5肉品質(zhì)量整治工作方案-免費(fèi)閱讀
【正文】 建立投訴舉報(bào)制度，設(shè)立舉報(bào)電話（縣生豬定點(diǎn)屠宰辦公室舉報(bào)電話：），充分發(fā)揮社會(huì)輿論監(jiān)督作用。各部門對(duì)整治情況進(jìn)行全面檢查和總結(jié)，由專項(xiàng)整治活動(dòng)小組對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各單位的整治情況及聯(lián)合執(zhí)法情況，依據(jù)各自的職責(zé)進(jìn)行現(xiàn)場檢查驗(yàn)收。 第一階段。加強(qiáng)對(duì)肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)格進(jìn)貨渠道；依法查處加工企業(yè)加工私宰肉、注水或注入其他物質(zhì)的豬肉、未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或經(jīng)檢驗(yàn)不合格的豬肉等違法行為。負(fù)責(zé)豬肉市場監(jiān)管工作。負(fù)責(zé)牽頭組織開展生豬屠宰專項(xiàng)整治活動(dòng)。 一、指導(dǎo)思想 以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人為本，按照 “ 標(biāo)本兼治、著力治本 ” 的工作原則，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和屠宰交易病死豬、病害豬、注水豬及肉品的不法行為，把專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管結(jié)合起來，切實(shí)規(guī)范生豬屠宰和肉食品流通市場秩序，讓城鄉(xiāng)居民吃上“ 放心肉 ” ，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全。動(dòng)物檢疫員不得對(duì)非定點(diǎn)屠宰場（點(diǎn)）屠宰的生豬實(shí)施檢疫、蓋章和出具檢疫證明；不得對(duì)進(jìn)入市場的私屠濫宰、無 “ 兩章兩證 ” 的豬肉進(jìn)行補(bǔ)檢 蓋章和發(fā)放合格證。依法查處賓館、飯店等餐飲企業(yè)和集體食堂等單位使用私宰肉、注水或注入其他物質(zhì)的豬肉、未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或經(jīng)檢驗(yàn)不合格的豬肉等違法行為。負(fù)
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