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便利店畢業(yè)論文--便利店經(jīng)營優(yōu)勢與問題探析-畢業(yè)論文(存儲版)

2025-02-28 07:26上一頁面

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【正文】 有力工作的順利進(jìn)行,有利于公司的長遠(yuǎn)發(fā)展。如何留住員工有幾點措施: 重視人才的培養(yǎng) 公司必須要重視人才,發(fā)揮人才的作用,營造 “人人重視人才,人才造就人才”的成長環(huán)境,形成識人、選人、育人、用人的良好機制,這有利于公司人才的脫穎而出。關(guān)鍵績效指標(biāo)的設(shè)定來源于顧客、內(nèi)部經(jīng)營和學(xué)習(xí)成長三個方面。 其權(quán)重分別設(shè)置為:工作績效 60% ; 工作能力 30% ; 工作態(tài)度 10% ; 其具體評價標(biāo)準(zhǔn)如下表所示 : 便利店經(jīng)營優(yōu)勢與問題探析 10 考核項目 考核指標(biāo) 權(quán)重 評價標(biāo)準(zhǔn) 評分 工 作 績 效 任務(wù)達(dá)成率 23% 超時完成任務(wù) 0 分 能按時完成任務(wù) 3分 能超前完成任務(wù) 5 分 報告提交 4% ,加 5分,否則記 0分 5分,達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)者 3分,否則記 0分 制度執(zhí)行 20% 每違規(guī)一次,該項扣 2分 團(tuán)隊協(xié)作 11% 因個人原因而影響整個團(tuán)隊工作的情況出現(xiàn)一次,扣除該項 2分 工 作 能 力 專業(yè)知識 10% 營銷 基本知識與技能 2分 營銷 基本知識與技能 2分 ,但對其他相關(guān)知識了解不多 3分 營銷 業(yè)務(wù)知識及其他相關(guān)知識 5分 分析判 斷能力 10% ,不能及時地做出正確分析與判斷 0分 ,能對問題進(jìn)行簡單的分析和判斷 1分 ,能對復(fù)雜的問題進(jìn)行分析和判斷,但不能靈活運用到實際工作中來 3分 ,能迅速地對客觀正確的判斷,并能靈活運用到實際工作中,取得較好的銷售業(yè)績 5分 工 作 態(tài) 度 員工出勤率 2% 100%,得滿分,遲到一次扣 2分( 3次及以內(nèi)) ,該項得分為 0 日常行為規(guī)范 2% 違反一次,扣 2分 責(zé)任感 3% ,不能保質(zhì)保量地完 成工作任務(wù)且工作態(tài)度極不認(rèn)真 0分 自覺地完成工作任務(wù),但對工作中的失誤有時推卸責(zé)任 2分 3. 能 自覺地完成工作任務(wù)且對自己的行為負(fù)責(zé) 3分 ,還主動承擔(dān)公司內(nèi)部額外的工作 5分 服務(wù)意識 15% 出現(xiàn)一次客戶投訴,扣 3分 桂林航天工業(yè)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(論文)專用紙 11 評選原則 ( 1)先由店員之間互相評選。 進(jìn)行合理的訂貨以及庫存管理 合理庫存管理 庫存管理在連鎖便利店中意義重大,因此便利店要提高營業(yè)水平必須進(jìn)行合理的庫存管理,要進(jìn)行合理庫存管理應(yīng)該做到以下幾點: ( 1)進(jìn)行合理的商品分類,并且按照 ABC管理原則進(jìn)行管理。 ( 4)對門店商品銷售動向進(jìn)行合理的分析,從而進(jìn)行合理訂貨。 ②缺貨:貨架整體沒有空置,且沒有缺貨,陳列整齊。 ( 2)收銀機前的無等待:收銀機前排隊等待的顧客不多于 3 人,或有 3 人以上顧客排隊時,要開放所有的收銀機,而且要有人幫忙顧客裝袋以 縮短顧客等待的時間。 ( 2)屋檐除了 一些小地方整體干凈、不允許有蜘蛛網(wǎng),墻面干凈。地面上沒有垃圾、灰塵、斑點、工作期間都要保持清潔。以名牌為主的無形資產(chǎn)經(jīng)營帶來的高利潤,使名牌商標(biāo)身價倍增,因此只有鞏固自身優(yōu)勢品牌才能在激烈的競爭環(huán)境中長存。本文從開題、寫作直至最終定稿都是在 李光明 老師精心 的 指導(dǎo)完成的 。 如果我國的便利店能做到質(zhì)量、服務(wù)、清潔這個六個字并且不走 樣,再加上不斷創(chuàng)新,就能夠在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)形勢下快速發(fā)展 。