解困。經(jīng)全面核查、調(diào)整，我鎮(zhèn)現(xiàn)有農(nóng)村低保戶戶，人，其中一類人員人，二類人員人，三類人員人。三是建立自查組。在復(fù)查中，發(fā)現(xiàn)一例不符合政策，共同追究三級(jí)責(zé)任人的責(zé)任。二是采取宣傳車、橫幅、標(biāo)語、村廣播宣傳。 開展“三查五見一規(guī)范”核查，確保全部保“低”。經(jīng)重新清理規(guī)范，目前全鎮(zhèn)核實(shí)低保戶戶，人。隨著低保擴(kuò)面的進(jìn)一步增加， 有很大一部分申請(qǐng)人的生活狀況都大致相當(dāng)，在名額有限的情況下，誰能納入，誰不能納入就存在不確定性。 低保對(duì)象配套優(yōu)惠政策引發(fā)爭(zhēng)端多。對(duì)老百姓加強(qiáng)政策宣傳，倡導(dǎo)“要低?！睘閻u，自食其力，勤勞致富光榮的大環(huán)境，轉(zhuǎn)變一部分人“等、靠、要”的依賴思想，積極幫助低保戶尋找致富路子，實(shí)現(xiàn)群眾增收，逐步取消低保。 二、盡職盡責(zé)，認(rèn)真貫徹落實(shí) 各項(xiàng)救助政策。就是在她身體力行的帶動(dòng)下，低保辦的 全體同志都以忘我的精神對(duì)待本職工作，不論白天、夜晚，無論刮風(fēng)下雨，全體人員都能招之即來，來之能戰(zhàn)，成為民政系統(tǒng)一支強(qiáng)有力、能戰(zhàn)斗的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。 6．離崗前全面檢查工作區(qū)域衛(wèi)生，保證良好的衛(wèi)生環(huán)境。 ⑶清理傳菜 間 ①將用過的餐具全部清洗入柜。 三、工作內(nèi)容 、儀容儀表規(guī)范。 第五篇：傳菜員崗位職責(zé) 傳菜員崗位職責(zé) 崗位名稱：傳菜員 直接上級(jí)：前廳主管 一、素質(zhì)要求 熱愛餐飲事業(yè)，有高尚的職業(yè)道德，良好的紀(jì)律觀念，敬業(yè)愛崗，熟悉公司所經(jīng)營(yíng)菜系上菜程序及各種菜式的配料，動(dòng)作靈敏，行走姿態(tài)規(guī)范得體，具有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)配合協(xié)作意識(shí)。 ④出菜時(shí)須將菜送到所屬的餐臺(tái)邊，由服務(wù)員端上臺(tái)，并等服務(wù)員將菜拿起，菜蓋放回托盤，才能離開。 4．在將菜上給值臺(tái)服務(wù)員時(shí)應(yīng)輕聲報(bào)上菜名，并及時(shí)帶走值臺(tái)撤下來的空盤、碗等物。面對(duì)繁重的工作任務(wù)，她始終以身作則，處處起到模范帶頭作用。經(jīng)過她及所帶領(lǐng)人員的扎實(shí)工作，市政府先后五次調(diào)整低保政策、提高低保標(biāo)準(zhǔn)，建立并實(shí)施了困難群眾醫(yī)療救助、城鄉(xiāng)低保家庭大學(xué)生救助、發(fā)放困難群眾醫(yī)療補(bǔ)貼 40多項(xiàng)制度和政 第 28 頁共 30 頁策，特別是在完善“十位一體”綜合救助政策過程中，起到了至關(guān)重要的關(guān)鍵作用，個(gè)人總結(jié)《低保工作個(gè)人先進(jìn)報(bào)告》。 二是采取社會(huì) 化的工作方式，動(dòng)員全社會(huì)共同參與，支持監(jiān)督，推進(jìn)低保工作的各項(xiàng)政策措施落到實(shí)處。 存在合戶現(xiàn)象。 三是主觀因素影響低保評(píng)定結(jié)果。 “一規(guī)范”：針對(duì)自查自糾發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)做出整改，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)違規(guī)享受低保戶的進(jìn)行調(diào)整。二是設(shè)立舉報(bào)箱，舉報(bào)電話進(jìn)行監(jiān)督。 “三個(gè)宣傳途徑”，即：一是召開會(huì)議宣傳。二是機(jī)關(guān)干部包村，機(jī)關(guān)干部對(duì)所包村的低保戶情況負(fù)全責(zé)。二是建立指導(dǎo)組。 第四篇：某鎮(zhèn)農(nóng)村低保工作自查報(bào)告 **鎮(zhèn)農(nóng)村低保工作自查報(bào)告 **鎮(zhèn)有 **個(gè)行政村，總戶數(shù) **戶，總?cè)丝?