【正文】 各職能部門在 12 月 25日前將專項整治行動情況報市經貿局匯總上報產品質量和食品安全領導小組辦公室。 （五）衛(wèi)生局負責完善進貨索證制度和驗收制度，確保集體食堂、餐飲單位使用的豬肉 100%定點屠宰企業(yè)。農業(yè)部門負責組織產地檢疫、屠宰檢疫，嚴格出具檢疫合格證明，嚴厲打擊生豬 第 15 頁 共 17 頁 養(yǎng)殖過程中使用違禁藥物和 “ 瘦肉精 ” 等非法添加物行為。檢查養(yǎng)殖場35 個，屠宰場 10 個，市場 15 個，超市 5 個，專賣店 3 個。做好對我鎮(zhèn)病死畜禽及產品、注水肉及可能含有違禁藥物鮮肉及制品，對人體危害的風險評估工作。 第 12 頁 共 17 頁 二、工作任務 抓源頭，強管理，重點打擊我鎮(zhèn)出售病死畜禽、私屠濫宰及向肉中注水或其他物質等非法行為的治理。 （三）集中整改階段（ 2024 年 4 月 16 日至 4 月 30 日）。二是建立信息通報制度。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各部門應對養(yǎng)殖、屠宰、流通和消費環(huán)節(jié)的重點單位、重點區(qū)域進行集中整治。 餐飲企業(yè)要建立健全覆蓋采購、驗收、儲存、加工制作和服務等作業(yè)環(huán)節(jié)的管理制度，不使用沒有產品檢疫檢驗合格證明的生豬肉品，并履行社會責任，簽訂承諾書，確保使用的生豬肉品100%來源于定點屠宰企業(yè)。 高新派出所。 二、工作職責 堅持屬地管理和 “ 誰主管、誰負責 ” 的原則，真正形成 “ 政府負總責、部門各負其責、生產經營者為第一責任人 ” 的責任體系。建立從養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通和消費環(huán)節(jié)全過程監(jiān)管鏈條，完善豬肉安全質量追溯體系和責任追究體系，綜合運用法律、經濟、行政手段，形成政府監(jiān)管 、行業(yè)自律、社會監(jiān)督的豬肉質量安全監(jiān)管網絡。主動加強與商務、公安、衛(wèi)生、工商、質檢、食品藥品監(jiān)管等部門合作，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，加強日常監(jiān)管，對本轄區(qū)肉品生產經營企業(yè)進行全面清理檢查。要按照制定的工作方案，對轄區(qū)內的屠宰、經營、加工、運輸、貯 第 4 頁 共 17 頁 藏畜禽或肉品等單位進行全面檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和重點問題，督促企業(yè)制定整改方案，限期整改。發(fā)現(xiàn)定點屠宰廠對畜禽注水或注入其他物質的，要立即向工商部門提供線索，交流信息，合力整治。二是認真落實同步檢疫規(guī)定，科學設定檢疫崗位，定人定責，做到不漏崗、不漏檢，對檢疫合格的，規(guī)范出具檢疫合格證明，加蓋驗訖印章的部位要準確、印跡要清晰。 二、整治任務 （一）依法開展動物防疫條件審查工作 協(xié)助市畜牧局依法開展動 物防疫條件審查工作，積極對轄透內現(xiàn)有動物屠宰廠進行摸底調查，分類登記，加強對轄區(qū)動物養(yǎng)殖場動物屠宰廠動物防疫條件監(jiān)督執(zhí)法工作，對于防疫條件不合 第 2 頁 共 17 頁 格，經審查要求限期整改而拒不改正，未取得《動物防疫條件合格證》的動物屠宰廠，依照《動物防疫法》的相關規(guī)定處理。 （三）扎實開展流通環(huán)節(jié)的肉品質量安全整治 要強化流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。 三、整治安排 （一） 動員部署階段（ 2024 年 7 月下旬）。要充分認識打擊病死畜禽及其產品的長期性、復雜性和艱巨性，克服松懈麻痹和消極厭戰(zhàn)情緒，時刻繃緊肉品質量安全這根弦，為確保本次活動的正常開展， XX市 XX 縣區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所成立了以所長李少洋同志為組長，副所長趙強國、王春筍、李猛為副組長的 領導小組，各科室負責人為成員的肉品質量安全專項整治活動工作領導小組，并設立辦公室，統(tǒng)一協(xié)調肉品質量安全專項整治活動。同時，為群眾提供快速、便捷的舉報、申訴、投訴和咨詢渠道，拓寬專項整治案件線索來源，形成對違法違規(guī)行為的群防群治局面。肉食品加工、流通 1（市場）和消費環(huán)節(jié)要保證 銷售、使用經定點屠宰企業(yè)屠宰并經檢疫檢驗合格的豬肉。同時做好生豬定點屠宰整治工作，嚴厲打擊私屠濫宰等違法行為。履行社會責任，簽訂承諾書，確保出欄的用于屠宰加工的商品豬 100%進入定點屠宰企業(yè)。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和各有關部門要堅持從實際出發(fā)，找準突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，抓住重點單位和重點區(qū)域，進行拉網式檢查，不放過任何盲區(qū)和死角，并進行不定期抽查。 （五）完善制度，促進工作。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各成員單位按照本實施方案要求，結合各自實際，制定詳細的工作方案，在本轄區(qū)、本系統(tǒng)內對專項整治工作進行部署，細 5 化目標任務和工作措施，明確工作進度和時間安排，做好專項整治行動前期動員、部署、準備工作。專項整治行動聯(lián)席會議組織人員對重點地區(qū)、重點目