其次,名牌產(chǎn)品呈現(xiàn)出壟斷局面,由于名牌產(chǎn)品所具有的豐厚的內(nèi)涵和良好的聲譽,使一般產(chǎn)品在短期內(nèi)難與其競爭。有在店內(nèi)用餐空間的店鋪,餐臺上,下沒有垃圾或污垢,客人用的微波爐或熱水壺內(nèi)部要保持干凈。 ( 8)在整體感覺上要給顧客一種很輕松的感覺,店員要保持微笑,要精神飽滿,對顧客以及周邊的事物都很關(guān)注,店員與店員之間禁止閑談。 ( 8)關(guān)于 賣場衛(wèi)生管理:銷售 FF食品前要按照規(guī)定進(jìn)行酒精消毒或者洗手,有熱廚的則要佩戴帽子、口罩、手套。 ②確認(rèn)盒飯的陳列數(shù)量,陳列總數(shù)在六個以上。 ( 2)每天都應(yīng)進(jìn)行門店貨架商品的檢查,若發(fā)現(xiàn)商品低于安全庫存則進(jìn)行及時訂貨。 ( 3) 60分 — 80分 (含 60 分 ),基本工資 *。 ( 3)年度 核 即每年 進(jìn)行一次,考核 店員本年度 的工作情況 , 考核時間為 本年度。通過績效管理過程的實施,促成實際工作成果和業(yè)績的實效提升。 加強員工的管理、控制員工的流失率 實踐證明,一個企業(yè)要控制人才的流失,關(guān)鍵是企業(yè)要有實力,有發(fā)展前途,而企業(yè)管理水平的高低,尤其是人力資源管理的水平如何直接反映了企業(yè)是否能有效管理流失,并使流失的影響最小化。另外更加注重個性化和特色, 商店是賣 商品的,個性化和特色必須首先在商品上得到體現(xiàn)。 ( 3)管理者毫無 庫存管理 意識 , 店鋪管理者認(rèn)為倉庫只是 一個存貨的 地方,把多余的貨物放置在一起就可以了, 沒有必要大費周章的去進(jìn)行管理進(jìn)行分類。 由于 便利店 是采取 24小時經(jīng)營的模式所以員工是否能適應(yīng)三班制,能否承受便利店的勞動強度。原因主要有一下幾點: 招聘存在的誤區(qū) 由于現(xiàn)便利店缺員和后備力量的明顯不足,故公司通過各種渠道招聘應(yīng)屆畢業(yè)生和社會人士,對學(xué)歷的要求也不是很嚴(yán)苛,只希望這些人能填補店鋪的 人員缺口,重招聘輕使用,往往把人才隨意變動崗位。 ( 2)第二件打折銷售。四大塊新鮮草莓 +濃濃的草莓鮮奶油 +柔軟蛋糕! 而為了延續(xù)奶昔蛋糕系列也為了配合 3月的草莓季,所以 便利店 不斷開發(fā)新的草莓系列產(chǎn)品,愛心草莓蛋糕就是其中一款。 便利店 便當(dāng)?shù)臒徜N,并非只是一種產(chǎn)品的成功,更是透露了“白領(lǐng)午餐”的真正需求。 杭州 便利店 2號店:武林路 470號 便利店 自產(chǎn)商品的特色性 自產(chǎn)商品對于便利店的發(fā)展是非常重要的,所以很多時候便利店自產(chǎn)商品的豐富程度去衡量一家便利公司的規(guī)模以及前景,而 便利店 就有著非常豐富的自產(chǎn)商品,商品不僅美味可口而且價格合理,其中 便利店 最為突出的自產(chǎn)商品有: ( 1)盒飯、調(diào)理面。根據(jù) 中國便利店的發(fā)展趨勢來看 ,地鐵站、加油站、大小車站、寫字樓 ,以及大中專院校、科研院所、公園、大型娛樂場所等都是便利店生存的良好空間。 ( 9)各種類型的銷售報表(供貨商、部門、單個商品)。 桂林航天工業(yè)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(論文)專用紙 3 信息管理優(yōu)越性 便利店 公司像很多便利店企業(yè)一樣擁有自己的管理系統(tǒng)即 LAWSON 系統(tǒng),而這個管理系統(tǒng)可以說是極為完整的, LAWSON系統(tǒng)功能特色: ( 1) 訂貨管理。這一群體易于接受新事物,消費能力強勁和追求時尚產(chǎn)品。 3 便利店 的經(jīng)營優(yōu)勢 經(jīng)營理念和定位的明確性 便利店 的經(jīng)營理念 管理活動都要有一個根本的原則 ,一切的管理都需圍繞一個根本的核心思想進(jìn)行。 ( 2) 問,即提供導(dǎo)購服務(wù)。 2 便利店 簡介 便利店 簡介 1996 年,日本 便利店 與百 聯(lián)(集團(tuán))有限公司合資建立華聯(lián) 便利店 公司, [LAWSON 便利店 ]品牌進(jìn)入上海以來,作為行業(yè)的拓荒者,現(xiàn)在在中國已有 1000 多家店鋪。本文
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