**人，耕地面積 **畝，XX 年全鎮(zhèn)財(cái)政收入 **萬元，農(nóng)民人均收入 **元。按照《細(xì)則》要求定期組織有勞動(dòng)能力的低保人員，參加治安巡邏、衛(wèi)生保潔等公益性勞動(dòng)，提高他們參與社區(qū)建設(shè)的積極性，同時(shí)明確在享受權(quán)力的同時(shí)，必須履行相應(yīng)義務(wù)； （五）建立責(zé)任追究制。如向主管部門如實(shí)申報(bào)家庭收入、主動(dòng)參加 社區(qū)公益性勞動(dòng)、按照要求提供相關(guān)證明等。 最低生活保障線與 其他保障線存在脫節(jié)現(xiàn)象。我相信，有上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持，有我自身的熱情、能力和干勁，有社區(qū)同事的共同努力，我們將與時(shí)俱進(jìn)，積極踐行“三個(gè)代表”重要思想，不負(fù)眾望，努力將 **社區(qū)低保工作再上新臺(tái)階。 三、組織公益勞動(dòng)，加強(qiáng)社區(qū)建設(shè) **社區(qū)地廣人多，房屋陳舊，居民習(xí)慣于亂堆亂放，致使樓道的清理和違章搭建的拆除工作量很大。召開會(huì)議時(shí)由各小組成員劃票，申請(qǐng)人的同意票數(shù)只有超過半數(shù)才可以向上級(jí)審批?，F(xiàn)我社區(qū)養(yǎng)護(hù)員共 有 16 人。在兩個(gè)月的工作實(shí)踐中，我感受到同事間的友愛，這激發(fā)我在做好本職工作的同時(shí)，積極配合社區(qū)其他同事工作，同時(shí)也感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)我的工作的支持和幫助。享受分類救助人員 117人，其中，重殘 29人，重病 8 人， 1 第 13 頁共 30 頁 60 歲以上 36 人，九年義務(wù)教育在學(xué)子女 家庭 19戶，喪偶、離異單親家庭 25 戶。 ☆積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平，完成上級(jí)交辦的其 第 11 頁共 30 頁他任務(wù)。 菜式里有異物者不上。 地面衛(wèi)生，水電的收市檢查。 是否掛上單夾、是否有 訂席。 第五篇：傳菜員培訓(xùn)任務(wù) 1：業(yè)前準(zhǔn)備步驟要點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn) 報(bào)到：填寫“簽到薄”換好工作服 ,按餐廳鐘表簽上時(shí)間 做衛(wèi)生：清潔餐具柜、工作臺(tái)無污跡、油跡、水跡物品擺放整齊 ,清潔墻面、地面干凈、光亮 ,清潔規(guī)定地段（大堂地毯、前廳地面、空調(diào)、墻面、明檔外墻、地毯等）無積物、水流暢通 準(zhǔn)備醬料：將醬油、醋、鹽、鼓油皇、煉乳等醬料備齊若有訂單，即根據(jù)菜單事先備好洗手蠱，醬料等送到指定區(qū)域，將調(diào)料瓶抹拭干凈無缺少，無變質(zhì)，及時(shí)領(lǐng)取。 這次 社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)我受益菲淺，不僅從精神上的，也有物質(zhì)上的，因?yàn)槲也粌H在精神上獲得了進(jìn)步，同時(shí)也掙得了一定數(shù)目的生活費(fèi)，減輕了父母的壓力，再者也體現(xiàn)了我已經(jīng)是一個(gè)能夠獨(dú)立生活的人了。在這一個(gè)多月之中，我想了很多問題，有時(shí)候我甚至在問自己為什么喝高檔酒的，享受高級(jí)服務(wù)的不是我 ?我也深深的知道這其中的原因什么，那就是我的能力不夠，我還必須努力學(xué)習(xí)，在努力學(xué)習(xí)，才有可能成為人上，才不用再做苦力型的活。這也就在無形之中給員工增添了許多工作的壓力，造成員工的更換率增高。一直堅(jiān)持到了那天晚上，我們有的同學(xué)已經(jīng)是走路一瘸一拐的啦。她的一言一詞都流露出了和藹可親，也不乏有嚴(yán)肅，我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績(jī)來報(bào)答她對(duì)我們的關(guān)心。 于 1 月 15 號(hào)當(dāng)晚，該公司對(duì)我們進(jìn)行了培訓(xùn)，教我們?nèi)绾喂ぷ鳎ぷ鞯淖⒁馐马?xiàng)。在這里我學(xué)到了很多。 