5肉品質量整治工作方案-文庫吧在線文庫
【正文】 項工作落實。專項整治工作小組成員單位要充分發(fā)揮職能作用，協(xié)同配合，齊抓共管，形成工作合力，堵塞各種漏洞，嚴厲打擊不法行為；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要強化措施，堅決取締轄區(qū)范圍內的私屠濫宰窩點，規(guī)范生豬屠宰廠（場）和肉品經(jīng)營場所的生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保專項整治工作的圓 滿完成。 （三）完善制度，狠抓落實。 第三階段。按照“ 屬地管理 ” 的原則，負責轄區(qū)內定點屠宰廠（場）和肉類經(jīng)營戶的日常管理工作；配合相關部門查處私屠濫宰以及制售注水豬肉、病死豬肉等違法行為。 縣質監(jiān)局。負責依法查處病害豬、病死豬等生豬屠宰違法行為。 二、工作目標 從 2024 年 12 月初開始，在全縣范圍內開展為期 3 個月的生豬屠宰專項整治行動，堅決遏制私屠濫宰以及制售注水豬肉、注入其他物質豬肉和病害豬肉的違法行為，確保動物防疫監(jiān)督與定點屠宰同步進行，達到生豬屠宰、流 通、銷售各個環(huán)節(jié)監(jiān)管有效、市場規(guī)范的目標，保證全縣定點屠宰率達 100%，集貿市場、超市、集體食堂、餐飲單位等環(huán)節(jié)銷售和使用的豬肉 100%來自于定點屠宰企業(yè)。 三、工作職責 第 2 頁 共 5 頁 縣財辦。 縣
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