此致敬禮傳菜員： ***XX 年 8 月 3 日 第二篇：臨時(shí)工傳菜員通用的辭職報(bào)告范文臨時(shí)工傳菜員通用的辭職報(bào)告范文尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo) 您們好！作為“ xxx 美食有限公司”的臨時(shí)工我很榮幸！謝謝您們對(duì)我的信任，給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì)，臨時(shí)工傳菜員通用的辭職報(bào)告范文。四桌的，所有傳菜員都留下加臺(tái)。 2各檔口卡菜員，如因服務(wù)員下單不清造成廚房出菜錯(cuò)誤，卡菜員未及時(shí)阻止的，視情節(jié)輕重給予 10—— 20 元處罰。 1傳菜員不允許在各樓層衛(wèi)生間內(nèi)抽煙，發(fā)現(xiàn)一次罰款 20 元。 1傳菜員儀容儀表不整齊者（包括頭發(fā)不打發(fā)乳，襯衫領(lǐng)扣不系，工衣污漬多不干凈，上班時(shí)間打鬧者）扣 3 分。 不按正確立崗姿勢(shì)立崗的，扣 2 分。 協(xié)助卡菜員做好與后廚的協(xié)調(diào)工作，并遵守廚房的有關(guān)規(guī)定。 四、考勤補(bǔ)充規(guī)定 遲到 15 分鐘以內(nèi)（包括 15 分鐘），一次扣 5 元， 15 分鐘以上按半天工資扣，半小時(shí)以上按 1 天工資扣，每月累計(jì)遲到 3 次，取消一天工休。 （ 7）傳菜過程中上、下樓都走樓梯右側(cè)，托盤始終保持平托，如遇到客人或同事主動(dòng)問好，并給客人讓路，讓客人先過決不允許與客人搶道。不可交叉胳膊，彎腿或依靠墻面、餐臺(tái)、柜子、柱子等，雙手不可插入褲兜內(nèi)，不相聚閑談與工作無關(guān)的事情。注：吊燈不可旋轉(zhuǎn)。 酒店內(nèi)部設(shè)立內(nèi)傳、外傳，其原因是為了整體的環(huán)境衛(wèi)生。為了酒店的榮譽(yù)，我做到端菜時(shí)起端要穩(wěn)，端得要平，身 體挺直，步伐均勻，做到傳菜時(shí)菜形不變；端湯穩(wěn)，湯汁不撒；端飯快，手、碗、底部干凈，份量足；做好準(zhǔn)備工作，傳菜器皿齊全，及時(shí)補(bǔ)充，擺放位置正確；傳菜到臺(tái)時(shí)，一定要向服務(wù)員報(bào)菜名，太忙時(shí)提醒較近的服務(wù)員上菜，或自己核單正確無誤后上菜。我到華亨餐廳工作一年半有余，在這一年半里，我踏實(shí)工作，兢兢業(yè)業(yè)，能夠做到熱愛崗位工作，認(rèn)真履行自己的職責(zé)，忠于職守，盡心竭力，受到了顧客的好評(píng)，現(xiàn)將 2021 年度工作總結(jié)如下： 一、認(rèn)真遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)于律己 我每天按要求，準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì)、點(diǎn)名，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)布置的工作。 酒店共有 20 個(gè)雅間，一樓大廳共有 6 個(gè)雅間， 18 個(gè)小臺(tái)，共 4010多個(gè)餐位。 做衛(wèi)生要求：按餐廳的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做規(guī)范的進(jìn)行工作。注意顏色、器皿的搭配。 （ 2）傳菜員的六不傳：盤邊不干凈不傳，色澤不對(duì)不傳，盤內(nèi)有雜物不傳，無灶號(hào)不傳，器皿有破損不傳，溫度不夠不傳。 （ 10）托盤要令：以左手五指呈五點(diǎn)，與掌根根部呈六個(gè)支撐點(diǎn)，掌心向上呈 O 型，托于托盤的重心，大臂與小臂呈 90 度角，托盤與腋下呈一拳之距，切記托盤不與身體接觸。注：在立崗前上客期間不允許會(huì)客。 （ 2）卡菜員告訴內(nèi)傳人員涼菜的臺(tái)號(hào)，必須準(zhǔn)確的告訴外面?zhèn)鞑说娜恕? 傳菜員傳菜錯(cuò)誤，劃菜員劃錯(cuò)，除上錯(cuò)菜的菜款外，另外視情節(jié)輕重，給予一定處罰。 1傳菜員不允許在廚房或傳菜過程中偷吃菜品，發(fā)現(xiàn)一次罰款20 元，情節(jié)嚴(yán)重者開除。 2撤經(jīng)理餐人員在午 1： 30，晚 8： 30 方可上樓撤臺(tái)，如客人沒有走的情況下不允許在雅間聊天，發(fā)現(xiàn)一次罰款 20 元。 檢查椅子是否有損壞。我本是不善言 語的人，在這短短的一個(gè)月里，我知道了如何招待好客人，深知團(tuán)隊(duì)合作的重要性！酒店賞罰分明